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1인가구 증가에 즉석·편의식품↑…저출산에 영·유아식 분유↓ 2019-08-25 12:00:00
축산물(식육포장육, 식육, 유가공품, 알가공품), 건강기능식품, 용기·포장류의 제조 가공산업 등을 포괄한 작년 전체 식품산업 생산실적은 78조9천억원으로 2017년(75조580억원)보다 5.1% 증가했다. 이는 국내 제조업 총생산(GDP)의 16.3%, 국내 총생산(GDP)의 4.4%였다. [식품별 생산실적 현황(상위 20품목)] (단위 :...
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식약처, 식중독균 검출 '돼지껍데기 튀김' 회수 2019-07-19 18:23:12
중인 식육가공품을 검사한 결과, 이싼푸드(경기도 화성시 소재)가 제조·판매한 '돼지껍데기튀김' 제품에서 식중독을 일으킬 수 있는 '리스테리아 모노사이토제네스'가 검출됨에 따라 해당 제품을 판매중단· 회수 조치 중이라고 19일 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2019년 10월 7일로 표시된 제품이다....
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식중독균 '리스테리아 모노사이토제네스' 검출 치킨햄 회수 조치 2019-06-14 16:25:59
= 식품의약품안전처는 전남 지역에서 유통되고 있는 식육가공품을 검사한 결과, 체리부로 수옥지점(전라남도 장성군 소재)이 제조·판매한 '치킨스모크'에서 식중독을 일으킬 수 있는 '리스테리아 모노사이토제네스'가 검출됨에 따라 해당 제품을 판매 중단시키고 회수 조치 중이라고 14일 밝혔다. 회수...
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중국, 캐나다산 육류 수입 검역 강화 계획 2019-06-05 09:08:56
빚은 가운데 중국이 캐나다산 육류와 식육 가공품에 대한 수입 검역을 강화한다. 로이터통신은 베이징 주재 캐나다 대사관이 이런 계획을 통보받았다고 캐나다 농업부 공고를 인용해 4일(현지시간) 보도했다. 농업부 공고에 따르면 중국 해관총서(세관)는 캐나다산 육류와 육가공품 컨테이너를 모두 열어보고 일부 물량에...
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현지실사 방해·기피하는 해외작업장 축산물 수입중단 2019-05-23 10:06:38
전자증명서 인정 범위를 기존 축산물 전자위생증명서에서 식품의약품안전처장이 인정한 수출국 정부 기관의 통신망으로 전송된 모든 전자증명서로 인정 범위를 확대했다. 수입 식육·식육 가공품에는 식육의 종류, 원산지 등이 제품에 표시돼 있으므로 수입판매업자가 거래명세서 등에 식육의 종류, 원산지 등을 기재하는...
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인천시, 축산물 원산지 속이고 실온 보관 가공업체 6곳 적발 2019-04-28 09:27:46
온도에서 냉동 보관해야 하는 돼지 뼈를 실온 상태에서 보관한 곳도 있었다. 한 업체는 순살치킨과 불닭 제품을 생산하면서 서류에 원료를 허위로 기재했다가 적발됐다. 인천시 관계자는 "봄철에 식육가공품 소비량이 증가해 식육 가공업체들에 대한 집중 단속을 벌였다"며 "앞으로도 축산물 안전과 건전한 유통질서 확립을...
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中 유치원 교사, 음식에 독성 첨가물 넣어 집단중독 2019-04-02 11:11:12
것으로 염료의 제조, 식육가공품의 발색제, 의약품 등에 쓰인다. 모양과 맛이 소금과 비슷해 주의가 필요하며, 식품에는 규정에 따라 극소량만 사용해야 한다. 이 물질을 과도하게 섭취하면 간과 신장이 손상된다고 글로벌타임스는 전했다. 이번 사건으로 원생 23명이 입원했는데 1명은 중증이다. 대부분은 치료를 받고...
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중국서 유치원 교사가 음식에 독성 첨가물 넣어 집단중독 2019-04-02 11:07:17
것으로 염료의 제조, 식육가공품의 발색제, 의약품 등에 쓰인다. 모양과 맛이 소금과 비슷해 주의가 필요하며, 식품에는 규정에 따라 극소량만 사용해야 한다. 이 물질을 과도하게 섭취하면 간과 신장이 손상된다고 글로벌타임스는 전했다. 이번 사건으로 원생 23명이 입원했는데 1명은 중증이다. 대부분은 치료를 받고...
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칠레산 돼지가 한돈으로…설 명절 '원산지 둔갑' 657곳 덜미 2019-02-14 11:00:09
맞아 식육판매업소, 지역 유명 특산물, 떡류·가공품에 대해 원산지 표시 위반행위를 집중 단속했다"며 "쌀은 국내산과 외국산을 섞거나 생산연도·도정연월일·품종 표시위반 행위도 단속했다"고 설명했다. 원산지 표시위반 업소 656곳 가운데 거짓 표시는 394곳, 미표시는 263곳이었다. 주요 사례를 보면 부산의 A업소는...
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햄·소시지 섭취량, 남자 초등생이 국민평균 2배 2018-12-19 11:49:37
많았다. 지난해 햄·소시지류 생산액은 1조6천425억원으로, 전체 식육 가공품 생산액 5조4천225억원 중 30.3%를 차지했다. 햄·소시지류 생산액은 2015년보다 29.7% 증가했다. 특히 햄은 식생활의 서구화, 식재료의 고급화 등으로 인해 생산액이 33.7% 늘어났다. 상품별 판매 특성을 살펴보면 캔햄 매출은 명절이 있는 ...
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