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햄버거·스테이크 어쩌나…美목장 긴축경영에 귀한몸 된 쇠고기 2022-05-29 09:43:42
버거·스테이크 어쩌나…美목장 긴축경영에 귀한몸 된 쇠고기 극심한 가뭄에 목초지 말라붙자 육우 대폭 줄어 (서울=연합뉴스) 황철환 기자 = 미국에서 서부를 덮친 극심한 가뭄에 인플레이션까지 겹치면서 쇠고기 가격이 급등 조짐을 보인다. 28일(현지시간) 미 일간 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 미 축산 농가에선 올해...
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美 10대가 찍은 치폴레…'투자 맛집' 추가요~ 2022-05-03 17:40:26
꼽힌다. 치폴레는 이날 스테이크와 부리토를 결합한 신메뉴를 선보였다. 지난달엔 5000만달러 규모 벤처 펀드를 조성했다. 레스토랑 운영, 식품 개발 등에 도움이 될 만한 시리즈B 단계 스타트업에 투자하기 위해서다. 지난 3월엔 공정자동화업체인 미소로보틱스와 함께 개발한 토르티야 조리 로봇을 도입하기로 했다. 올해...
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고든램지·오바마 버거까지…서울 한복판 '햄버거 전쟁' 예고 2022-04-26 22:00:01
햄버거 브랜드의 전쟁터다. 유행을 선도하는 지역 위주로 스마트팜과 굿스터프이터리 매장을 선보일 것"이라고 말했다. bhc그룹도 미국 서부 유명 햄버거 브랜드 '슈퍼두퍼'를 오는 6월 강남역에서 첫 선을 보일 계획이다. 치킨(bhc치킨)으로 시작해 지난해 아웃백 스테이크 하우스 인수로 사세를 확장한 bhc그룹이...
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인터컨티넨탈, 어린이날 100주년 기념 레스토랑 프로모션 2022-04-25 14:10:08
말까지 호텔 셰프가 즉석에서 선보이는 토마호크 그릴 스테이크와 일식 스타일로 튀겨낸 돈마호크 가츠도 무제한 마음껏 즐길 수 있다. 특히 어린이날을 포함해 5월 말까지 네이버로 사전 예약 및 결제 시 10% 할인 혜택을 제공해 합리적인 가족 식사를 제안한다. 또한 그랜드 델리는 딸기, 멜론, 망고 등 7가지 과일...
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제주 드림타워 복합리조트, 라스베이거스 스타일의 세계 각국 미식의 향연 2022-04-13 18:00:02
그릴 스테이션을 선보여 랍스터, 양갈비, 스테이크를 즉석에서 구워내 최상의 맛을 그대로 전한다. 씨푸드 스테이션은 청정 제주의 제철 생선으로 메뉴를 강화했다. 고등어, 광어, 참돔, 방어 등 신선한 사시미 4~5종, 스시 9종이 다채롭게 준비되며 킹크랩, 홍합, 뿔소라, 해삼, 개불 등 체력 보강에 좋은 해산물도...
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14만원 고든램지버거…육즙 폭발, 가격은 버겁다 2022-03-24 16:55:39
버거. 1966년생인 고든 램지의 출생 연도를 따서 이름을 지은 시그니처 메뉴다. 향부터 달랐다. 진한 트러플 향이 코를 찔렀다. 두툼한 고기 패티에 살짝 익힌 얇은 살치살을 추가로 얹은 게 1966 버거의 가장 큰 특징. 고기는 모두 한우 1++다. 햄버거라기보다는 스테이크를 먹는 느낌이었다. 두꺼운 고기 패티의 식감과...
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14만원 '고든램지버거' 나오더니…'햄버거 전쟁' 불붙는다 2022-03-07 21:01:30
햄버거 시장이다. 종합외식기업을 지향하는 bhc그룹이 미국 서부 유명 햄버거 브랜드 '슈퍼두퍼'를 오는 6월 국내에 선보이기로 한 게 대표적 사례다. 치킨(bhc치킨)에서 시작해 지난해 아웃백 스테이크 하우스 인수로 사세를 확장한 bhc그룹이 햄버거까지 승부수를 띄웠다. bhc그룹은 마스터 프랜차이즈 계약을...
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GS25, 대체육 간편식 6종 출시…"채식 먹거리 중점 육성" 2022-02-22 10:25:10
브랜드 '베지가든'을 운영하는 태경농산과 손잡고 고구마함박스테이크와 스테이크버거, 베지볼파스타 등 대체육 간편식 6종을 23일 출시한다. GS25 운영사인 GS리테일[007070]의 구충훈 FF팀장은 "'채식 먹거리도 맛있다'는 인식 확대와 채식 대중화에 GS25가 앞장설 것"이라고 말했다. zitrone@yna.co.kr...
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고기 좋아하던 육식남도 '비건 OK'…대체육 푸드 전성시대 2022-02-17 16:45:45
뛰어들었다. 신세계푸드가 운영하는 노브랜드버거가 대표적이다. 대체육을 사용해 만든 노브랜드버거의 치킨 너겟은 지난해 품절 대란이 일어날 정도로 큰 인기를 끌었다. 코로나19 이후 인기가 높아진 밀키트 시장에도 대체육 바람이 불고 있다. 국내 밀키트 시장 1위 업체 프레시지는 호주의 식물성 대체육 전문기업 v2...
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이마트24, YG엔터 트레저와 손잡다…햄버거·삼각김밥 출시 2022-02-17 10:45:26
담긴 패키지로 트레저햄버거(빅함박스테이크버거)를 비롯해 로고가 디자인 된 트레저 삼각김밥 2종(빅햄참치마요, 빅떡갈비전주비빔)을 출시한다고 17일 밝혔다. 멤버들의 사진과 로고로 패키지를 장식한 햄버거·삼각김밥을 먼저 선보여 이마트24와 트레저의 협업을 알린 후 올해 상반기 중에 트레저가 상품 기획, 개발에...
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