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버스 두 번 다니는 시골에 연 8만명 몰리는 버거집 'ㅁㅁㅎㅅ버거' 2024-10-29 14:13:37
먹거리로 지역과 상생하는 브랜드와 새로운 외식문화를 만드는 게 그의 목표다. 배 대표의 창업 성공에는 기적 같은 스토리가 담겨 있다. 처음 관광객도 없는 마을에서 창업하자 마을 어른들이 애처로운 마음에 이들을 도왔다. 그래서 탄생한 용어가 ’새참버거‘다. 마을 어른들은 새참도 버거로, 마을 회의도 버거집에서 ...
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"식사부터 디저트까지 풀코스로"…가성비에 MZ들 우르르 [김세린의 트렌드랩] 2024-10-29 09:33:14
외식 장소로 뜨면서 뷔페 업계가 기존 식사 메뉴 외에도 디저트 코너를 강화하고 있기 때문입니다. 가족 단위 고객이 많이 찾는 뷔페 레스토랑이 젊은 고객층을 끌어모으려고 트렌드를 반영한 디저트에 힘을 주고 있습니다. 29일 업계에 따르면 뷔페가 디저트를 강화하는 배경에는 요즘 외식 시장 분위기에 따른 판단도...
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엔타스, 연말 특별 프로모션…조리장 특선 메뉴·상품권 증정 이벤트 2024-10-29 09:00:06
글로벌 외식기업 엔타스는 연말을 맞아 오는 11월 1일부터 30일까지 ‘얼리버드 예약 프로모션’을 진행한다고 29일 밝혔다. 이번 프로모션은 경복궁, 삿뽀로, 팔진향, 고구려 등 4개 브랜드에서 진행되며, ‘카카오톡예약하기’ 채널을 통해 예약한 고객에게만 한정 혜택이 제공된다. '카카오톡 예약하기’ 예약 고객...
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더본코리아 "식음료·푸드테크社 인수할 것" 2024-10-28 17:48:34
설립된 더본코리아는 빽다방과 홍콩반점을 비롯한 25개 외식 프랜차이즈 브랜드를 운영 중이다. 점포 수는 2021년 2035개에서 올해 6월 2917곳으로 늘었다. 더본코리아는 공모금액의 90% 이상을 F&B 업종에 속한 도소매 전문 식품기업과 푸드테크 기업을 사들이거나 지분을 투자하는 데 사용할 예정이다. 가정간편식(HMR)...
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'흑백요리사' 백종원 효과 볼까…더본코리아 일반청약 돌입 [뉴스+현장] 2024-10-28 17:42:39
외식 전문기업 더본코리아가 다음달 6일 유가증권시장에 입성한다. 백종원 더본코리아 대표는 28일 서울 여의도에서 기업공개(IPO) 기자간담회를 열고 코스피 상장 계획과 향후 비전을 밝혔다. 지난 1994년 설립된 더본코리아는 빽다방과 홍콩반점, 새마을식당, 한신포차, 역전우동 등 25개 외식 프랜차이즈 기반의...
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백종원 "오너 리스크요? 제가 사고 칠 일은 없습니다" [현장+] 2024-10-28 17:26:25
영위 중이다. 현재 더본코리아는 25개 외식 브랜드를 통해 2900개 점포를 운영하고 있다. 더본코리아의 지난해 매출은 4107억원으로 집계됐다. 2020년부터 작년까지 매출은 연평균 39.7% 늘었다. 이 기간 사업별 매출은 최소 15.1%에서 최대 78.9% 늘었다. 백 대표의 인기는 '양날의 검'으로 꼽힌다. 더본코리아는...
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[IPO챗] 더본코리아 백종원 "해외유통·지역개발사업 확대해 성장동력 확보" 2024-10-28 16:59:14
것"이라고 말했다. 해외 시장에서는 외식 업체를 상대로 한 소스 유통 사업에 공을 들일 계획이다. 백 대표이사는 "소스를 열어서 섞기만 해도 한식과 비슷한 맛을 낼 수 있는 그런 상품을 만들 것"이라며 "이미 개발은 끝나 있는 상태고, (시장 진출을) 준비하고 있다"고 설명했다. 소스 기업 인수합병(M&A)에 대한 계획...
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’흑백요리사’ 성공 주역 백종원의 더본코리아, IPO 시장서도 흥행 돌풍[전예진의 마켓인사이트] 2024-10-27 18:01:15
빠르다. 더본코리아는 외식 산업이 쪼그라든 상황에서도 매출이 꾸준히 성장했다. 2021년부터 2023년까지 연평균 약 48.3% 성장하며 외식 프랜차이즈 시장 대비 높은 성장세를 보였다. 그러나 외형이 커지며 수익성은 뒷걸음치고 있다. 영업이익률은 2021년 10%에서 2022년 9.1%, 2023년 6.2%로 감소했다. 비교기업인...
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"흑백요리사 셰프 모셔오라고"...유통가로 옮겨붙은 '미식 전쟁' 2024-10-26 18:17:32
유통·식품기업과 손잡고 RMR 개발에 나서기 시작했고, 유명 식당의 이름을 건 다양한 제품들이 시장에 등장했다. 소비자 반응은 기대 이상이었다. 맛집 레시피를 적용한 RMR를 찾는 이들은 예상보다 많았다. 식당에 직접 방문하기 어려워진 소비자들이 외식을 대체하기 위해 RMR을 선택하기 시작한 것이다. 일부...
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[IPO챗] '로봇 SW' 클로봇·'이차전지' 성우 등 코스닥 입성 2024-10-26 09:00:03
기술을 개발하는 바이오 기업이다. 더본코리아는 유가증권시장(코스피)에 상장하는 외식 프랜차이즈 업체로 빽다방, 홍콩반점, 새마을식당 등 20여개의 브랜드를 운영한다. 창업주 백종원 대표는 넷플릭스 예능 '흑백요리사' 등에 외식 전문가로 출연해 유명 연예인에 버금가는 인지도를 갖고 있다. 수요조사...
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