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웨딩앤아이엔씨, 품격과 편의성 갖춘 '서울웨딩타워' 추천 2019-11-13 11:24:00
해 줄 것이다. 연회음식으로 선택된 퓨전 스테이크 한정식 메뉴는 최근 서울웨딩타워를 이용한 고객들의 호평을 얻고 있다. 인근 가락시장에서 매일 공수되는 신선한 재료로 만들어낸 등심스테이크, 볶음밥, 인삼 떡갈비, 버터 전복구이 등 양식에 한식을 더한 다양한 메뉴가 제공된다. 700석 규모의 스카이라운지에 마련된...
"거위 부리에 튜브 끼고 강제 급식"…美, 푸아그라 판매 금지 2019-10-31 13:33:35
연회나 행사 때마다 빼놓지 않고 등장하는 것으로 알려졌다. 하지만 푸아그라를 얻기 위해 생산업자들은 거위, 오리의 부리에 튜브를 연결하고 먹이를 강제 급여해 정상 간 크기의 약 10배로 만들어 도살하는 가바주(gavage)방식이 알려지면서 윤리적인 비판에 휩싸였다. 동물활동가들은 가바주 방식을 맹비난하면서 강제...
[AsiaNet] 메이산 방문으로 중화요리에 대한 세계적 열풍의 비밀 발견 2019-10-28 12:53:30
독특한 음식 거리를 보유하고 있다. 2018년 메이산의 음식 및 케이터링 업계는 총 사업 매출 92억5천800만 위안을 기록했다. 음식 및 케이터링 시장의 번영은 원료, 재료 및 조미료와 같은 밀접하게 관련 있는 사업의 성장에 강력한 원동력이 됐다. 최근 메이산시는 피클, 곡물, 오일, 과일 및 채소와 같은 매우 경쟁적이...
썸타는 커플이여, 시그나기 성벽 '사랑의 망루'로 가라 2019-10-13 15:30:48
등재되기도 했다. 시그나기에서 음식과 와인이 맛좋기로 소문난 한 식당을 찾았다. 세월의 때가 묻은 기다란 나무테이블에 앉자마자 인상 좋은 주인장 아주머니가 곧장 므츠바네, 사페바리 등 조지아를 대표하는 포도 품종으로 만든 와인을 여러 잔 내온다. 그중 크베브리 방식으로 만든 화이트 와인은 색부터 감탄을...
[PRNewswire] 중국 화이안, 유네스코 창의 도시 네트워크 가입 위해 요리 활동 개최 2019-10-09 21:29:50
식도락 도시에 지원하는 것이다. 국내외 음식 대표, 전문가 및 학자들이 모여 화이양의 요리문화를 홍보하고, 창조 도시를 건설하며, 식도락을 통해 시민의 웰빙을 높이는 방법을 함께 모색했다. 일련의 활동에서는 연회를 주제로 한 전시회, 화이양 요리법 공연, 홍보 및 시식회 등이 진행됐다. 이를 통해 관객들은 특별...
[AsiaNet] 베이징 국제원예박람회에 전시된 베이징 요리 2019-08-31 20:35:55
베이징 요리 문화 축제의 목적은 베이징의 음식 문화를 개발, 조직 및 홍보하는 것이다. 이와 같은 움직임을 통해 궁극적으로 견고한 중국 베이징 요리계를 구축하고, 중국의 수도 베이징에서 요식업의 질을 높이며, 요식업 시장을 양성하고자 한다. 이를 통해 요식업이 번성하고, 손님들에게 큰 즐거움을 안겨주도록 지원...
[PRNewswire] Greenwich Peninsula의 The Tide, 25개의 거대한 물방울 선보여 2019-07-05 09:47:27
등이 있다. 또한, Stevie Parle의 CRAFT London이 제공하는 음식과 음료를 곁들인 팝업 영화관도 마련될 예정이다. 일련의 강변 연회 덕분에 방문객들의 식사는 걱정할 필요가 없다. 런던에서 가장 긴 소풍 테이블(27m)인 예술가 듀오 Studio Morison의 Seafood Disco 소풍 테이블에서는 Steve Parle의 Pastaio, Matt...
[AsiaNet] 청두 판다 아시아 음식 축제, 중국 도시 청두에서 열려 2019-05-21 23:20:39
음식 축제의 환영 만찬으로 '티안푸 고향 연회'를 열었다. 덕분에 멀리에서 온 친구들도 청두에서 첫 식사를 하면서 쓰촨 요리 문화가 전하는 '집'같은 느낌을 체험했다. 고전적인 쓰촨 요리가 중심 라인업을 구성한 가운데, 소고기와 내장을 맵게 요리한 푸치페이펜, 회과육, 마파두부, 녹차잎과 찻잎으로...
소비사회 이룬 중국서 산업혁명이 일어나지 않은 이유 2019-05-09 14:39:51
천하를 이뤘다고 하겠다. 연회 한 번 여는 비용이 중간층의 가산을 다 털어도 마련할 수가 없도다." 중국 명대 수필집인 '오잡조'(五雜俎)에 나오는 음식 소비 행태는 오늘날에도 과하다고 느껴진다. 왕족과 환관이 연 잔치에 대한 서술 중에는 "연회 한 번에 생물 1천여 마리를 죽였다"는 대목이 있을 정도로 당시...
김정은, 부친이 17년전 찾았던 식당서 연해주 주지사와 오찬(종합2보) 2019-04-26 16:48:26
이곳에서 축하 연회를 열기도 했다. 레스토랑 관계자는 "손님들에게 사슴·곰·멧돼지 등 야생동물 고기를 접대했다. (김 위원장이) 조금씩 맛봤는데 맛있어했다"고 리아노보스티 통신에 전했다. 러시아 전통 팬케이크인 '블리니', 생선 수프인 '우하' 등도 제공된 것으로 알려졌다. 북한 대표단은 별도로...