[이슈+] 고기의 개념이 바뀐다…'대체육' 한국 시장 진입 본격화 2019-03-18 10:22:17

온라인푸드마켓인 '헬로네이처'는 식물성 고기인 '비욘드미트(beyond meat)'를 출시한다고 밝혔다. 비욘드미트는 실제 고기가 아닌 콩, 버섯, 호박 등에서 추출한 식물성 단백질을 천연 효모, 섬유질 등과 배양해 고기 특유의 식감과 육즙의 느낌까지 구현한 대체육이다.2009년 캘리포니아에서 창업한...

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• #이슈 고기의 #대체육 #고기 #비욘드미트 #시장 #육류 #미국 #투자 #가축 #온실가스 #대한

[마켓인사이트] 1000억 이상 벤처기업인 4명 탄생…모두 '자수성가' 2018-12-21 17:38:07

카페24 창업동지 3인방 10위권 보디빌더 출신 푸드나무 김영문, 34세 최연소 코스닥社 창업주 올릭스 이동기·유틸렉스 권병세, 제약·바이오 주식 부자 잇따라 [ 이고운 기자 ] ▶마켓인사이트 12월21일 오전 4시11분abl바이오를 창업한 이상훈 사장이 올해 기업공개(ipo)로 탄생한 신흥 주식부호 1위에 올랐다. 이...

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• #마켓인사이트 1000억

배달앱에서 로봇 개발사로…배달의민족 몸값 3조 돌파 2018-12-20 17:47:26

제휴를 동반한 350억원의 투자를 이끌어 냈다.푸드테크 기업으로 진화이번 투자에 참여한 힐하우스캐피털은 중국 최대 vc다. 미국 세쿼이아캐피털은 구글, 애플, 유튜브 등에 초기 투자한 미국의 대형 vc다. 싱가포르 국부펀드 gic의 참여도 눈에 띈다. 이들 글로벌 투자자는 배달의민족이 배달 앱 시장에서의 압도적 지...

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• #배달앱에서 로봇

이마트, SSG도곡 리뉴얼 오픈…채소 손질 서비스 등 도입 2018-12-09 09:14:31

로버트슨과 엘리자베스 프로에잇 부부가 미국 샌프란시스코에서 시작했던 빵집 '타르틴 베이커리'가 입점했다. 즉석 철판요리 전문코너 '더그릴'에서는 소정의 금액을 지불하면 고객이 매장에서 구매한 원재료를 기호에 따라 요리해 제공한다. 또 고객이 구매한 채소를 원하는 용도에 맞춰 무료로 손질해...

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• #이마트 SSG도곡

샌프란시스코 '타르틴 베이커리', 도곡 SSG푸드마켓에 3호점 2018-12-06 15:03:19

6일 밝혔다. 이번 매장은 타르틴 베이커리의 첫 푸드마켓형 매장으로, 다양한 테이크아웃 메뉴와 더불어 한국식 메뉴도 새롭게 선보인다. 이곳에서는 타르틴 베이커리의 커피 브랜드인 '커피 매뉴팩토리'의 음료도 즐길 수 있다. 창업자 채드 로버트슨은 "타르틴 베이커리의 철학은 끊임없이 도전과 혁신을 추구하...

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• #샌프란시스코 타르틴

엄마 대신 야쿠르트 아줌마가 차려준 아침상[카드결제로 본 삼시세끼(上)] 2018-12-04 08:53:41

이를 기반으로 오프라인 프리미엄 푸드시장에 진출한다는 계획이다. gs25편의점을 운영하는 gs리테일도 지난 7월 미국 유기농 상품 판매 업체 스라이브마켓에 330억원을 투자했다.배송 전날 밤 11시까지 상품을 주문하면 다음날 오전 7시까지 집 앞에 배달해주는 '샛별배송' 서비스로 유명한 마켓컬리는 지난달...

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• #엄마 대신

[제주소식] 내달 목관아서 '모관야행' 행사 2018-09-18 14:27:51

로컬푸드 등 총 18개 체험 부스를 운영한다. 제주시 이도2동 지역 주민들도 참여해 빙떡 만들기 부스를 운영하면서 청소년의 거리 정화작업을 한다. 학생문화원 대극장에서는 학교폭력 예방 등을 주제로 한 비보잉 뮤지컬 '쿵! 페스티벌', 꿈을 위해 도전하는 10대들의 열정을 춤으로 표현한 융복합 퍼포먼스 작품...

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• #제주소식 내달