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"'식단탄' 순서로 먹어요"…요즘 인기 MZ 다이어트 뭐길래 [건강!톡] 2024-04-17 10:08:19
발효되면 아세트산이라는 물질이 생긴다. 애사비를 섭취하면 아세트산이 탄수화물을 당분으로 만드는 소화 효소를 억제해 혈당 상승을 방지한다는 것이다. 강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수는 "식초에 포함된 산이 혈당 조절과 콜레스테롤 수치 조절 등에 일부 도움을 줄 수는 있다"면서도 "식초는 산 성분으로 위장...
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발암·유해물질 범벅이라는 알리·테무 제품들[사설] 2024-04-07 17:56:21
물질에 무방비로 노출돼 있어 특단의 대책 마련이 시급하다. 인천본부세관이 알리, 테무에서 판매 중인 귀걸이와 반지 등 장신구 제품 404점의 성분을 분석한 결과, 96점(24%)에서 국내 안전 기준치 이상의 카드뮴 납 등 발암 물질이 검출됐다. 특히 알리에서 판매되는 반지의 경우 기준치를 700배 웃도는 카드뮴이 나왔다....
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"극한날씨에 어떻게 멀쩡하죠?"…현대차·기아 비밀기지 가보니 [현장+] 2024-03-31 09:00:03
소화 설비가 적용된 흄후드와 각종 화재 차단 설비가 곳곳에 비치돼 있다. 분석 장비 가운데 레이저 광원을 활용, 물질 간 결합을 분석하는 라만분광분석기를 자세히 살펴볼 수 있었다. 시료 표면에 레이저를 쬐어 나온 신호를 기반으로 물질 특성을 분석하는 장비로 반도체 웨이퍼나 배터리 분리막 코팅 소재 등의 구조...
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식탐 부추기는 초가공식품..."뇌에도 악영향" 2024-03-13 16:33:18
세포 구조를 파괴해 쉽고 빠르게 씹고 먹고 소화할 수 있게 한다. 이런 음식의 성분은 뇌에 빠르게 자극을 주고 초가공식품의 중독성이 더 강해지는 것이라고 기어하트 교수는 설명했다. 이 연구에 따르면 초콜릿, 아이스크림, 감자튀김, 피자 등 초가공식품에는 지방과 정제 탄수화물이 많이 들어 있어 더 중독성이 높아...
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"초가공식품, 뇌에도 영향 미쳐…먹을수록 중독·인지능력 저하" 2024-03-13 16:13:34
세포 구조를 파괴해 쉽고 빠르게 씹고 먹고 소화할 수 있게 한다. 따라서 이런 음식의 성분이 뇌에 빠르게 자극을 주고 초가공식품의 중독성이 더 강해지는 것이라고 기어하트 교수는 설명했다. 또 연구에 따르면 초콜릿, 아이스크림, 감자튀김, 피자 등과 같은 초가공식품에는 지방과 정제 탄수화물이 많이 들어 있어 ...
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눈 뻑뻑, 입 바짝바짝…건조증 아니라 쇼그렌증후군일 수도 2024-03-12 15:58:53
침입 물질로부터 우리 몸을 보호하는 보호막 역할을 한다. 하지만 자가면역질환이 있으면 외부에서 물질이 들어오지 않았는데도 이런 반응을 보이게 된다. 몸속 정상 조직을 침입자로 오인해 공격에 나서는 것이다. 쇼그렌증후군 환자들은 침샘, 눈물샘 등 몸 밖으로 액체를 분비하는 외분비샘에 만성 염증이 생긴다. 이들...
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"제로 칼로리 즐겨 마셨는데 무섭네"…의외의 '부작용' 발칵 [이슈+] 2024-03-11 20:56:01
아스파탐을 인체 발암 가능 물질 2B군으로 분류해 논란이 일기도 했다. 아스파탐은 아미노산계 인공 감미료로 대체당에 해당한다. 설탕보다 200배 달며 1g당 열량은 4kcal다. 다만 2B군은 '실험 동물이나 사람에게 암을 유발한다는 증거가 충분하지 않을 경우' 지정되는 등급으로 알려졌다. 에리스리톨, 소르비톨...
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"담배처럼 피우면서 끊는다"…금연보조제 '엔드퍼프' 출시 2024-03-06 14:45:24
전문의약품의 경우 구역, 구토, 소화불량, 어지러움, 두통 등의 부작용 사례가 보고되고 있다. 일반의약품인 금연껌과 니코틴 패치 등의 니코틴 대체요법의 경우는 니코틴 의존에서 벗어나기 어려우며 구역, 두통, 수면장애 등도 발생하는 것으로 알려져 있다. 금연초, 궐련형 금연보조제 등 의약외품은 타르와 일산화탄소...
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[서울대학교 시흥캠퍼스본부 2023년 예비창업패키지 선정기업] 천연발효효소 커피 원두를 판매하는 스타트업 ‘아티장발효커피’ 2024-02-22 21:55:27
소화에 부담을 주는 카페인 섭취를 줄이고, 커피에 함유된 폴리페놀과 플라보노이드 같은 유익한 성분은 유지하며, 항산화 효과를 높였습니다. 또한, 로스팅 과정에서 발생하는 발암물질에 대한 안심할 수 있는 커피를 제공하고자 합니다.” 이 대표는 분위기 좋은 음식점에서 최고로 맛있는 음식을 먹었는데 소화가...
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"회사에서 강아지 CCTV 보다 반차 내고 쫓아갈 뻔 했어요" 2024-02-22 16:34:58
발작을 일으킬 수 있다. 문어나 오징어 등도 소화불량, 구토, 발작 등의 증상을 초래한다. 강아지에게 사과를 줄 때는 사과 씨를 제거해야 한다. 사과 씨 속의 아미그달린 성분이 위와 장에서 소화효소를 만나면 시안 화물이라는 성분으로 바뀌어 주기적으로 급여 시 중독 증상을 일으킬 수 있는 것으로 알려져 있다. 이미...
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