"앨리웨이 광교, 지역 문화·상권 활성화 모델로 만들겠다" 2019-04-29 17:51:02

요리를 선보이는 레스토랑 ‘아오로’를 비롯해 전국청년농업인연합과 직거래하는 프레시마트 ‘다곳’ 등을 보유하고 있다. 푸드 인플루언서의 노하우를 나누는 커뮤니티형 식문화 공간인 ‘마슬’, 아트·테크·문화가 결합한 융복합 교육 프로그램인 ‘크리타’,...

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• #앨리웨이 광교

지친 나를 내려놓고, 비우고…마음을 치유하는 山寺의 아침 2019-04-21 15:52:03

‘산야초’ 프로그램은 전국 사찰 가운데 유일한 산야초 템플스테이다. 공양과 예불 등 기본 사찰 프로그램에 산야초에 대해 알아보는 프로그램으로 구성돼 있다. 산야초는 산과 들에 자라는 풀 가운데 독성이 없어 먹을 수 있는 식물을 가리킨다. 종류에 따라 각종 요리의 재료로 쓰이고 면역력 증진 등 질병...

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한국인 즐겨먹는 '봄나물 보고서' 낸 샘표 2019-03-26 17:38:39

참석자들에게 무료로 제공된다. 다음달 1일에는 사찰음식 전문가인 정관스님, 정혜경 호서대 식품영양학과 교수 등이 특강을 한다.보고서에는 돌나물, 가죽나물, 세발나물, 참취나물, 씀바귀 등 17종의 봄나물 기본 정보와 우리 식문화 속 봄나물 이야기, 봄나물이 친근해지는 요리 팁과 양념 공식 등이 들어 있다.샘표가 3...

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• #한국인 즐겨먹는

조선시대 양반은 하루 몇 끼 먹었을까…최고 별미는 두부 2019-02-11 16:06:52

'계암일록' 저자인 김령은 할아버지 김유와 저술한 한문 요리책 '수운잡방'에 두부 조리법을 상세히 기술했다. 김령은 두부를 함께 모여서 먹는 '연포회'(軟泡會)와 관련한 기록도 일기에 상세히 남겼다. 1603년 9월 28일 김령은 왕릉에서 쓰는 제사 두부를 만드는 사찰인 조포사(造泡寺) 가운데...

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박나래 템플스테이 '백양사'…홈페이지 마비 2019-02-09 17:38:17

템플스테이를 떠나는 모습이 그려졌다. 사찰 음식 만들기에 도전한 박나래는 다양한 식재료의 향과 맛에 취한 모습을 연출했다. 박나래는 평소 요리에 소질을 보였지만 스님들 앞에서 긴장된 모습을 보이며 웃음을 자아냈다. 이어진 발우공양 시간에도 줄곧 감탄하는 모습으로 식사해 시선을 끌었다. 박나래의 유쾌한 템플...

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• #박나래 템플스테이 #템플스테이 #백양사

'나 혼자 산다' 박나래, 템플스테이 발우공양이 힘들었던 이유? 2019-02-09 13:07:31

'나 혼자 산다' 박나래, 사찰음식으로 요리솜씨 인정 '나 혼자 산다' 박나래가 화제인 가운데 박나래 sns 사진이 덩달아 네티즌들의 관심을 끌고 있다.박나래는 최근 인스타그램에 “#홍콩 #짠내투어 #그냥 #셀카 #날씨는 #봄날씨 #반팔가능”이란 글과 함께 사진을 업데이트했다.사진 속 박나래는...

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• #나 혼자 #박나래 #혼자 #스님 #사진