SGC솔루션, 1인 가구 겨냥한 '글라스락 셰프토프 IH 우드핸들 에그팬' 출시 2024-09-09 09:26:52

미니전, 생선구이, 감바스 등 다양한 요리에 활용 가능하다. 기존 라인업인 2구 에그팬과 사각 에그팬에 이어 미니, 와이드 사각, 와이드 원형 3종과 그릴 기능이 추가된 와이드 사각, 와이드 원형 에그팬까지 총 5종을 새롭게 선보인다. 통주물 팬으로 빠르고 고른 열전도율과 높은 내구성, 강력한 넌스틱력이 장점이다....

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• #SGC솔루션 1인 #에그팬 #요리 #와이드 #디자인

식중독균 오염돼도 맛 변화 없어…상온 몇 시간까지 괜찮나 2024-09-06 15:20:29

충분히 세척해야 하며, 세척·절단 등 전처리 과정을 마쳤다면 상온에 보관하지 말고 바로 섭취하는 게 좋다. 식약처는 그 외에도 ▲칼, 도마 등 조리도구는 교차오염을 방지하기 위해 육류·생선, 채소·과일 등 식재료별로 구분해 사용하고 ▲조리 도구 세척시 주변에 가열하지 않고 바로 섭취하는 식재료나 조리된...

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• #식중독균 오염돼도 #조리 #섭취 #음식 #세척

"육류는 75도에서 1분 이상 가열…조리도구는 재료별 구분을" 2024-09-06 09:16:53

가장 중요하다고 강조했다. 살모넬라균, 병원성 대장균은 가열하면 충분히 예방할 수 있으므로 육류·가금류는 중심 온도(맨 가운데 온도) 75℃에서 1분 이상 익혀 섭취해야 한다. 칼·도마 등 조리도구는 육류·생선·채소·과일 등 식재료마다 구분해 사용하고, 조리된 음식은 2시간 이내 섭취해야 한다. hyunsu@yna.co.kr...

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• #육류는 75도에서 #식중독 #육류 #가을철

"가을 전어, 씨 말랐다"…폭염에 치솟는 수산물 물가 2024-09-04 17:49:14

‘국민횟감’으로 불리며 대형마트에서 연중 판매되는 생선 중 하나다. 하지만 최근 물량이 급감해 판매가가 작년보다 70% 올랐다. 이에 일부 주요 대형마트는 지난달 중순부터 우럭 판매를 중단했다. 멍게 시세도 전년 대비 40~50%가량 비싸졌다. 멍게의 제철은 3월로 그 밖의 시기엔 냉동 물량 위주로 공급하는데, 작년부...

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• #가을 전어 #수온 #전어 #어획량 #작년 #물량 #참조기 #올해 #우럭 #상승 #가격

고소하고 달큰한 바다의 맛, 목포 미식 기행 2024-09-04 17:20:05

한 생선이 없다는 뜻인데, 동시에 값어치가 있는 물건은 어느 정도 흠이 있더라도 여전히 가치 있다는 의미다. 여기에 등장하는 ‘준치’가 바로 ‘목포9미 (味)’의 그 생선이다. 대체 어떤 맛이길래? 매콤 새콤한 양념으로 무친 쫄깃한 식감의 살을 씹으면, 앞선 말들이 모두 이해될 것이다. 꽃게살무침 작은 게 껍데기에...

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• #고소하고 달큰한 #목포 #민어 #생선 #양념 #무침

"이맘때쯤이면 즐겨 먹었는데"…'가을 별미' 전어에 무슨 일이 [현장+] 2024-09-04 15:10:06

판매되는 생선 중 하나다. 하지만 물량이 급격히 줄며 판매가가 작년보다 70% 올랐다. 이에 일부 주요 대형마트는 지난달 중순부터 우럭 판매를 중단하기도 했다. 멍게 시세도 전년 대비 40~50%가량 비싸졌다. 멍게의 제철은 3월로, 평소에는 냉동 물량을 위주로 공급되는데, 작년부터 고수온이 이어지면서 냉동물량까지...

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• #이맘때쯤이면 즐겨 #수온 #올해 #작년 #물량 #참조기 #가격 #어획량 #우럭 #대형마트 #가을전어

추석 때 먹어야하는데 '큰일'…어획량 73% 급감 2024-09-01 20:55:09

젊은 층이 선호하는 생선이 아니라 예전보다 소비가 줄었지만 명절이 되는 고령층을 중심으로 많이 찾는 대표 제수용품 중 하나다. 올해 들어 참조기 어획량이 12년 만에 약 6만t에서 약 1만 6천t으로 73% 급감했다. 연간 참조기 소비량 6만t에 턱없이 모자라다 보니 3년 사이 가격이 크게 상승했다. 이런 가운데 한...

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• #추석 때 #참조기 #추석 #수산물 #소비 #명절

'가자지구 브이로그' 19세 틱톡커, 공습에 숨져 2024-08-31 07:03:27

버려진 통조림 캔에 식물을 키우고, 매운 생선요리를 만드는 등의 영상도 큰 관심을 받았다. 할리미가 공습으로 숨지기 수 시간 전 올린 그의 마지막 게시물에서 "새로운 비밀 프로젝트를 시작했다"고 밝히기도 했다. 보도에 따르면 할리미는 지난 26일 가자지구 남부 해안가의 마와시 난민촌에서 와이파이 연결이 가능한...

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• #39가자지구 브이로그39 #리미 #영상 #가자지구 #공습 #남부