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bnt뉴스 라이브 커머스 연중 기획 [쇼핑 라이브, 승자와 도전자들⑤] 문화·출판·전시·스포츠·영화계·게임의 ‘쇼핑’ 라이브 피 나는 도전기.. 2021-09-17 14:49:00
프리미엄로사 크랜베리 원액 20:00 하나매니저 명절맞이 밥알이 없는 식혜모음 21:00 하이 그레이스 요술행거 세일 그리고 쿠폰할인까지~따뜻하고 이쁜 가을옷 21:00 개그맨김인석 120년 이상 전통 해외직구 인기템 ‘롯지’ 주물팬 21:00 개그맨윤성호 촉촉한 계란 한판! 누리？ 반란이 꿍란이 모음 21:40 윤더우먼 앵콜!...
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제철 스시는 맛 두 배…가을엔 꽁치, 겨울엔 방어 2021-09-02 17:02:39
시대(1336~1573년)에 유산발효 후에도 밥알의 형태가 그대로 유지되는 나마나레라는 스시를 먹었다. 오늘날 먹는 스시의 초기 형태다. 16세기 말엔 관서지방을 중심으로 오시즈시(누름초밥)로도 불리는 하야즈시가 퍼져나갔다. 이 초밥은 유산발효로 신맛을 내는 나마나레와 달리 저민 생선을 밥 위에 얹고 식초를 뿌린 뒤...
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"밥알이 입 안에서 눈꽃처럼 흩날려야 최상의 스시죠" 2021-09-02 17:02:33
“밥알이 입안에서 부드럽게 풀어지면서 생선과 조화를 이루는 지점을 집중해서 느껴보라”고 조언했다. 스시는 포장보다는 현장에서, 룸이나 테이블보다 카운터(바)에서 먹을 것을 권했다. 몇 분만 지나도 밥알의 전분이 녹아 찐득해질 수 있기 때문이다. 안 대표는 일본 음식 만화 ‘미스터 초밥왕’에 한국의 초밥왕으로...
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호텔 일식당? 골목 스시집?…어딜 가든 오마카세 먹어보세 2021-09-02 17:02:27
공급한 제철 식재료를 얹는다”고 소개했다. 밥알에 술지게미(술을 빚은 뒤 남은 술 찌꺼기)를 발효시켜 만든 붉은 식초를 섞는 것도 이곳의 특징이다. 붉은 식초로 만든 밥알에선 단맛에 더해 깊은 풍미의 신맛이 난다. 스시조 오마카세는 연일 만석이다. 스시조 관계자는 “기념일에 오마카세를 즐기는 20대도 종종 있다...
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간장에 찍어 먹을 땐 밥 아닌 생선에 살짝 2021-09-02 17:02:21
맵게 느껴지지 않기에 많이 넣지만, 담백한 흰살생선에는 조금만 넣는다. 바다 향이 많이 나는 조개류엔 그 중간 정도만 넣는 게 일반적이다. 간장을 찍을 땐 세워진 스시를 90도로 눕힌 뒤 집어 생선살 끝에 살짝 찍어야 한다. 밥알에 찍을 경우 간장이 흡수돼 스시가 부서질 수 있다. 스시는 젓가락 대신 손으로...
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급변하는 파주 운정신도시 vs 한결같은 곤드레밥 [이송렬의 맛동산] 2021-07-17 06:53:25
부드러운 곤드레 나물과 윤기가 흐르는 밥알, '밥만 먹어도 되겠다'는 생각이 절로 듭니다. 다진 양파, 홍고추, 부추가 섞인 양념장을 듬뿍 떠 밥에 넣고 비비는데 약간 꼬릿한 냄새가 올라옵니다. 진간장 대신 조선간장을 양념장에 쓴답니다. 오히려 조선간장의 냄새가 입맛을 더 돋웁니다. 일반 곤드레밥 정식...
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포장 닭다리 밥알 정체 '충격'…여름철 음식 조심해야 하는 이유 2021-07-16 11:02:28
구매한 영수증 인증과 함께 닭다리 위에 무언가 하얀 밥알 같은 게 쌓여있는 사진을 공개했다. 충격적인 사실은 사진 속 하얀 밥알의 정체는 '파리알'이었던 것. 하지만 시장 음식만 이런 비위생적인 상태에 놓이는 것은 아니다. 실제 여름철 파리알로 인해 충격받은 사연은 맘카페 등에서도 찾아볼 수 있다. 주부...
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[주말N쇼핑] 백화점 여름 침구·의류 할인…마트는 제철과일·보양식 2021-07-03 07:00:01
'밥알 없는 비락식혜', '뽀로로 워터젤리' 등 팔도의 인기 제품을 최대 24% 할인한다. 전 고객에게 12% 할인 쿠폰을 지급하고 유료 멤버십인 '스마일클럽' 회원에게는 15% 중복 할인 쿠폰을 준다. ▲ 옥션 = 4일까지 '키즈시리얼 특별 사은품 기획전'을 열어 켈로그의 인기 상품을 특가로...
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품절·악평…유튜버에 '울고 웃는' 식품업계 2021-06-27 17:05:33
게장을 리필했더니 밥알이 나왔다”며 ‘음식 재탕’ 의혹을 제기했다. 이는 뒤늦게 사실이 아닌 것으로 드러났지만 해당 점주는 폐업을 고민할 정도로 극심한 타격을 입었다. 서울 망원동에서 한식주점을 운영하는 한 점주는 “유튜버의 악의적인 리뷰에 마음고생을 하는 동료 점주들이 적지 않다”며 “유튜버의 무단...
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쿠첸, 냉동보관 되는 밥솥…늘 갓 지은 밥처럼 꿀맛 2021-06-23 15:32:17
밥알이 머금고 있는 수분이 빠져나와 밥이 질어지는 현상을 방지해 갓 지은 듯한 밥맛을 즐길 수 있다고 회사 측은 설명했다. 1인 가구 증가 추세에 따라 3인용 프리미엄 미니 밥솥도 출시했다. 1인 가구에 맞춤 기능인 쾌속 취사 기능, 간편찜 특화 메뉴 등이 탑재됐다. 쿠첸 측은 “지속적인 연구개발과 고객 서비스 품질...
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