현대그린푸드, 갈 곳 잃은 화천 산천어 8천마리 매입 2021-02-17 17:01:35

내놓을 예정”이라고 설명했다. 산천어 본연의 풍미를 살리기 위해 일반 오븐 조리 방식 대신 직화 그릴에 조리할 계획이며, 산천어 특유의 잡내를 없애기 위해 청양풍(청양고추로 만든 깐풍소스)·탕수·데리야키·와사비 등 구이용 소스 4종도 개발했다. 현대그린푸드는 이 외에도 지역 축제 취소로 판로 확보에 어려움을...

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• #현대그린푸드 갈 #산천어 #현대그린푸드 #축제 #단체급식

축제 취소 '화천 산천어' 단체급식 메뉴로 나온다 2021-02-17 13:53:36

산천어구이'를 제공하기로 했다. 현대그린푸드는 화천 산천어 외에도 지역 축제 취소로 판로 확보에 어려움을 겪는 특산물을 추가 매입해 식자재로 활용할 계획이다. 현대그린푸드는 지난해 충북 괴산의 '고추 축제'가 취소되자 축제용 마른 고추 12t을 매입해 사용했다. kaka@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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• #축제 취소 #축제

[이 아침의 풍경] 러시아 父子의 정겨운 얼음 낚시 2021-01-28 17:08:43

하지만 올해엔 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 잇달아 축제가 취소됐다. 강원 화천에선 국내 최대 얼음낚시 축제인 산천어축제가 취소돼 아쉬움을 남겼다. 축제를 위해 준비했던 산천어를 처분하지 못해 고민하던 주최 측은 산천어 밀키트를 만들어 ‘완판’의 즐거움을 누렸다고 한다. 다음 겨울엔 얼음낚시를...

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• #이 아침의 #얼음낚시 #축제 #사람

산천어 조기 완판, 투 문순 통했다! 2021-01-27 11:37:38

세트, 산천어 종합선물센트, 산천어 캔·묵은지조림 세트 등을 2월 1일부터 판매할 예정이다. 김태훈 강원도 경제진흥국장은 “이번 강원도의 산천어 상품화가 어려움을 겪고 있는 다른 지역축제에도 좋은 사례로 남아 축제 산업화에 긍정적인 영향을 주었으면 좋겠다”고 말했다. 춘천=임호범 기자 lhb@hankyung.com

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• #산천어 조기 #산천어 #판매 #세트 #롯데백화점 #밀키트

롯데百, 안방서 즐기는 `산천어 축제`…"지역 경제 돕겠다" 2021-01-13 10:14:59

라이브방송을 갖고 다소 낯선 식재료인 산천어를 소비자들이 친숙하게 받아들일 수 있도록 밀키트 조리 방법을 소개하고, 완성된 산천어 조림과 매운탕 맛을 생생하게 전달할 예정이다. 김대수 롯데백화점 수도권 1지역장은 "코로나19로 인해 침체되어 있는 지역 경제를 활성화하기 위해서 비대면 판매 채널을 지원하는 등...

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• #롯데 안방서 #산천어 #지역 #롯데백화점

롯데백화점 "강원도 화천 산천어, 밀키트로 만나세요" 2021-01-13 06:00:05

함께 산천어 밀키트 조리 방법 등을 라이브 방송으로 소개할 예정이다. 롯데백화점 관계자는 "신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 겨울 축제가 취소돼 산천어 판로가 막힌 화천 지역을 돕기 위해 이번 행사를 마련했다"고 말했다. ydhong@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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• #롯데백화점 강원도 #밀키트 #산천어 #롯데백화점

文 '환경운동가 장악' 의식했나…환경장관에 '정치인' 한정애 발탁 2020-12-30 16:00:20

강원 화천 산천어 축제에 대해 "(축제는) 생명을 담보로 한 인간 중심의 향연이고, 바람직하지 않다고 본다”고 말해 강원 지역주민들의 거센 반발을 샀다. 조명래 장관은 또 지난 정부에서 승인했던 강원 양양 오색케이블카 사업을 취소하는 등 환경운동가 시절의 소신도 정책에 그대로 반영해 소통이 미흡하다는 지적이...

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• #환경운동가 장악 #장관 #출신 #환경부 #한정애 #후보자 #환경운동가 #문재인 #정부 #대통령 #김은경

[권영설의 경영칼럼] 도시의 생명력 2020-09-22 17:58:57

때 산천어 80만 마리를 풀어놓은 것이 혁신이었다. 인구 약 2만7000명인 화천에 산천어 축제를 즐기러 지난해 180만 명이 넘는 관광객이 다녀갔다. 3년 연속 외국인은 10만 명을 넘었다. 직접 경제 효과가 1000억원이 넘는다. 충남 보령은 바닷가라 화천보다는 환경이 나아 보이지만 이곳도 해변 진흙이 골칫거리였다. 그런...

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• #권영설의 경영칼럼

문체부, 보령머드축제 등 축제별 맞춤형 지원 2020-07-24 09:30:24

화천산천어축제 등 명예 대표축제 5개를 대상으로 한다. 또 무주반딧불축제, 진도신비의바닷길축제 등 문화관광축제를 졸업하고 재정 지원이 종료된 축제 13곳도 대상이다. 사업은 축제 콘텐츠의 매력도를 높이기 위한 축제관광상품 개발 부문과 축제를 찾는 관광객 등 손님맞이 환경을 개선하기 위한 축제 수용태세 개선...

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• #문체부 보령머드축제 #축제 #지원 #맞춤형

"기업은 환경의 적"…운동단체가 장악한 환경부 2020-06-23 17:30:50

산천어 축제에 대한 발언이 그런 예다. 그는 “(축제는) 생명을 담보로 한 인간 중심의 향연이고, 바람직하지 않다고 본다”고 말했다가 강원 지역주민들의 거센 반발을 샀다. 지난 정부에서 승인했던 강원 양양 오색케이블카 사업을 취소하는 등 환경운동가 시절의 소신도 정책에 반영하고 있다. 양양군 관계자는 “관료...

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• #기업은 환경의 #환경부 #출신 #환경운동가 #환경 #정부 #정책 #기업 #관계자 #장관