'갈비뼈 사자' 확 달라진 근황…"4kg 고기 한자리서 다 먹어" 2023-07-20 10:02:36

날씨로 식육이 줄어들기 마련인데 바람이는 4kg의 소고기와 닭고기를 한자리에서 다 먹는다"고 밝혔다. 공개된 사진과 영상 속 사자는 삐쩍 말랐던 과거와 달리 제법 살이 올라온 모습이다. 사육사가 우리 안으로 먹이를 던져주자 꼬리를 좌우로 격렬하게 흔들기도 했다. 동물원 측은 "바람이는 2004년생으로 신체 기능이...

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• #갈비뼈 사자 #바람 #사자 #동물 #모습

농관원, 육류 소비 느는 휴가철 맞아 축산물 원산지표시 점검 2023-07-13 11:00:10

취급하는 수입·유통업체, 식육가공업체 등을 우선 점검한다. 또 유명 관광지의 축산물 판매장과 전문 음식점, 행사장 주변 먹거리차(푸드트럭), 고속도로 휴게소 내 식품판매업체 등의 원산지 표시 실태를 확인한다. 농관원은 통신판매업체 모니터링, 수입축산물이력정보 조회 등을 통해 위반 의심 업체를 선정하고, 단속...

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• #농관원 육류 #축산물 #농관원 #원산지 #점검

[한경에세이] 세 살 버릇 여든까지 간다 2023-07-10 18:35:37

교류로 이어진다. 일본도 2005년부터 식육(食育)기본법을 제정해 음식 교육의 중요성을 강조하고 있다. 학교 급식은 단순한 한 끼 식사가 아니라 교육의 일환으로 여겨진다. 급식 메뉴에는 각 지역에서 생산되는 제철 농수산물이 나온다. 아이들은 건강한 제철 음식과 향토 재료를 맛볼 수 있고, 생산 농어민 소득 증대와...

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"삼계탕 조리할 때 조심"…캠필로박터 식중독 주의보 2023-07-10 10:28:04

식육으로 옮겨지기 쉬우며 복통과 설사를 동반한다. 10일 식약처에 따르면 2018년부터 지난해까지 파악된 '캠필로박터 제주니' 식중독 환자 2천157명 중 46%인 983명이 7월에 발생했다. 닭고기 등 육류로 인한 캠필로박터 식중독 발생이 전체 발생 건수인 88건 중 30.7%인 27건으로 가장 많았고, 김밥과 도시락...

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• #삼계탕 조리할 #발생 #캠필로박터 #식중독

"고기맛 괜찮네" 2030이 원한다…대체육 시장 급성장 이유 2023-06-28 11:53:25

2025년 2260만달러(약 295억원) 규모로 커질 것으로 관측했다. 국내 식육가공품 시장 규모를 고려하면 추가 성장할 여지가 있다. 국내 식육가공품 시장은 2018년 기준 5조6000억원 규모에 달한다. 시장이 커지면서 기업들도 대체육 사업에 뛰어들었다. CJ제일제당은 내년까지 '식물성(Plant-based) 식품' 사업 ...

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• #고기맛 괜찮네 #대체육 #시장 #국내 #소비 #규모 #배양육 #신세계푸드 #관련

'실험실 고기' 美시장 열렸다…대기업도 침흘리는 미래 고기 2023-06-25 15:07:23

점에 경쟁력이 있다고 보고 있다. 또 다른 배양육 스타트업 스페이스에프는 꾸준히 시제품을 선보이고 있다. 배양육으로 만든 소시지와 햄버거 패티, 치킨 너겟 시제품을 발표했고 식육전문가, 유통 대기업 담당자 등을 초청해 시식회도 진행했다. 스페이스에프 측에 따르면 시식회에 참석한 전문가들은 배양육과 신선육과의...

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• #실험실 고기 #배양육 #스타트업 #개발 #고기 #시장 #세포 #육류 #셀미트 #대기업

수입식품 서류 심사, 9월부터 디지털로 전환 2023-06-14 10:44:28

아닌 동물의 식육·원유· 알 등 동물성 식품이 포함됨에 따라 이들 제품과 가공품도 수입위생평가를 받게 된다. 이번 개정안의 구체적 내용은 국민참여입법센터와 식약처 홈페이지에서 확인할 수 있으며, 의견이 있으면 내달 24일까지 제출할 수 있다. rao@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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• #수입식품 서류 #수출식품 #수입식품 #서류

라이베리아 前반군사령관 20년형…민간인 살해 등 21건 유죄 2023-06-02 18:54:28

식육한 혐의까지도 공소사실에 들어가 있다. 1심 때는 기소되지 않았던 코시아의 국제인도법 위반 혐의도 스위스 연방검찰의 추가 기소를 거쳐 법정에서 다뤄졌다. 코시아는 혐의를 전면 부인하며 항소했지만 2심 재판부는 코시아의 범죄사실 가운데 약탈 명령, 소년병 징집 등 4가지를 뺀 21가지를 모두 유죄로 인정했다....

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• #라이베리아 반군사령관 #라이베리아 #혐의 #민간인 #스위스

식약처, 규제혁신 토론회…"6월 중 과제 확정" 2023-05-24 17:41:45

옥외 장소 식육 자동판매기 설치, 건강 기능식품 제형 확대, AI를 활용한 한약(생약) 관능검사 연구, 디지털 건강관리·웰니스 제품 확대 등을 논의했다. 식약처는 토론회에서 나온 여러 의견을 검토해 6월 중 식의약 분야 규제혁신 2.0 과제로 확정·발표할 예정이다. hyunsu@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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• #식약처 규제혁신 #규제혁신 #확대