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[G기자의 사만모①] 바리스타 한지안, 가슴에 태극기를 달기 위해 2018-12-18 20:49:05
마주했다. 이번 인터뷰이는 패션모델이면서, 바텐더이고, 바리스타다. 처음 만날 한지안은 공식 국가대표에 도전하고 있는 ‘바리스타 한지안’이다. 올해 큰 대회를 마친 그의 근황부터 물었다. “얼마 전에 바리스타 국가대표 선발 대회에 나갔어요. ‘월드 커피 인 굿스피릿 챔피언십(world coffee in good...
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커피의 매력에 빠져 보세요…대구서 커피&카페 박람회 2018-11-27 11:18:05
시음·체험존 등이 운영된다. 전국학생 바리스타대회, 커피 로스팅 챔피언십, 월드 커피 칵테일 챔피언십 등 경연대회와 공개 커피 강연도 열린다. 특별전시관에서는 커피나무에서 한 잔의 커피가 완성되기까지 과정을 직접 볼 수 있는 자리를 마련한다. 커피나무 생육 단계와 로스팅을 통해 생두가 변화하는 과정을 보여...
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스포츠·축제·공연 함께 어울린 '융복합 마이스' 쑥쑥 큰다 2018-11-26 17:33:05
기업이 참여한 전시회와 함께 월드커피리더스포럼, 서울커피페스티벌, 서울커피투어버스, 바리스타챔피언십 등 30여 개 프로그램이 동시에 열렸다.한국무역협회와 코엑스 마이스클러스터가 매년 5월 삼성동 무역센터 일대에서 여는 도심형 축제 ‘c페스티벌’도 대표적인 be 행사다. 이 행사는 무역센터 일대가...
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이디야 '챔피언 바리스타 커핑 클래스' 2018-11-14 18:55:46
정상급 바리스타 데일 해리스(맨 왼쪽)를 초청해 서울 논현동 이디야커피랩에서 커핑 클래스를 열었다. 영국 출신인 해리스는 지난해 한국에서 열린 세계 최고 권위의 ‘월드바리스타챔피언십(wbc)’ 우승자다. 이디야커피와 함께 신제품을 공동 개발하고 바리스타 교육, 브랜드 홍보 등을 맡고 있다.이디야커피...
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이디야커피, 세계적 바리스타 초청 `커핑 클래스` 진행 2018-11-14 17:41:13
바리스타들과 세미나를 진행하고, 고객들을 대상으로 커핑 클래스 행사를 진행합니다. 이디야커피에 따르면 데일 해리스는 지난해 우리나라에서 열린 세계 최고 권위의 커피 바리스타 대회 ‘월드 바리스타 챔피언십(WBC)’ 우승자로 올해부터 이디야커피와 함께 신제품 공동 개발, 바리스타 트레이닝, 제품 홍보대사 등...
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이디야, '바리스타 챔피언' 초청 커피 클래스 2018-11-14 15:49:57
이디야커피는 세계 바리스타 대회 챔피언 출신 유명 바리스타인 데일 해리스를 초청해 세미나와 커피 클래스를 열었다고 14일 밝혔다. 데일 해리스는 지난해 우리나라에서 열린 '월드 바리스타 챔피언십(WBC) 2017'의 우승자다. 올해부터 이디야커피와 손잡고 신제품 개발, 바리스타 트레이닝, 제품 홍보대사 등의...
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[김보라 기자의 알쓸커잡] 스타벅스 리저브 매장마다 커피기계 다르다는데… 2018-11-01 18:01:44
빅토리아 아루두이노사의 기기로 월드바리스타 챔피언십에 사용되는 공식 에스프레소머신이기도 합니다. 무게 기반 추출로 분쇄된 원두를 균일하게 다듬고, 물 온도를 보정해주기 때문에 최고 품질의 에스프레소 샷을 즐길 때 좋습니다. 카페 아메리카노, 카페라테, 카푸치노에 어울리지요.좀 더 특이한 모양을 한 클로버...
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"국내 최정상 바리스타들과 신예들의 대결... 직접 맛보고 평가하세요" 2018-10-21 21:13:51
2018 청춘 커피페스티벌서 'ktbc' 우승팀과 신인 바리스타들의 대결 무대 일반 시민들이 직접 맛보고 평가... "내년에도 올래요" 따사로운 가을 햇살이 내리쬐는 21일 서울 신천동 롯데월드타워 앞 잔디밭. “국내 최정상 바리스타의 라이브 커피 배틀이 이어집니다”란 안내 방송이 롯데몰 앞에 울려퍼졌...
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"국내 최정상 바리스타들과 신예들의 대결…직접 맛보고 평가하세요" 2018-10-21 21:13:02
우승팀과 신인 바리스타들의 대결 무대 일반 시민들이 직접 맛보고 평가... "내년에도 올래요" 가을 햇살이 내려앉은 21일 서울 롯데월드타워 잔디밭. “국내 최정상 바리스타의 라이브 커피 배틀이 이어집니다”란 안내 방송이 롯데몰 앞에 울려퍼졌다. 커피 페스티벌을 즐기던 시민 80여명이 각자 손에 커피 한...
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루이싱커피, 눈부신 성장…첸즈야 CEO "내년엔 스타벅스 넘겠다" 2018-10-11 16:32:00
동시에 월드바리스타챔피언십에서 우승한 바리스타 세 명을 채용해 중국인 입맛에 맞는 새로운 커피를 개발했다. 또 스타벅스가 쓰는 원두보다 20~30% 비싼 최고급 원두를 사용하기로 했다. 중국을 대표하는 배우인 탕웨이를 광고모델로 기용한 것도 브랜드 이미지를 높이기 위해서였다.◆앱으로 주문·결제, 계산대...
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