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김장용 절임배추 사전예약…"가격 내려" 2024-10-23 07:22:01
해남과 문경 등 주산지에 해썹(식품안전관리인증기준·HACCP) 인증을 받은 절임 배추 공장을 확대해 물류비용을 줄여 가격을 낮췄다고 강조했다. 베타후레쉬 품종은 일반 배추보다 크기는 다소 작지만, 뿌리가 노랗고 식감이 더 아삭해 쉽게 무르지 않는 강점이 있다. 이마트는 올해 베타후레쉬 재배면적을 작년보다 늘려...
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이마트, 절임 배추 7만박스 예약판매 돌입…최저 2만6천원대 2024-10-23 06:00:06
작지만, 뿌리가 노랗고 식감이 더 아삭해 쉽게 무르지 않는 강점이 있다. 이마트는 올해 베타후레쉬 재배면적을 작년보다 늘려 기상 이변에 따른 부담을 최소화했다. 이마트는 절임 배추 7㎏과 김치 양념 3㎏으로 구성된 '김장 키트'도 택배 전용 상품으로 판매한다. 윤샘이 이마트 배추 바이어는 "이마트를 믿고...
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서울신라호텔 레스토랑 4곳, 프랑스 미식 가이드 ‘라 리스트’ 등재 2024-10-22 15:37:08
쌀 본연의 풍미와 식감을 살렸다. 또한 귀한 품종인 청무화과 찐빵도 올 가을 시즌 한정으로 제공한다. 중식당 팔선은 젊은 세대가 좋아하는 마라를 활용한 메인 메뉴와 중국주를 사용한 하이볼 등이 포함된 ‘미효(美肴)’ 코스와 대게·바닷가재 등 살아있는 제철 해산물을 현대적 스타일로 구현해 미감과 식감을 더한...
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7번가피자, 10월 SK텔레콤 T 멤버십 T day 프로모션 진행 2024-10-22 10:00:00
공식앱 및 T 멤버십 앱에서 확인 가능하다. 7번가피자 관계자는 “레프리노 치즈크러스트 출시 기념으로 SK텔레콤 T 멤버십 T day 프로모션에 참여하게 되었다”며 “7번가피자 곡물도우의 쫄깃한 맛과 레프리노 치즈크러스트의 진한 우유의 풍미와 고소한 식감까지 한번에 맛볼 수 있으니 많은 이용 부탁드린다”고...
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15만개 초대박 터졌다…편의점 흔드는 간식 정체, 뭐길래? 2024-10-21 09:57:44
상품이다. GS25에 따르면 디저트 시장에서 식감이 중요한 요소로 부상하면서 두바이 초콜릿의 바삭한 카다이프면에 이어 이번엔 부드러운 식감의 마시멜로가 사람들의 주목을 받고 있다. 가장 대표적인 상품은 스모어 초콜릿이다. 미국 캠핑 간식 '스모어'는 쿠키 속에 녹아든 부드러운 마시멜로가 특징이다. 최근...
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GS25 "하반기 디저트 키워드는 마시멜로…케이크 등 출시" 2024-10-21 08:57:59
출시한다고 21일 밝혔다. 디저트 시장에서 식감이 중요한 요소로 부상하면서 두바이 초콜릿의 바삭한 카다이프면에 이어 이번에는 부드러운 식감의 마시멜로에 주목하고 있다. GS25는 이달 말 넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 '흑백요리사' 공식 상품으로 마시멜로 케이크 2종(블랙·화이트)을 출시한다. 다음...
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안성재 "백종원과 합 안 좋았다" 폭탄 발언 이유는? 2024-10-20 20:41:09
"'어떻게 이 생각을 했지' 싶더라. 식감이나 맛이 분명히 재려는 시래기인데 어떻게 이렇게 만들었나 싶어서 너무 약간 놀라웠던 기억이 있다"고 답했다. 트리플스타 등 과거 함께 일했던 셰프들의 활약을 보면서는 "발전해 있는 모습에 눈물이 날 뻔했다"고 밝혔다. 안 셰프는 "제가 생각했던 것보다 훨씬 더 많은...
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'미식의 나라'도 찾는다…'검은 반도체' 들썩 2024-10-19 15:15:31
아삭한 식감, 깊은 맛, 높은 미네랄 함량으로 높이 평가받고 있다. 신현곤 전남도 국제협력관은 "전남산 김이 세계적 미식가들의 주목을 받게 됐다"며 "전남산 김은 전통적인 방식과 현대적 기술이 조화를 이뤄 한국 자연의 최상 품질을 담고 있어, 이번 소개를 통해 한국의 전통 해산물 문화가 더욱 널리 알려지고, 세계...
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서촌 들썩이게 한 흑·백수저 듀오…알고 보니 '각별한' 인연 [인터뷰+] 2024-10-19 12:21:00
식감을 살린 통밀 리소토와 크림, 버터로 마무리한 요리였습니다. 비하인드를 말씀드리자면 제가 마지막 조에 속했었어요. 아침부터 시작된 촬영인데 거의 밤 11시에 요리를 시작했죠. 체력적으로 많이 지친 상태이긴 했습니다. 경연 재료로 가져간 화이트 와인을 살짝 마시기도 했습니다. 이들은 방송 이후 바쁜 나날을...
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[이번주뭘살까] "날씨 쌀쌀해졌다"…가을·겨울 외투 할인전 2024-10-19 07:00:03
젤리 상품으로 무지개색의 색감과 상큼하고 쫄깃한 식감이 특징이다. 젤리카 팝업은 차량과 조형물 전시를 비롯해 다채로운 포토존과 경품 이벤트, 무료 시식이 제공된다. ▲ 이마트 = 오는 24일까지 '가을 와인장터'를 통해 나들이나 캠핑은 물론 연말 모임에 활용하기 좋은 샴페인과 스파클링 와인, 매그넘 와인...
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