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현대백화점, 가정의 달 맞아 테마파크 변신…퍼레이드·콘서트 등 이벤트 2024-05-08 16:05:18
열린다. 압구정본점, 더현대 서울 등 와인복합전문매장 와인웍스 입점 점포에서는 현대백화점 수석 소믈리에와 함께하는 와인 갈라 디너도 진행한다. 어린이날과 어버이날을 기념한 추첨 이벤트도 한다. 어린이날을 앞두고 지난 5일까지는 추첨을 통해 디즈니 겨울왕국 10주년 한정 피규어 세트(1명), 레고 던전&드래곤...
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와인 유튜버 와인킹, 용산아이파크몰에 팝업 마켓 개최 2024-05-02 16:20:37
직접 시음해보며 합리적인 가격으로 구매할 수 있다. 평일 오전 10시 30분부터 오후 8시 30분까지, 금~토에는 오후 9시까지 운영되며, 입장권 및 시음은 전부 무료이다. 아울러 이번 시음회에는 와인 소믈리에 시게노부 고또(Shigenobu Gotoh)씨가 참석한다. 건축가인 동시에 와인 소믈리에인 고또는 이번 와인킹...
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롯데 잠실 에비뉴엘에 정통 남도한식 '해남천일관' 입점 2024-05-02 06:00:02
전문 와인 소믈리에가 매장에 상주하며 메뉴와 고객 취향에 어울리는 와인을 추천해주는 페어링 서비스도 선보인다. 국내 명품관 최초로 연 매출 1조원을 달성한 잠실 에비뉴엘은 프리미엄 다이닝을 확대하며 고객의 미각을 사로잡고 있다. 지난해 10월 무국적 숯불요리 전문점 '목탄장'을 입점시킨 데 이어...
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디저트 재미 본 신세계백화점, 식료품 공략…강남점 슈퍼 2배로 2024-04-21 07:33:00
선물 코너에는 '과일 소믈리에'가 상주하면서 최적의 상품을 제안해주고, 축산 바이어가 직접 경매에 참여해 매입하는 '암소한우'에 이어 암퇘지만 선별한 자체브랜드도 선보일 방침이다. 신세계가 이처럼 식품관에 힘을 주는 것은 매출 성장 가능성이 그만큼 높기 때문이다. 산업통상자원부 유통업계 매출...
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와인나라, 4월 이달의 와인 6종 선정…최대 51% 할인 구매 가능 2024-04-04 09:34:23
와인 경력의 김룡 소믈리에가 진행을 맡았다. 매월 색다른 컨셉의 리스트로 진행중인 '거점 시음회'의 이번 주제는 '소비뇽 블랑'이다. 미국, 뉴질랜드, 프랑스, 이탈리아, 호주의 소비뇽 블랑을 한 자리에서 전부 맛볼 수 있어 관심을 모으고 있다. 이번 거점 시음회 테이스팅은 18일, 22일, 29일, 5월3일...
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로봇이 바리스타, 소믈리에 역할까지…한화로보틱스 신제품 공개 2024-03-29 11:15:40
'모션캡처' 기술을 통해 특급호텔에서 근무하는 소믈리에 행동을 그대로 따라 한 협동 로봇이다. 이 로봇은 불순물 제거를 위해 와인을 다른 용기에 옮겨 담는 '디캔팅'과 와인을 돌리며 공기와 접촉하는 '브리딩' 동작을 시연했다. 한화로보틱스 관계자는 "베테랑 전문가 동작을 빠르고 정확하게...
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롯데百 '와인 앤 스피리츠 위크'…100만병 최대 80% 할인 2024-03-28 06:00:09
블랑'과 이탈리아 스파클링 와인 시장 점유율 1위 '간치아 모스카토 로제' 등도 합리적인 가격에 선보인다. 특히 글로벌 와이너리 '비냐 콘차이토로'의 시그니처 와인 3종을 국내 최초로 선보인다. 연간 150병 소량 생산해 희귀성이 높은 '알레아 피나 카베르네 소비뇽'과 균일한 밸런스가...
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로봇 소믈리에 등장…"팔, 다리, 눈 원스톱 솔루션" 2024-03-27 17:44:04
와인에 산소와 닿는 면적을 늘려 향과 맛을 숙성시키는 과정인 디캔팅 동작을 수행하는 로봇입니다. 이 로봇은 분당 40회로 회전하면서 실제 소믈리에 동작을 그대로 따라 구현한 것이 특징입니다. 한화로보틱스는 또 바리스타 로봇과 용접 로봇, 자율주행 기술도 함께 선보였습니다. 한화로보틱스 관계자는 "사람의 팔,...
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신세계, 세계적 마스터와 상위 5% 초프리미엄 '파인 와인' 선보여…6월 프리미엄 매장 오픈 2024-03-27 16:01:11
최초로 획득한 전문가다. 마스터 오브 와인은 영국 와인마스터협회(IMW)가 출제하는 고난도 시험을 통과해야만 주어진다. 이 자격을 가진 소믈리에는 현재 전 세계 417명에 불과할 만큼 엄격한 기준으로 명성이 높다. 2015년엔 영국 와인 전문지 ‘디캔터’가 발표한 ‘와인 분야에서 가장 영향력 있는 인물 50’ 중 25위에...
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더 시에나 라운지 청담, 와인 전문 공간으로 영역 확대 2024-03-21 09:00:01
‘퀘르차벨라(Querciabella)’의 마스터 클라스와 와인메이커의 갈라디너를 진행했다. 퀘르차벨라 와이너리는 1974년 시작, 현재 183에이커의 끼안티 클라시코와 79 에이커에 달하는 청정 에트루리아 해안가에 마렘마 포도원을 보유한 와이너리다. 행사에는 퀘르차벨라 와이너리의 오너 Manfreddhk Ing와 아시아 디렉터...
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