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넥센 골프 선수단 '세인트나인 주니어' 출격 2024-03-19 15:47:15
‘멘탈 관리 프로그램 이용권’, ‘운동 영양학이 접목된 스포츠 컨디셔닝 프로그램 이용권’ 중 자율적으로 자신에게 필요한 지원 사항을 선택할 수 있도록 했다. 또 내부 선발을 통해 한국여자프로골프(KLPGA)투어 넥센 세인트나인 마스터스 출전 기회를 제공해 큰 무대 경험도 쌓도록 할 계획이다. 2년 연속 주니어...
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닭고기 맛 흡사하다는 비단뱀, 미래 대체식량 될까? 2024-03-15 18:24:54
비단뱀은 영양학적으로도 충분한 영양분을 공급한다. 다니엘 내투시 박사는 "비단뱀 같은 파충류 고기는 단백질 함량이 높고 포화지방이 적다"며 "비단뱀은 닭고기와 맛도 비슷한 편이다"고 설명했다. 뱀고기는 이미 홍콩, 중국 남부지역이나 일부 동남아국가서 인기 있는 식자재다. 실제로 지난 11월 홍콩 피자헛은 피자에...
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한국허벌라이프, 균형 잡힌 영양 식단으로 건강한 지역사회 앞장 2024-03-06 16:31:41
300명 이상의 의사, 영양사, 과학자 등 영양학 및 건강 분야 전문가들과 함께 과학 기반의 우수한 제품을 통해 뉴트리션 접근성을 확대하고자 힘쓰고 있다. 건강 및 웰니스에 대한 변화하는 소비자 니즈에 발맞춰 마이뮨 플러스, 프로바이오틱 컴플렉스 플러스 등 신제품 개발도 꾸준히 이어오고 있다. 허벌라이프는 지난해...
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"탱글탱글 식감 살아있네"…맛있게 먹은 '순대' 반전 정체 [영상] 2024-03-05 14:08:41
신세계푸드는 다양한 대안식품을 개발해 소비자들이 보다 간편하게 접하고 즐길 수 있는 제품과 메뉴로 시장을 이끌며 성장을 이뤄간다는 방침이다. 민 센터장은 "기존 식품과 같은 맛과 품질을 넘어 영양학적으로도 더 뛰어난 성분으로 만드는 단계로 진화하고 있다"며 "연구개발 역량 고도화를 통해 소비자 니즈에 맞는...
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"초가공식품, 심장병·당뇨·조기사망 등 건강에 32가지 악영향" 2024-02-29 16:23:38
제안한 브라질의 영양학자 카를루스 몬테이로는 이번 연구에 대해 "화학적으로 조작된 값싼 재료이며 맛과 색소, 유화제, 점도증가제와 다른 첨가물의 조합으로 만들어진 제품에 대해 인간이 완전히 적응할 수 있다고 믿을 이유가 없다"고 말했다. 초가공식품 전문가인 크리스 반 툴레켄 유니버시티칼리지 런던 부교수는...
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"탈모약 먹었을 뿐인데…" 의외의 효과에 탈모인들 '반색' 2024-02-23 16:58:46
식품영양학 교수 연구팀은 피나스테리드가 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 동맥경화 진행을 억제한다는 연구 결과를 내놨다. 피나스테리드는 남성 호르몬 테스토스테론이 전립선과 모낭 조직에 나타나는 안드로겐 대사 산물인 디하이드로테스토스테론으로 전환하는 것을 억제하는 5-알파 환원효소 억제제(5-ARI)다....
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"탈모약 피나스테리드, 혈중 콜레스테롤도 줄여준다" 2024-02-23 10:20:52
대학 농과대학의 하우메 하멩구알 식품영양학 교수 연구팀은 피나스테리드가 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 동맥경화 진행을 억제한다는 연구 결과를 발표했다고 의학 뉴스 포털 뉴스 메디컬 라이프 사이언스가 22일 보도했다. 연구팀은 전국 보건·영양 조사(NHNES) 참가자 중 피나스테리드를 복용하고 있는...
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전현무도 한 입 먹더니 "대박"…요즘 난리난 '다이어트 핫템' [이슈+] 2024-02-21 20:00:04
274건으로 확인됐다. 이중 SNS 등 광고를 통해 구매한 제품 등의 '효능·효과 미흡'으로 인한 불만·피해 사례가 132건으로, 전체의 48.2%를 차지했다. 윤지현 서울대 식품영양학과 교수는 "요즘 방송에서 연예인들의 다이어트 방법을 소개하는 장면들을 많이 포착할 수 있는데, 호기심에라도 무작정 따라 하는...
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국립안동대학교 링크3.0 사업단, 안동소주로 글로컬 취ㆍ창업을 이끌다 2024-02-16 15:03:22
교육공학과, 사학과, 회계학과, 식품영양학과 등 다양한 학과의 학생들이 참여하였고, 이를 통해 각자의 역할 및 미래지향적인 직업도 바라볼 수 있는 교육으로 진행하였다. 전통주가 가진 철학적 맥락 및 최근에 교육붐이 불고 있는 전통주 시장, 더불어 주류 기업의 독특한 회계 처리 방식, 그리고 전통주가 가진...
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피트니스 종사자 위한 서울대학교 ‘SNUF 리더스 아카데미’ 교육과정 운영 2024-02-07 13:06:49
서비스 전략, 웰빙 심리학, 피트니스 영양학 등 피트니스 종사자들에게 트렌드에 맞춰 자신의 강점을 찾아 경영에 도움이 될 수 있도록 꼭 필요한 내용들로 커리큘럼을 채웠다. 교수진 역시 서울대학교 체육교육과 김유겸 교수, 서울대학교 의과대학 최승홍 교수, 서울대학교 심리학과 최인철 교수, 서울대학교 경영학과...
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