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CJ프레시웨이 식품안전연구실, 수산물 안전성 검사기관 지정 2024-09-20 08:37:18
식품안전연구실이 기업간거래(B2B) 식자재 유통업계 최초로 수산물 안전성검사기관으로 지정됐다고 20일 밝혔다. 수산물 안전성검사기관은 수산물 안전성 조사와 시험 분석 업무를 전문적으로 수행하기 위해 해양수산부 산하 국립수산물품질관리원에서 지정해 관리하는 기관이다. CJ프레시웨이 식품안전연구실은 시설, 전문...
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식자재 유통 플랫폼 '식봄' "1년 누적거래액 1천억원 돌파" 2024-09-11 11:47:00
식자재 유통 플랫폼 '식봄' "1년 누적거래액 1천억원 돌파" (서울=연합뉴스) 전재훈 기자 = 식자재 유통 푸드테크 기업 마켓보로는 자사가 운영하는 외식 사업자용 식자재 오픈마켓 '식봄'의 최근 1년 누적 거래액이 지난달 기준 1천46억원으로 집계됐다고 11일 밝혔다. 연간 누적 거래액은 2020년...
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[시사이슈 찬반토론] 온라인 쇼핑에 밀린 대형마트, 주말 의무 휴업 계속해야 하나 2024-09-09 10:00:01
쇼핑객 감소로 소비증발 유발…규제없는 식자재 마트만 이익유통산업발전법은 2011년 당시 여당인 한나라당(현 국민의힘)과 야당인 통합민주당(현 더불어민주당) 의원들이 각각 발의한 복수의 법안이 단일 법안으로 통합돼 국회를 통과해 2012년 1월부터 시행됐다. 이 법에 따라 대형마트와 SSM은 밤 12시부터 오전...
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[단독] 골드만삭스, 국내 최대 B2B 식자재기업 선인 지분 매각 추진 2024-09-02 15:03:36
식자재 분야 기업간거래(B2B) 1위 업체인 선인 지분 매각에 돌입했다. 2일 투자은행(IB)업계에 따르면 골드만삭스는 선인 지분 20.6% 매각을 추진하고 있다. 매각 측은 이달 중순 예비입찰을 진행해 연내 절차를 마무리할 계획이다. 매각 자문은 삼정KPMG가 맡았다. 선인은 1987년 설립된 식자재기업으로 베이커리와 양식...
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[사설] 이번엔 식자재마트 규제?…눈에 보이는 것만 쫓는 바보 놀음 2024-09-01 17:39:48
다름없다. 전통시장 상인들은 이번엔 식자재마트를 규제해야 한다고 목소리를 높이고 있다고 한다. 하지만 새로운 규제가 또 다른 풍선효과를 낳을 것이라는 점은 명확하다. 사실 대형마트 규제로 반사이익을 본 것은 식자재마트만이 아니다. 식자재마트가 오프라인을 지배하는 강자가 됐다면 온라인에선 쿠팡 등 e커머스가...
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추석 성수기 농축산물 물가 안정되나…"체감은 아직" 2024-09-01 06:29:00
다만 유통 현장에서 소비자들은 아직 체감하기 어렵다는 의견이 많다. aT 조사에서 배춧값은 한 포기에 평균 6천원대였으나, 강북구의 한 전통시장에서는 1만3천원∼1만4천원을 부르는 사례도 있었다. 이 시장에서 만난 한 소비자는 배추를 시장 가방에 담으면서 "너무 비싸다, 비싸"라고 혼잣말을 되뇌었다. 도봉구의 한...
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대형마트 발 묶자…식자재마트만 '훨훨' 2024-08-30 17:45:48
27조8078억원으로 6.5% 증가하는 데 그쳤다. 식자재마트는 유통산업발전법의 ‘대형마트 규제’를 받지 않는 면적 3000㎡ 미만 매장이다. 2012년 유통산업법을 시행한 이후 수도권 부도심과 지방의 서민 생활권에서 ‘유통 포식자’로 세력을 키웠다. 애초 도매상에서 출발해 가격 경쟁력을 확보한 데다 24시간 영업을 통한...
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억울한 대형마트…"규모·방식 같은데 우리만 규제" 2024-08-30 17:42:34
규제로 손발이 묶여 있는 동안 식자재마트가 반사이익을 보는 상황에 대해 전문가들은 당초 전통시장 상인 보호라는 취지뿐만 아니라 형평성에도 맞지 않는다고 지적한다. 매장 규모와 운영 방식이 비슷한데도 대형마트만 규제하는 제도의 개선이 필요하다는 것이다. 30일 업계에 따르면 현행 유통산업발전법 시행령에 따른...
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64조원 식자재시장, 대기업 급식업체 속속 참전 2024-08-30 17:41:50
식자재 유통시장이 대기업 계열 급식업체의 신성장 동력으로 떠오르고 있다. 식자재 시장에서 대기업이 차지하는 비중(침투율)이 낮은 점에 주목한 신규 사업자의 진입도 이어지고 있다. 30일 한국식자재유통협회에 따르면 국내 식자재 유통시장 규모는 지난해 기준 약 62조원으로 추정된다. 식자재 시장 규모는 2015년...
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멕시코 'K-푸드 급식'의 날, 현지서 큰 인기…97% "정기적으로 개최 희망" 2024-08-28 11:02:51
및 학교 급식 시장 개척을 위해 식자재 전문 바이어를 발굴하고 시음·시식용 우수 농식품을 전달하고 있다. 이번 행사는 해외 소비자를 직접 찾아가는 홍보활동으로 구내식당에서 동료들과 함께 한국 농식품을 접한 경험이 개별 소비자의 구매 및 정기적인 식자재 수출로 이어지기를 기대하며 기획됐다. 이번에는 조리...
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