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"임신부 참치 아예 먹지마라…태아에 치명적" 2014-08-22 08:04:55
초안을 발표했다.이 권고안에 따르면 수은 함유량이 낮은 새우나 연어, 메기, 대구, 참치 통조림 등 생선 230~340ｇ을 매주 2∼3번에 나눠 먹는 것이 좋다.다만 옥돔류나 삼치, 상어 등은 수은 함유량이 많기 때문에 피해야 한다.그러나 컨슈머 리포트가 fda의 웹사이트 자료를 자체 분석한 결과 지난 2005년 이후 분석...
슈퍼푸드, 이제는 알고 먹자! 2014-08-07 04:49:44
브로콜리. 호박, 오렌지, 차, 토마토, 연어, 칠면조)에도 이름을 올렸다. 블루베리의 주요 웰빙 성분은 안토시아닌이다. 보라색 색소 성분이자 항산화 물질로 안토시아닌은 암•노화의 주범인 유해(활성)산소를 제거한다. 안토시아닌은 특히 씨와 껍질에 많이 들어있으므로 생과로 먹는 것이 좋다. 빛의 자극을 눈에...
얼린 고기·생선, 상온서 녹이면 식중독 위험 2014-07-05 07:00:00
등은 냉장 보관기간이 24시간을 넘기지 않는 것이 좋다. 개봉한 통조림, 조리된 육류, 수프, 훈제 연어, 삶은 달걀의 최대 냉장 보관기간도 2일, 우유는 4~5일까지 보관이 가능하다. 우유·베이컨·햄 등 가공식품의 포장지엔 유통기한과 보관방법이 적혀 있다. 예컨대 2014년 7월9일(냉장)이라고 쓰여 있다면...
꽁치→골뱅이→참치 이은 '연어캔' 대중화…올해 600억 성장 2014-05-22 10:59:39
연어가 ‘꽁치→골뱅이→참치’로 이어지는 국내 수산물 통조림 시장에서 빠른 성장세를 보이고 있다.cj제일제당은 올해 연어캔 시장규모가 지난해 대비 6배 늘어난 600억원에 이를 것으로 예상된다고 22일 밝혔다.출시 1주년을 맞은 cj제일제당의 '알래스카 연어'는 후발업체들의 거센 도전...
[정성 듬뿍 설 선물] 동원F&B, '슈퍼푸드' 연어세트 입맛 유혹 2014-01-22 06:57:18
좋다. 또한 가공하지 않은 생연어를 그대로 통조림에 담은 후 높은 온도와 압력을 가해 한 번에 삶아내는 ‘fp공법’을 사용해 살코기 덩어리째의 신선하고 부드러운 연어를 즐길 수 있다는 게 회사 측의 설명이다. 연어캔으로만 구성된 ‘동원연어명작세트’(10만원)가 대표적인 연어 선물세트다. 이 세트는 백화점과...
롯데마트, 명절 수입 선물세트 지도 넓어져…"산지 이동, 품목 다양" 2014-01-20 11:14:33
연어’도 명절 선물세트로 주목 받고 있다.롯데마트는 올해 설 선물세트로 한 마리 통째로 담아 구성한 냉동 연어를 처음 선보이며, 지난해 설 출시 이후 인기를 끌고 있는 ‘연어 통조림’ 세트도 수요를 반영해 작년 설 1개, 추석 5개 품목에서, 올해 설에는 10개 품목으로 대폭 강화했다.과일 선물세트의 경우 기존에는...
위험한 캔 뚜껑 '통조림 안전사용 설명서' 2013-12-23 10:10:07
잘려나가 아찔함을 자아냈다.최근 참치 통조림에 이어 연어까지 인기가 확산되는 추세에 맞춰 안심따개를 적용하는 사례도 늘고 있다. 사조해표는 지난해 8월 안심따개를 참치캔에 적용한데 이어 연어캔에도 도입했다고 23일 밝혔다.안심따개는 기존의 강철 뚜껑으로 제작된 원터치캔 대신 가볍게 벗겨내는 방식의...
북해서 잡은 연어, 사흘 만에 한국 식탁 오른다 2013-10-08 17:09:11
등 국내 식품회사들은 잇달아 연어 통조림을 출시하며 본격적으로 경쟁에 나서고 있다. 아스코그 ceo는 “한국은 일본처럼 연어를 회로 즐겨 먹기 때문에 신선한 냉장연어에 대한 수요가 높아질 것”이라며 “한국은 물론 중국, 일본, 태국 등 아시아권에서 지속적으로 투자를 늘려 나가겠다”고 말했다.인천=최만수 기자...
유통업계, 中국경절 매출 2배 늘었다 2013-10-07 17:04:35
신헌 롯데쇼핑 대표 "백화점 아닌 오십화점으로" 연어 인기…'국민 통조림' 넘본다 마트선 저가선물만 잘 팔리고…해외여행 예약은 70% 늘어 '특수' [한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스]ⓒ <성공을 부르는 습관> 한경닷컴, 무단 전재 및 재배포 금지<한국온라인신문협회의...
이범권 선진 대표 "돼지고기, 고급화 승부…아시아 6개국에 17개 사료공장" 2013-10-01 16:58:33
신헌 롯데쇼핑 대표 "백화점 아닌 오십화점으로" 연어 인기…'국민 통조림' 넘본다 마트선 저가선물만 잘 팔리고…해외여행 예약은 70% 늘어 '특수' [한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스]ⓒ <성공을 부르는 습관> 한경닷컴, 무단 전재 및 재배포 금지<한국온라인신문협회의...
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