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메마른 피부에 수분 장전 TIP 2020-04-28 11:57:00
효과적이다. 하지만 물보다 커피를 더 자주 마시는 현대인에게 하루 2l 정도의 물 섭취는 난감하기만 할 터. 이 경우에는 곡류로 만든 곡물차로 대신할 수 있는데 이는 주식과 거의 동일하기 때문에 큰 부작용 없이 물 대용으로 마실 수 있는 것. 따라 무기질이 함유된 보리차나 비타민 a, c, e와 카로틴이 풍부한 현미차를...
망망대해 남쪽 외딴섬…이보다 더 맑은 곳이 있을까 2020-02-16 14:43:38
팔고 식량을 사다 먹었다. 비탈밭에 고구마나 보리를 심기도 했지만 그런 식량은 금방 떨어져 잠깐의 먹거리밖에 되지 못했다. 태도 섬들에 사는 여자들은 대부분 물질이 본업이다. 이 지역에서는 해녀를 무레꾼이라 하는데 상태도에 9명, 하태도에 13명의 해녀가 있다. 상태도에는 25가구가 살아간다. 상태도 선착장에는 ...
"임산부 위한 '블랙보리커피'로 스벅 뚫을 것" 2019-12-13 17:07:59
말했다. 이탈리아 커피 대용 ‘카페 도르조’ 처럼 보리를 커피 원두 대용품으로 쓴다는 아이디어는 딱히 새로운 것은 아니다. 이탈리아에는 100% 보리로 만든 커피 대용품인 ‘카페 도르조(Cafe d’Orzo)’가 있다. 오르조(orzo)는 이탈리아어로 보리라는 뜻이다. 커피를 즐겨 마시는 이탈리아...
티젠, 카페인을 1/2로 줄인 ‘로스팅 녹차’ 호지차 티백 신제품 출시 2019-11-18 16:05:47
일반 녹차 티백 대비 카페인이 1/2로 낮고 커피의 1/10 이다. 찬물에도 빠르게 잘 우러나서 사계절 내내 즐길 수 있어 구수한 맛을 좋아하는 분들에게는 식수대용차로도 추천한다. 티젠 티백 제품은 천연 펄프 여과지를 사용하여, 무 코팅, 무 형광증백제의 종이 티백으로 안심하고 우려먹을 수 있다는 점도 눈여겨볼 만...
농진청, 국산 보리 활용한 디카페인 커피 개발 2019-11-06 11:00:05
일정 비율로 배합하면 커피 맛은 유지하면서도 카페인 함량만 90% 이상 줄일 수 있다. 디카페인 원두, 흑누리, 일반 원두를 6대3대1의 비율로 섞었더니 카페인 함량은 0.95㎎/g이었다. 색깔, 향, 맛 등의 선호도 조사에서도 좋은 평가를 받았다. 농진청은 "흑누리 보리커피 1잔에는 일반 커피에는 없는 보리의 기능 성분인...
[책마을] 황제에 힘 실어준 쌀, 자본주의 씨앗 된 밀 2019-09-26 17:38:15
찾을 수 있다”고 서술한다. 보리가 민주주의를 탄생시켰다면 쌀은 황제를 만들었고, 밀은 자본주의의 씨앗이 됐다. 진시황이 만리장성과 아방궁을 만들며 막강한 권력을 휘두를 수 있었던 것은 쌀의 생산력과 쌀농사가 이끈 관개 사업 덕분이었다는 설명이다. 빵을 국가 차원에서 관리한 로마는 빵의 원료인 밀을...
헤네시 ‘글렌모렌지 시그넷’ 최초 단독 매장 인천공항에 오픈 2019-09-11 13:24:31
박사(Dr Bill Lumsden)는 자메이카 블루마운틴 커피를 마시며 느꼈던 소소한 즐거움에서 영감을 얻어 위스키를 탄생시켰다고 밝혔다. 하이 로스팅 기법을 통해 제조한 ‘초콜릿’ 몰트 보리를 사용한 최초의 싱글 몰트 위스키로, 에스프레소 커피의 강렬한 풍미를 선사하는 획기적인 위스키이다. 오랜 시간 동안...
[한경과 맛있는 만남] 유인택 "공연 기획·영화 제작·문화 VC…끊임없이 새로운 장르 도전" 2019-08-16 17:40:26
돼지 숯불구이 정식, 떡갈비 정식, 바싹 불고기 정식, 보리굴비 정식까지 다양하다. 유인택 예술의전당 사장이 즐겨 먹는 ‘담 한상차림’은 이 정식의 주요 요리가 한상 가득 나오는 메뉴다. 보쌈, 불고기, 도토리묵무침 등은 단품으로도 먹을 수 있다.커피 등 음료도 즐길 수 있다. 아메리카노, 라테, 유자차...
폭염 계속되는데 어딜 가나…피서 대신 '홈캉스' 2019-08-05 17:49:18
17종류의 커피 메뉴가 있어 입맛에 따라 맞춤형 제조가 가능하다. 국내 수요가 커지면서 4.3인치 크기의 한글 디스플레이도 적용했다.집에서 음주를 즐기는 ‘홈술족’에겐 lg전자가 출시한 ‘lg 홈브루’가 유용하다. 맥주 마니아를 대상으로 개발한 캡슐형 수제 맥주 제조기다. 캡슐과 물을 넣으면...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2019-07-14 15:00:02
2차 FTA 협상…상품·서비스·투자 개방 본격 논의 190714-0221 경제-008611:00 국내 커피산업 매출 7조원 육박…프리미엄 커피 수요 껑충 190714-0222 경제-008711:00 [게시판] 해수부 수산물 조리법 공모전서 대상에 '보리새우동' 190714-0225 경제-008811:00 해수부, 7가지 테마로 떠나는 가족 바다여행지 50곳...