천일염 생산 70년 솔트바이오…프리미엄 제품으로 해외 공략 2020-01-09 18:26:38

경기 김포시에 있는 천일염 제조업체 솔트바이오가 허브천일염 등 프리미엄 제품을 앞세워 해외시장 공략에 나선다. 솔트바이오는 1946년 전남 신안군 비금도의 섬마을에서 천일염전을 만든 해광 손봉훈 선생의 ‘손봉훈 신안 갯벌 천일염’을 2016년 법인으로 전환한 회사다. 김미경 솔트바이오 대표(사진)는 손...

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• #천일염 생산 #천일염 #솔트바이오 #제품 #대표 #신안

현대百, 고급 소금으로 밑간한 굴비 선물세트 출시 2020-01-05 09:30:20

일반 천일염 대신 고급 소금으로 밑간한 '특화 소금 굴비' 세트 4종을 선보인다고 5일 밝혔다. 밑간에 쓴 소금은 햇볕에 말린 흙을 바닷물로 걸러 가마솥에 끊이고 거품을 걷어내는 방식으로 만든 자염, 신안 천일염을 대나무 통에 넣어 황토가마에서 구워낸 죽염, 해양심층수 소금, 프랑스 북서부 게랑드 갯벌의...

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• #현대 고급 #소금 #굴비 #천일염

아삭하고 고소한 '괴산절임배추', 12월까지 예약 2019-10-28 14:46:57

배추를 절이고 씻는 수고도 덜 수 있다. 또 신안 천일염 중에서도 천사의 섬이라고 불리우는 비금염전의 1등급 소금을 사용해 배추를 절이고 있다. 국산 100%의 천일염만 사용하며, 1년 이상 간수를 빼서 쓴맛이 적은 것이 특징이다. 저염식 절임이기 때문에 짜지 않고 쓴 맛이 없으며 맛과 식감이 뛰어나다. 특히 최근...

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• #아삭하고 고소한 #배추 #괴산절임배추 #구입 #괴산장터 #가격

"4代째 이어온 장맛 표준화…저염된장·블루베리 간장 만들죠" 2019-08-30 18:05:35

옹기를 쓴다. 소금은 간수를 충분히 뺀 전남 신안의 천일염을 사용한다. 몇 년 전 메주가 원하는 만큼 띄워지지 않자 그해 된장 농사를 아예 포기한 일화는 고성군 일대에선 유명하다. 당시 수천만원의 손해를 봤지만 농장의 명성에 먹칠할 수 없다는 정 대표와 이 대표의 생각이었다. 이 대표 부부는 연구를 거듭해 과발효...

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• #4째 이어온 #콩이랑농원 #대표 #메주 #전통 #된장 #부부 #시작 #간장

[장봉근의 자연치유] 소금과 건강 2019-08-28 17:47:57

행동을 하는 것도 소금 양이 부족해서다. 천일염 소금에는 염화나트륨 외에도 마그네슘, 황, 아연, 칼륨, 칼슘, 요오드 등 각종 미네랄이 적절하게 들어있어 고혈압, 심장질환, 뇌졸중, 신장질환, 당뇨병, 천식, 우울증, 골다공증, 암을 예방한다. 갑상선호르몬인 티록신은 태아의 두뇌발달과 성장, 신진대사에 필요한...

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• #장봉근의 자연치유 #소금 #고혈압 #건강 #심장마비 #저염식 #하루 #연구 #나트륨 #천일염 #혈압

신안 비금도서 26∼27일 천일염 전국 대학생 바둑대회 2019-07-18 10:12:41

신안 비금도서 26∼27일 천일염 전국 대학생 바둑대회 (신안=연합뉴스) 조근영 기자 = 신안군은 26일부터 이틀간 비금도에서 '제7회 신안 천일염 전국 대학생 바둑대회'를 연다고 18일 밝혔다. 신안군이 후원하고 전남매일 주최하는 이번 대회는 신안 특산물 천일염을 홍보하고자 바둑천재 이세돌의 고향...

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• #신안 비금도서 #천일염 #신안 #비금도

농수산물 판매, 공무원이 나섰다…신안군, 유통과 신설 2019-07-16 10:05:03

등 전국을 대상으로 향우회, 신안출신 목회자, 군부대, 대형 식품업체, 축산물 가공업체 등 판촉 활동이 가능한 곳은 모두 찾아 나선다. 천일염 판매를 위해 신안군 농협조합 공동사업법인과 함께 겨울철 제설용 천일염 판매를 서울시와 협의하고 있다. 앞으로 서울의 각 구청, 도로 공사, 전국 지방자치단체로 확대할...

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• #농수산물 판매 #판매 #농수산물 #전국 #신설