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냉동만두 시장 흔든 두께 0.7㎜ '얇은 피' 2019-04-09 17:31:01
식감도 좋아진다. 하지만 쉽게 찢어지는 단점을 극복하지 못했다.풀무원의 얇은피꽉찬속 만두 2종은 만두피를 0.7㎜까지 압축했다. 피를 더욱 쫄깃하게 만들어 조리할 때 쉽게 찢어지지 않는다. 군만두, 찐만두, 물만두, 만둣국 등으로 다양하게 조리할 수 있다. 피가 얇아 만두피가 접히는 부분도 적다. 전자레인지나...
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입덕도우미｜김재환, '변함없는 귀여운 모습…내 마음 속 영원한 물만두' (굿바이 워너원⑧) 2019-02-05 08:05:00
덕후의, 덕후를 위한, 덕후에 의한 '입덕도우미' 저희가 당신의 덕질에 도우미가 되겠습니다. 입덕을 하시려거든 이리로 오세요. 모든 방법을 동원해 덕질을 돕겠습니다. 대문짝만 한 사진은 한경닷컴 연예 페이지에서 보실 수 있습니다. <편집자주>2017년, mnet 대국민 오디션 프로그램 '프로듀스101...
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'미세먼지 배출 탁월'…완도 해조류 등 가공품 150종 인기 2019-02-02 08:00:31
성분을 추출한 건강보조식품 5종과 멸치를 원료로 한 제품도 다섯 가지나 된다. 최근에는 완도군과 생물산업진흥원 해양바이오연구센터와 70년 전통의 만두 전문제조 회사가 함께 개발한 물만두와 군만두 등 두 가지 종류의 전복 만두를 출시한 바 있다. 이처럼 다양한 완도 자연 그대로 농·수산물로 만든 제품은...
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"붉은 육즙이 줄줄…입에서 살살 녹아"…부산 초만두집 어디? 2019-01-15 09:19:08
자랑한다. 필감산 중식 사대문파 달인은 "약간 매콤하면서도 사과를 먹는 신맛"이라며 만두 맛을 칭찬했다. 방송에 소개된 부산 초만두집은 부산 사상구 학장동에 위치한 상해만두다.찐만두, 물만두, 군만두, 홍초만두 모두 5000원에 판매 중이다. 뿐만 아니라 중국식 향신료와 기름의 맛이 어우러진 장육볶음밥도...
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CJ 비비고 만두에 도전장 낸 오뚜기 2019-01-10 17:49:41
현재 ‘오뚜기 만두’ 브랜드로 물만두 교자만두 김치만두 등 다양한 만두 제품을 판매하고 있다. 신제품은 기존 제품보다 소비자 가격이 1000원 정도 더 비싼 8480~9480원으로 책정했다. cj제일제당의 주력 제품인 비비고 왕교자와 비슷한 가격대다.업계 관계자는 “만두 시장에서 비비고가 확고한 1등을...
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먹어봤니? 화이트 로즈…맛으로 기억되는 도시 호이안 셔터 누르면 바로 인생샷! 2019-01-06 14:55:53
반바오반박이라고도 부르는 화이트 로즈는 물만두와 비슷하다. 다진 새우를 넣어 만드는데, 하얀색 만두피가 하얀 장미 같다고 해서 화이트 로즈라는 이름이 붙었다.베트남 전역에서 사랑받는 음식이지만, 호이안에 가면 꼭 맛봐야 할 음식이 반미다. 바게트 샌드위치인 반미는 저렴하고 맛있기로 널리 알려져 있다. 호이안...
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완도 전복과 다시마로 만든 프리미엄 전복 만두 출시 2018-12-20 11:43:11
공동 개발해 출시했다고 20일 밝혔다. 완도전복만두는 물만두 500g, 군만두 520g 등 2종이다. 쫄깃한 전복의 만두소 식감을 구현했고 전복의 먹이인 다시마를 만두피에 넣은 프리미엄 만두로 전복의 비린 맛을 줄여 누구나 부담 없이 전복을 즐길 수 있도록 개발했다. 완도군, 취영루, 바이오연구센터는 지난 6월 9일 완도...
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[한경과 맛있는 만남] 조희연 서울교육감 "행정은 사회운동과 많이 달랐다…다양한 갈등 조정하는 게 중요하더라" 2018-12-07 18:04:09
조 교육감은 15분가량 늦게 도착했다. 테이블엔 전채 요리 격인 물만두가 깔려 있었다. 밤톨만 한 크기여서 한 입에 쏙 들어갔다. 최규남 본가칡냉면 사장은 “인근 만두 전문점에서 정기적으로 공급받고 있다”고 설명했다.조 교육감은 단골 맛집에 대한 ‘변명’으로 대화를 시작했다.“유명...
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CJ제일제당 '비비고 만두' 베트남서 1년 만에 70억 매출 2018-11-21 15:30:28
“기존 만두 외에 물만두와 찐만두로 제품군을 확대하고 tv광고도 시작했다”고 말했다. 자전거와 오토바이가 주요 교통수단인 현지 사정을 고려해 플라스틱 접시에 하나씩 담아 맞춤형 포장을 내놓은 것도 소비자들로부터 호평 받았다고 회사 측은 설명했다.김보라 기자 destinybr@hankyung.com
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CJ '비비고 만두' 베트남서 인기…1년만에 70억원 매출 2018-11-21 10:12:08
또 물만두와 찐만두를 새로 내놓으며 제품군도 확대했다. CJ제일제당은 2016년 말 베트남 냉동식품 업체 '까우제'를 인수하며 냉동식품 생산·유통 인프라를 확보한 바 있다. 우리나라와 동일한 비비고 만두 설비 투자로 기존 현지식 만두 제품의 특징을 살리면서도 한식과 접목할 수 있는 메뉴 개발에 힘써왔다....
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