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에드워드 리 "연습할 주방 없어 불이익 받았다고? 사실은…" 2024-10-11 14:07:52
연결되는 것, 비전을 통해 한국 음식을 대변할 수 있다는 것, 그리고 여러분 모두의 지지를 받을 수 있다는 것이 무엇을 의미하는지 말로 설명할 수 없다"고 벅찬 마음을 드러냈다. 에드워드 리는 '흑백요리사'에 함께 출연한 셰프들에게 감사의 말을 남겼다. 그는 "미친 경험이었고, 여러분 모두를 친구라고 부를...
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하워드막스 "경제 법칙을 폐기시킬까요?" 2024-10-10 17:23:54
대부분의 사람들은 집에 머물면서 직접 음식을 조리했습니다. 이에 따라 식료품 수요가 크게 증가하고 재고가 고갈되었습니다. 생산 시스템에 차질이 발생해 필요에 비해 투입량 공급이 부족해지거나 부적절한 곳으로 공급되는 일이 발생했습니다. 이는 많은 논란을 불러온 ‘공급망 차질 문제’를 야기시켰습니다. 너무나 ...
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'바가지요금'에 칼 뺀 경남…축제물가 단속 2024-10-10 17:10:57
지역 축제나 행사장을 찾은 관광객이 음식과 숙박 등에서 터무니없는 서비스와 가격을 경험하면 축제는 물론 지역 전체 이미지를 망칠 수 있기 때문이다. 경상남도는 올해 처음으로 도내 지역 축제와 행사장의 물가 안정을 위해 바가지요금 근절 대책을 수립해 추진하고 있다고 10일 발표했다. 전년도 관람객 수에 따라...
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‘Sawasdee Seoul Thai Festival 2024: T-Pop Story’ 성료 … ‘5만 명 이상의 방문객 유치’ 2024-10-10 16:32:41
태국의 정수를 보여주며 다양한 부스에서는 음식 애호가들을 위한 전통 태국 음식들이 제공됐다. 또한, 태국의 전통 의상과 수공예품 등 다양한 태국의 기념품들을 구매하여 태국의 일부를 집에 가져 갈 수 있었다. 하루 종일 펼쳐진 문화 공연은 관객들에게 태국의 풍부한 전통을 엿볼 수 있는 기회를 제공했다. 태국의...
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"백종원 뒷목 잡겠네"…이모카세 맛집, 위생상태에 '화들짝' 2024-10-09 22:11:34
떨어져서 음식에 다 묻어 나가네. 구청에서 위생점검 한번 나가야겠다", "저도 조리사인데 음식 조리할 때는 위생상 절대 반지, 팔찌 등 액세서리 하면 안 된다" 등의 지적도 있었다. 이모카세 1호는 앞서 최종회를 앞둔 기자간담회에서 "재래시장에서 식당을 운영하고 있는데, 젊은 분들이 많이 찾아와 주셔서 기쁘다"며...
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"이게 4000원?" 역대급 인기…백종원 '고등어 김밥'에 구름인파 2024-10-07 19:55:58
시중 음식점과 비슷하거나 오히려 저렴한 가격에 내놓았다. 축제기간 동안 고등어 김밥을 판매하는 부스에는 수십미터가 넘는 대기 줄이 이어지기도 했다. 올해 축제의 가장 큰 변화는 글로벌 축제 프로그램 확대, 공간 확장에 따른 다양한 탈과 탈춤 콘텐츠 활성화, 볼거리·즐길거리·살거리·먹거리가 풍성한 축제로...
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"이 분이 왜 여기에?"…'흑백요리사' 에드워드 리 '반응 폭발' 2024-10-07 19:31:01
등으로 구성된 디저트를 선보였다. "이 아저씨 음식 다 궁금하다" '흑백요리사'의 회차가 거듭되면서 에드워드 리가 요리에 임하는 진지한 모습, 한국말이 서툴러 연출된 유쾌한 멘트들, 팀전에서 심사단들의 시식평을 경청하고 조리법을 수정하는 진솔한 모습에서 시청자들은 그에게 호평을 보냈다. 누리꾼들도 "...
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흑백요리사 최현석 "안성재에 반감 있었다…실제로 사이 좋아" 2024-10-07 15:24:49
안성재 모수 셰프와의 관계를 언급했다. 두 사람은 방송에서 음식 철학을 두고 엇갈리는 모습을 여러 차례 보여왔다. 안 셰프가 '미슐랭 3스타'에 걸맞게 완벽한 요리를 추구하는 '정파'(正派)라면 최 셰프는 새로운 음식을 만들어 내는 사파(邪派)에 가까웠기 때문이다. 최현석은 "나와 결이 정말 다른 안...
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요식업 활기 찾을까…'흑백요리사' 최종회 관전 포인트는 [종합] 2024-10-07 14:49:00
"팀전에서도 내 자리에서 최고의 음식을 만들기 위해 노력했고, 후회는 없다"고 말했다. 트리플 스타는 '출연자들이 뽑는 우승 후보 1위'에 등극했던 순간을 회상하며 "함께 경연한 셰프님들이 뽑아주신 거라 정말 너무 기분이 좋았다"며 "요즘 레스토랑 예약도 늘고 인증샷 요청을 많이 해주셔서 감사한 마음으로...
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'흑백요리사' 안유성 "엄마 사진 보며 마음 추슬러" 심경 고백 2024-10-04 14:27:35
셰프의 팀은 3명이었고, 갑작스러운 규칙 변경으로 급하게 레스토랑 콘셉트와 메뉴를 정해야 하는 등 불리한 조건이었음을 지적하고 있다. 또 모든 구성이 완료된 상태에서 팀원을 방출하는 방식에도 의문을 제기하고 있으며, 각 요리사의 음식 '맛'을 평가한다는 취지와 다르게 팀전 미션이 많아 일부 참가자들의...
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