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에일 내놓던 '수제맥주 1위' 제주맥주, 라거 시장 진출한다 2022-05-16 17:04:30
△초콜릿·소금 등 식재료를 활용해 오크통에 숙성시키는 '배럴 F' △스파클링 프룻 에일인 '프루티제' △소규모 양조설비 '스몰 배치'를 활용해 제주에서 판매하는 '용감한 주방 프로젝트' △비알코올 맥주 등이다. 2024년부터는 수출 시장에도 뛰어든다. 제주맥주는 현재 동남아, 중국,...
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"직장인 무료 당 충전"…원티드랩·아이디어스, 케이크·디저트 쏜다 2022-05-04 09:47:46
채용 플랫폼 스타트업 원티드랩은 수제작 제품 쇼핑몰 아이디어스를 운영하는 백패커와 함께 직장인을 위한 ‘찾아가는 당 충전, 오피스 간식 어택’ 이벤트를 펼친다고 4일 발표했다. 이번 이벤트는 오랜 재택근무를 끝내고 사무실로 돌아온 직장인들을 응원하기 위해 마련됐다. 직장인 100명을 선정해 아이디어스의 수제...
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인터컨티넨탈, 어린이날 100주년 기념 레스토랑 프로모션 2022-04-25 14:10:08
이하 어린이에게 탕수육과 짜장면, 초콜릿을 무료 제공하고, 아시안 라이브는 어린이 동반 시 가족이 함께 즐길 수 있는 캐릭터 케이크를 선물로 증정하는 등 양 호텔 전 레스토랑에서 어린이를 위한 다양한 혜택을 제공한다. 한편, 5월 5일부터 양 호텔 투숙 고객 중 미처 레스토랑을 예약하지 못했거나 객실 내에서...
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제주 드림타워 복합리조트, 라스베이거스 스타일의 세계 각국 미식의 향연 2022-04-13 18:00:02
수 있다. 바 스테이션에서는 커피, 차 주문 시 직원이 직접 테이블로 가져다드리는 세심한 서비스를 제공해 보다 편안한 식사를 제공한다. 주말 및 특정일에만 운영되던 키즈 스테이션도 상시 운영한다. 초콜릿 분수, 미니 버거, 미니 핫도그, 너겟 등 아이들이 좋아하는 메뉴들로 풍성하다. 위 메뉴들은...
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아메리카노만 마신다고? 다이어트 걱정없는 음료 5 [건강!톡] 2022-03-30 11:43:45
카페에서 마시는 음료에는 시럽, 크림, 초콜릿 등이 함유되어 열량이 100-600kcal까지 있는 경우도 있다"고 설명했다. 강 교수는 "아메리카노는 한 잔의 열량이 10kcal 미만이므로 다른 고열량 음료에 비해 다이어트에 유리하다는 의미가 있다"고 부연했다. 국내 커피 전문점 1위 브랜드인 스타벅스 기준 캐러멜 마키아토...
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"한알에 96시간…풍미 살린 고급 초콜릿은 명품 대접 받죠" 2022-02-24 17:05:05
‘초콜릿의 왕’은 프랑스산초콜릿 전문점이나 호텔 다이닝 등에서 판매하는 초콜릿은 대부분 쇼콜라티에가 만든 고급 수제 초콜릿이다. 24일 서울 신대방동에 있는 ‘SPC컬리너리아카데미’에선 고급 수제 초콜릿을 만드는 작업이 한창이었다. 쇼콜라티에가 ‘커버처’라고 불리는 초콜릿 덩어리를 중탕해 녹인 뒤 대리석...
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앙투아네트가 사랑한 드보브…국내 초콜릿 마니아 줄 선다 2022-02-24 17:04:28
초콜릿을 달고 살았다. 식물학계에선 초콜릿 원재료인 카카오의 학명을 ‘테오브로마(신들의 음식)’라 부를 정도로 초콜릿은 미식가의 사랑을 받았다. 유럽 미식가들이 즐기던 초콜릿이 국내에도 속속 등장했다. 취향 따라 골라 먹는 ‘어른용 간식’서울 삼각지역 근처에 있는 ‘카카오봄’은 국내 1세대 쇼콜라티에 고...
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"초콜릿은 혀 위에서 녹여야 제맛…홍차·와인과 궁합 잘맞죠" 2022-02-24 17:04:10
“초콜릿과 그 속의 재료와의 조화를 느끼려면 처음 한 입은 깨물어 먹은 뒤에 녹여 먹는 게 좋습니다.” 서울 용산의 수제 초콜릿숍 ‘라쁘띠메종’을 운영하는 쇼콜라티에 김혜연 대표(43·사진)의 조언이다. 김 대표는 10년 동안 건축설계사로 일하다 2013년 프랑스 파리로 떠났다. 어릴 적부터 즐겨 먹던 초콜릿을 직접...
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‘핑크빛 디저트와 함께 즐기는 로맨틱한 오후의 티타임’ 안다즈 서울 강남, ‘애프터눈 로맨스’ 프로모션 출시 2022-02-22 10:00:08
디저트 메뉴 중 프리미엄 수제 마카롱 전문점 라미벨르의 딸기 유자 마카롱은 조각보 레스토랑에서만 맛볼 수 있는 리미티드 에디션으로 고흥 유자 커드 크림과 딸기 유자 젤리로 달콤함과 상큼함의 조화가 돋보인다. 여기에 폭신한 딸기 오페라 케이크와 피스타치오 치즈케이크, 상큼한 라임 무스, 딸기 슈, 진한 초콜릿...
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FMK, 마세라티 발렌타인 스페셜 이벤트 진행 2022-02-03 09:42:47
방문 소비자 대상 -수제 초콜릿 및 전 차종 시승 기회 제공 fmk가 발렌타인데이를 맞이해 2월 한 달간 전국 8개 마세라티 전시장에서 '발렌타인 스페셜 이벤트'를 진행한다고 3일 밝혔다. 진행하고 있다. 보다 자세한 내용은 전국 8개 마세라티 전시장에서 상담받을 수 있다. 김성환 기자...
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