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WE 호텔 제주, 건강한 겨울나기 약선요리 한상 프로모션 선봬 2020-11-30 17:30:05
더덕 소금구이, 명란조림, 생선찜, 한방 돼지 목살찜, 잡곡밥과 굴국, 한방차 등으로 구성된다. 약선요리 한상에는 에피타이저로 식물성 단백질이 풍부한 부담 없는 식감의 으깬 두부에 소화도 돕고 신진대사를 촉진하는 절인 토마토를 올려 된장 소스로 맛을 낸 토마토와 두부 샐러드가 준비되어 입맛을 북돋아 주며,...
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[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38
네 가지 생선구이 세트 등이 있다. 그랜드 델리 초이스 상품으로는 청계산 꿀 세트, 전통 수제 한과와 송편 세트, 홍삼절편과 견과, 홍삼청 등 지역 명품 특산물들이 포함된다. 와인, 위스키 등 인터컨티넨탈의 수석 소믈리에가 엄선한 최고급 주류도 소믈리에 셀렉션 상품을 통해 만날 수 있다. 마지막으로 이번에 첫 선을...
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'생방송 투데이' 아귀파스타, 토마토소스와 아귀, 파케리 면의 '환상 조합' 2020-08-31 20:29:00
'생방송투데이' 찜요리의 편견을 넘어선 아귀 파스타 요리가 화제다. 31일 방송된 SBS 시사·교양 프로그램 '생방송투데이'의 '먹킷리스트' 코너에서 아귀로 만든 이색메뉴 '아귀 파스타'가 소개됐다. 흔히 찜요리로 쓰이는 식재료라는 편견을 깨고 선보인 아귀로 만든 파스타는 둥근 원통 모양의 파케리 면과 환상적인...
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[AsiaNet] 호수 도시 완저우, 다양한 관광 상품 마련하며 관광객들 기다려 2020-08-29 17:46:37
폭포 중 하나다. 완저우에서는 완저우 국수, 찜 요리, 생선구이의 세 가지 요리가 인기다. 2018년 완저우는 중국 생선구이의 고장으로 공식 인정받았다. 그뿐만 아니라 완저우는 싼샤와 관련된 선물을 구매하기에도 좋은 곳이다. 싼샤 주변에 위치한 호수가 독특한 호수 기후를 조성하면서, 육종 공간으로 운송되는 완저우...
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말복, 우리에게 필요한 것은? 2020-08-14 11:25:00
저지방 고단백 생선으로 열량이 낮아 다이어트에 예민한 사람들도 걱정 없이 섭취할 수 있다. 특히 내장까지 버릴 것 하나 없는 재료들로 신선한 회, 매운탕, 찜 등 한 마리로 각종 요리가 가능해 취향에 맞는 음식을 선택할 수 있다. 닭 닭고기는 다른 고기에 비해 연한 식감과 맛이 담백하다. 영양가도 높고 조리하기...
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[여기 어때] 목포의 재발견 ②새로운 관광 매력들 2020-07-29 07:30:02
무침, 갈치조림, 병어회·찜, 준치 무침, 아귀탕·찜, 우럭 간국이다. 홍어삼합이라면 인동주마을을 빼놓을 수 없다. 이곳은 목포 제1호 음식명인 우정단 대표가 운영하는 남도 음식의 명가다. '인동초'(忍冬草)는 겨울의 강추위를 견디는 강한 생명력을 가진 약초로, 이곳은 인동초로 만든 막걸리를 선보인다....
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스태미나 넘치는 민어 한점…목포까지 왔는디 이건 먹고 가야제~ 2020-07-15 15:16:09
비쌀 뿐 아니라 산지에 가야 맛볼 수 있는 귀한 생선이 되었다. 민어는 버릴 것이 없는 생선이다. 살은 회로 먹고, 뼈와 머리는 매운탕의 좋은 재료가 된다. 민어에서도 빼놓을 수 없는 부위가 바로 부레다. 홍어에 애가 있다면 민어에는 부레가 있다. 민어와 함께 이즈음에 맛있는 회는 병어다. 막 잡은 병어는 거의 단맛...
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'온앤오프' 사적 모임 멤버들과 함께한 성시경의 홈파티 2020-07-11 15:14:00
누룽지탕, 중국식 생선찜까지 선보이며 중식 풀코스 홈파티 요리를 완성한다. 성시경은 “맛있게 먹어 주는 걸로 나는 행복하다”며 요리사의 기쁨을 표현해 훈훈함을 더한다. 한편 이날 방송에서는 조세호와 친분이 있는 배우 유연석과의 깜짝 전화 연결이 이뤄져 홈파티 현장 분위기를 더욱 뜨겁게 달군다. 안지영은 tvN...
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"시골장터 온 듯 흥겨운 마트"…맛집·서점 돌며 하루종일 논다 2020-07-01 17:37:54
장터를 현대식으로 재현했다. 고기, 생선 코너에서 손질을 해주는 것도 동네 시장과 많이 닮았다. 고기 코너에선 두께별로 고기를 잘라준다. 구이용은 1~2㎝, 스테이크는 3~4㎝로 요구할 수 있다. 랍스터, 킹크랩 같은 고가의 수산물을 찜 쪄주는 ‘서비스’는 수산시장을 벤치마크한 것이다. 수족관에서 생선을 골라 회를...
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비비고 생선구이, 10개월 만에 매출 100억 돌파 2020-06-29 11:19:49
따르면 비비고 생선구이는 월 평균 10억원 이상 매출을 기록하며 누적 매출이 100억원을 넘어섰다. 비비고 생선구이는 고등어, 가자미, 삼치 등 3종으로 전자레인지에 1분만 돌리면 간편하게 먹을 수 있도록 만들었다. 조리시간을 단축하고 차별화된 품질을 갖춰 미취학 자녀를 둔 가구나 1∼2인 가구에서 인기가 높았다는...
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