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[주말 N 여행] 충청권: "여기는 겨울 왕국"…칠갑산에 얼음 분수 축제 열렸네 2018-12-28 11:00:07
맛보러 서해안으로… 겨울철 보양 음식 굴을 먹으러 가보자. '천북 굴 축제'가 이번 주말까지 이어진다. 충남 보령시 천북면 장은리 굴단지 내에서 열리는 이번 축제에 가면 다양한 굴 요리를 맛볼 수 있다. 굴밥, 굴칼국수, 굴찜, 굴회무침 등을 즐길 수 있다. 특히 숯불에 굴을 구워 먹는 굴구이가 최고 별미다....
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179개 섬의 노래가 들리는 진도 조도면…馬 닮은 대마도는 오늘도 달린다 2018-12-16 15:01:10
자생하는 황칠나무를 이용해 차려 내는 음식이 황칠보양탕이다. 전복, 문어 등 귀한 해산물과 토종닭에 황칠나무 잎과 가지를 넣고 푹 삶아 내는 요리로, 원기 회복에 최고다. 대마도에 꼭 가봐야 할 이유 중 하나다.강제윤 시인은강제윤 시인은 사단법인 섬연구소 소장, 섬 답사 공동체 인문학습원인 섬학교 교장이다....
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한국 삼계탕 中 수출 4년 만에 22배 증가…복병은 'AI' 2018-11-05 06:15:00
꿀, 구기자, 락트알부민, 보양 차, 효소"라고 설명했다. 그러면서 "삼계탕의 부재료로 구기자가 많이 쓰이는 만큼, 이를 강조해 마케팅한다면 젊은 층에 효과적으로 다가갈 수 있을 것"이라고 내다봤다. 실제로 중국 현지 여행사이트에서는 '한국에 가면 반드시 먹어야 하는 음식'으로 삼계탕을 소개하거나, 현지...
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[정책의 맥] 농업 경쟁력, 장바구니 변화부터 살펴야 2018-09-26 18:06:19
소개하는 원조격 음식 프로그램이다. ‘한국인의 영혼음식’인 국, 탕, 찌개부터 계절별식까지 하나같이 어릴 적 기억을 소환하는 친근한 음식들이다. 흔히 ‘집밥’으로 불리는 가정식의 진수를 보여주는 듯 조리법과 식재료만 달리해 차려내는 한상차림이 집집마다 각양각색이다. 그래서일까. 보고...
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아워홈, '한국인의 밥상-가을愛 자연밥상' 선보여 2018-09-18 14:31:56
치자밥과 지리산의 쑥부쟁이 나물을 곁들여 먹는 보양 밥상이다. 보양 능이버섯전골의 경우 몸에 좋은 능이버섯을 비롯한 6가지 버섯을 넣어 끓여냈다. 더덕산나물전은 고추장 양념을 바른 더덕과 취나물이 잘 어우러진 건강한 맛이 특징이다.아워홈 관계자는 "'한국인의 밥상'은 매 계절 전국 각지의 건강한...
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[쉿! 우리동네] 천혜의 자연이 선물한 가을 보양식 '남원추어탕' 2018-09-08 11:00:01
시절 농부들과 서민들의 든든한 보양식이었다. 실제 미꾸라지의 보양 효과는 예부터 널리 알려져 있다. 동의보감은 "미꾸라지가 성질이 온하고 맛이 달아 속을 보하고 설사를 멎게 한다"고 했고, 조선의 명의 황필수는 '방약합편'에서 "미꾸라지는 기를 더하고 주독(酒毒)을 풀고 당뇨병을 다스리며 위를 따뜻하게...
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'지리산권 스포츠 도시' 남원시 체육시설 확충 착착 2018-08-21 15:23:54
데다 체력을 보충할 수 있는 보양 음식, 여가를 즐길 다양한 문화 및 관광 시설까지 모두 갖추고 있다"며 "지속적으로 필요한 시설을 보강하고 전지훈련단 및 국내외 대회 유치활동을 강화해 지리산권 스포츠 중심도시로 자리 잡겠다"고 말했다. doin100@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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오늘은 말복 … 보양식보다 원기 회복에 좋은 의외의 채소 2018-08-16 10:28:44
더위를 이겨내기 위해 날에 맞춰 보양식을 먹으며 원기회복을 하곤 했다. 복날엔 영양탕, 삼계탕을 비롯하여 몸에 좋은 음식이 날개 돋힌 듯이 팔린다.특히 보양식이 남성 정력에 좋다는 속설로 인해 찾는 사람들도 많다. 그러나 이러한 고단백, 고칼로리 보양 음식을 과하게 섭취하는 것은 오히려 성인병을 불러일으킬 수...
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'양심을 판 식당'…젖소고기 1t, 한우 생고기 둔갑 판매 2018-08-14 16:28:33
나타났다. 전남지역 유명해수욕장 주변 음식점 축산물 판매업소 등에서 피서객을 상대로 돼지고기를 판매하면서 원산지를 표시하지 않은 업소 3곳도 적발했다. 전남 농관원은 원산지 거짓 표시 업소에 대해서는 형사입건해 수사하고 원산지 미표시 업소에 대해서는 과태료를 부과했다. 또 여름철 보양 음식을 많이 찾는 시...
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입맛 없는 여름철 보양식 전라도 정읍 맛집 ‘갈비박스’ 2018-08-14 13:53:42
있는 요즘, 많은 사람들은 보양식을 찾아 헤매고 있다. 몸과 마음을 한 번에 보양 해줄 수 음식 중 하나는 갈비이다. 돼지갈비에는 근육내 지방이 잘 박혀 있으며 육질이 쫄깃쫄깃하여 풍미가 뛰어난 부위로 많은 사람들이 자주 찾는 음식이다. 특별한 명절날에도 빠짐없이 등장하는 돼지갈비는 영양도 맛도 으뜸이라 할 수...
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