용산역 주변 먹거리… 맛집천국 2017-11-03 18:57:21

많아졌다. 용산우체국 뒤편에 있는 북천돈까스(일식 돈가스)와 프라그로다이너(수제버거와 브런치), 봉쥬르14도(유럽식 비스트로) 등 트렌디한 식당이 인기다. 오근내닭갈비도 지갑 얇은 젊은이들에게 사랑받으며 2호점까지 냈다. 최근 미쉐린가이드가 합리적인 맛집으로 꼽은 ‘빕 구르망’에도 선정됐다. 오근...

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유통가 '셰프 열전'…주말엔 '미식(美食) 쇼핑' 가볼까 2017-08-25 23:36:37

수제자인 박건영 셰프에게 점포를 맡겼다. 이 셰프도 가끔 매장에 들른다.잠실점은 일본인 셰프 오바 주니치의 돈가스 전문점 다이치도 유치했다. 일본에서 역사가 깊은 노포 돈가스 브랜드로 숙성된 돈육을 부위별로 바삭하게 튀겨낸 등심카츠와 안심카츠가 대표 메뉴다. 부산본점은 방송인이기도 한 홍석천 셰프의 태국...

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"비빔밥이 밋밋해요"…계란 빠진 전국 학교 급식 2017-08-17 13:16:17

넣어 급식하기로 했다. 29일 수제 돈가스도 반죽 때 계란을 사용하지 않기로 했다. 이 학교 관계자는 "이번 주 식단에는 계란이 쓰이지 않지만 문제는 조사가 언제 끝날지 모르고, 친환경 계란도 믿을 수 없다는 것"이라며 답답한 마음을 토로했다. 강원도 춘천 C고교 역시 이번 사태를 계기로 아침 식사 때 제공하던 채소...

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[김과장&이대리] 평양집·봉산집·일미집…이름마저 푸근한 '노포'의 향연 2017-08-07 19:29:09

조그마한 수제 돈가스 가게 ‘북천돈가스’는 젊은 직원들이 주로 찾는 맛집이다. 두툼한 살코기를 바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 뒤 소스와 치즈로 풍미를 더했다. 로스가스, 브라운돈가스, 치킨가스를 모두 7000원에 즐길 수 있다. 삼일회계법인의 한 직원은 “이곳은 상사들을 피해 젊은 직원들끼리 푸짐한...

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정왕동맛집 돈까스밴드 ‘국물갈비찜’ 출시로 인기 재확인 2017-07-20 15:41:24

두께와 푸짐한 양으로 육즙이 살아있는 새로운 수제 돈가스를 경험할 수 있는 메뉴이다. 또한, 얼마 전부터 가격과 다양성을 함께 즐길 수 있도록 실속메뉴를 판매중이다. 실속메뉴는 9800원을 넘지 않는 가격에 신선한 냉장 식재료의 메뉴를 식성의 차이 또는 남녀노소를 막론하고 부담 없이 선택 할 수 있는 신메뉴이며,...

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[김과장&이대리] 든든한 돈가스 한 끼 '정돈'…가성비 최고의 '현초밥' 2017-04-17 21:59:08

먹고 싶다면 돈가스 전문점 ‘정돈’에 가볼 만하다. 400시간 저온 숙성한 암퇘지만 사용해 육질이 부드러운 게 특징이다. 두툼하게 썰어 나오는 안심 돈가스를 레몬 소금에 찍어 먹는 맛이 일품이다. 주말 점심시간에는 대기하는 줄이 길어 낮 12시 이전에 가는 게 좋다고 한다.깔끔한 초밥을 먹고 싶다면...

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