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[업종별 취업가이드_식품] 5시 30분 퇴근하는 ‘워라밸’ 기업, 샘표식품 2018-02-07 09:45:00
상품’이고, 된장·고추장·쌈장 등의 장류와 요리에센스 연두 등도 인기 상품으로 꼽힌다. 72년 역사를 자랑하는 발효전문기업 특히 샘표는 3대에 걸쳐 장류 연구에 집중하며 100% 콩으로 만든 전통 한식간장을 선보이는 등 남다른 고집으로 ‘발효명가’라는 평을 받고 있다. 장류뿐만 아니라 서양식 전문 프리미엄 브랜...
박진선 샘표식품 사장 "샘표의 72년 노하우로 만든 '요리 에센스'… 글로벌 매출 1조 자신" 2018-01-09 17:31:45
콩 발효액인 ‘요리 에센스 연두’로 글로벌 시장에 도전장을 내민다. 샘표는 올 상반기 미국 뉴욕 맨해튼에 연두 전문 스튜디오를 열고 우리 맛 알리기에 나선다. 박 사장은 “전통 장을 연구해온 70년 노하우를 담아 올해 세계 무대에 본격 진출한다”며 “한식 세계화에 최적화된 요리 에센스...
'롯데판 블프' 11개 유통사 세일로 뭉쳐 2017-11-16 20:10:36
‘에스티로더’ 갈색병 에센스, ‘빌리프’ 수분크림 등 13개 브랜드 샘플로 구성된 코스메틱 블랙 파우치를 점포별로 100명에게 선착순으로 증정한다.롯데마트는 행사 기간 자체상표(pb) 상품을 정상가 대비 최대 35% 싸게 판매한다. 대표 pb 상품인 ‘요리하다’를 롯데카드로 결제하면...
박진선 샘표 대표 식약처장 표창 수상…나트륨 줄이기 우수 기업 2017-05-12 17:09:31
식물성 요리 에센스 연두를 선보이며, 소금을 적게 넣을 수 있는 새로운 대안을 제시하기도 했습니다. 콩 발효의 감칠맛과 함께 적절한 염도를 보이는 연두는 소금 대신 사용하면 맛있으면서도 건강한 요리로 즐길 수 있습니다. 샘표 관계자는 “간장, 된장은 ‘짜다’ 라는소비자 인식을 깨기 위해 나트륨을 낮추는 다양한...
박진선 샘표 대표, 나트륨 저감화 공로 식약처창 표창 2017-05-12 10:21:10
2012년 세계 최초로 콩을 발효해 만든 100% 식물성 요리 에센스 '연두'를 선보이며, 소금을 적게 넣을 수 있는 새로운 대안을 제시했다.샘표식품 관계자는 "'간장, 된장은 짜다'는소비자 인식을 바꾸기 위해 나트륨을 낮추는 다양한 방법을 연구해 왔다"며 "발효와 탈염기술을 통해 더...
요리초보도 '백종원 손맛' 낸다!…만능장 열풍 2017-05-04 17:24:55
볶음·찌개용 만능장이나 요리에센스 연두 같은 양념들로 채우고 있다. 간장 고추장 된장은 만약을 대비해 소포장으로만 사놨다. 만능양념을 사용한 이후 재료를 준비해 양념 만드는 번거로움이 크게 줄어든 데다 요리를 망칠 부담도 작아져 남편과 집밥 먹는 날이 늘었다.1인 가구와 맞벌이 부부의 증가로 만능양념...
백화점 30일부터 봄 정기세일…아웃도어·수입브랜드 할인 2017-03-26 15:28:22
식품 판매장에서는 오는 30일 단 하루 동안 '올리타리아 오일세트', '샘표 요리 에센스 세트', 'CJ 식자재 세트' 등 식자재 세트를 1만원에 판매하는 '럭키 백'(Lucky Bag) 행사를 한다 이달 30일부터 다음 달 9일까지 전점 와인 매장에서는 100만 병 규모로 '와인 박람회' 행사를...
빵·라면·커피·과자·식초…韓브랜드들, 세계 본고장 뛰어넘어(종합) 2017-03-26 14:47:05
프라이팬으로 조리하는 '차파티'라는 요리를 즐기는데, 이 요리에 가장 적합한 프라이팬 크기를 고려한 것이었다. 색상도 인도 주부들이 좋아하는 주황색을 프라이팬에 입혔다. 대만 TV홈쇼핑 시장 점유율 1위인 롯데홈쇼핑은 볼륨펌프 헤어뽕, 샤이니 고데기, 태양 볼류밍 에센스, 잘모이 타조백, 아가타 파운데이...
"지주사 전환 호재"…샘표식품에 베팅한 슈퍼개미 2017-02-03 17:53:16
방향이 정해졌다는 분석도 나온다.샘표식품은 샘표간장, 요리에센스 ‘연두’ 등 조미료를 만드는 회사다. 지난해 3분기 매출 700억원, 영업이익 46억원을 냈다. 재상장 직후 6만3200원(8월17일 기준)까지 올랐던 주가는 이날 3만3400원으로 마감해 부진한 모습을 보이고 있다.이유정 기자 yjlee@hankyung.com ⓒ...
버터를 이용한 요리 `해리포터 맥주` 아시나요? 2016-10-04 11:07:02
요리 `해리포터 맥주` 버터를 이용한 요리 `해리포터 맥주`가 재조명되고 있다. `UFC 파이터` 추성훈과 딸 추사랑은 지난해 버터맥주를 소개한 바 있다. 당시 방송된 KBS 2TV `슈퍼맨이 돌아왔다`에서는 추성훈 부녀의 오사카 방문기가 그려졌다. 추성훈은 추사랑을 데리고 오사카 유니버셜 스튜디오를 찾았다. 둘은...