눈물로 호소한 이대백반집, 거짓이었나…"싸울 준비 중, 부글부글 끓는다" 2019-08-08 22:46:12

분노를 토해냈다. 사장들이 따로 개시한 메뉴인 백숙과 김치찌개를 자신이 알려준 메뉴라고 사칭한 점도 지적했다. 백종원은 "그러면서 내가 시키는대로 했다고 하냐. 난 할만큼 했다. 무슨 죄를 졌냐"며 울컥했다. 결국 사장들은 "모든 책임은 우리한테 있다. 거짓말해서 미안하다. 잘못했다. 변명의 여지가 없다. 한번만 ...

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• #눈물로 호소한 #백종원 #골목식당 #솔루션 #방송 #백반집 #사장 #영상

초복 이틀 앞…보양식도 삼계탕에서 수산물로 다양화 2019-07-10 09:59:13

3.5%로 각각 늘어났다. 그러나 백숙용 생닭 비중은 51.6%에서 45.6%로 감소했다. 이마트는 또 삼계탕을 직접 조리하지 않고 간편식을 찾는 수요도 늘고 있는 점을 고려해 자사 브랜드인 '피코크 삼계탕' 제품도 최대 20% 할인해 판매한다. GS수퍼마켓은 전남 완도의 전복 지정 양식장에서 수확한 활전복을 최대...

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• #초복 이틀 #보양식 #삼계탕 #전복 #판매 #장어 #완도 #재료

서울 선동보리밥·부산 개미집 등 올해 백년가게 35곳 선정 2019-05-08 10:53:04

음식업 │ 은행나무집 │경기 광주시 │ 닭백숙, 오리백숙 │ 45 │ ├──┼────┼────────┼──────┼─────────┼───┤ │ 19 │ 음식업 │신포순대│ 인천 중구 │ 순대 │ 36 │ ├──┼────┼────────┼──────┼─────────┼───┤ │ 20 │...

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• #서울 선동보리밥부산 #음식업 #도소매 #경남 #백년가게 #부산 #서울 #선정 #중구 #업체 #올해

정은지 덕에 누룽지 백숙 먹은 ‘밥블레스유’, 닭과 찹쌀의 조화 2019-04-11 21:09:03

집 누룽지 백숙집으로 안내한다. 압력솥에 푹 삶은 닭백숙과 쫀득한 찹쌀 누룽지의 조화에 김숙은 “은지가 아니었으면 언니들이 계속 숨겼을 것 같은 맛”이라며 투정 어린 감탄을 연발한다.   누룽지 백숙의 맛에 감탄하고 있을 때 ‘밥 사주고 싶은 또 다른 동생’ 안영미가 등장한다. 최화정은 음식이 거의 남지...

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• #정은지 덕에 #정은지 #누룽지 #밥블레스유 #안영미

[#꿀잼여행] 제주권: 중산간 마을의 매력 '뿜뿜'…교래리로 떠나볼까 2019-02-22 11:00:12

교래리 주민들은 1970년대 말부터 토종닭을 집 마당이나 텃밭 등에 풀어 길렀다. 2009년 교래리가 제주도가 지정한 '토종닭 유통특구'가 되기 전에도 교래리 주민들은 관광객과 도민들을에게 직접 기른 토종닭으로 백숙, 샤부샤부 등을 만들어 판매했다. 마을 입구에는 토종닭 유통특구 지정 당시 세워진 대형...

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• #꿀잼여행 제주권 #교래리 #토종닭 #씨수말 #교배 #제주 #경주마 #숲길 #요리 #육수 #음식점

"입맛은 한여름"…동장군 힘 못쓰자 아이스크림·냉면 특수 2019-02-20 06:00:11

판매가 늘었다. 상대적으로 따뜻한 날씨에 겨울에도 집 밖으로 나가 아이스크림 전문점을 찾는 이들이 많아졌다고 해석할 수 있는 부분이다. 이 외에 미숫가루는 47%, 식혜·수정과는 31%, 탄산수도 88% 찾는 이들이 늘어나는 등 한겨울에 냉 음료의 인기도 치솟고 있다. 이 같은 현상은 비단 디저트류에만 그치지 않는다....

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• #입맛은 한여름동장군 #아이스크림 #냉면 #여름철 #대표

[세금미식회] ② 부산 업무추진비 '공개' 불과 30%…'세금맛집' 이름만 쏙 지운다 2019-02-17 09:03:15

남구청에서 350m 정도 옆에 있죠. 오리구이, 오리백숙 등이 주 메뉴인 오리 전문점입니다. 역시나 '단체석 완비'된 집인 걸 보니 공무원들에게 미식은 곧 회식인 모양이네요. 오리소금구이가 한마리에 3만5000원, 오리백숙은 한마리에 4만2000원에 달하는 만큼 단체 손님이 아닌 이상 엄두 내기가 쉽지 않긴...

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• #세금미식회 #업무추진비 #맛집 #부산 #세금미식회 #공개 #내역 #사용처 #식당 #정도 #거리

[세금미식회] ② '겨울여행 성지' 부산 1편…해운대·광안리 '세금 맛집' 톱20 2019-02-10 08:52:13

집' 1위는 646만5000원이 쓰인 '대박생오리' 집입니다. 수영구청에서 약 500m, 부산 2호선 남천역 kbs홀 인근에 있는 오리고기 식당입니다. 180g에 8000원 하는 오리불고기가 대표 메뉴인 것으로 보입니다. 3만5000원정도 하는 오리볶음탕, 오리백숙 등이 업무추진비로 먹기 좋아 보이네요. 간발의 차로 2위는...

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