간편식 비장의 무기 '소스'…집밥 열풍에 2兆로 폭풍성장 2021-09-02 17:19:49

브랜드를 새롭게 선보였다. 멸치볶음소스, 장조림소스, 양파절임소스 등 손쉽게 밑반찬을 만들 수 있는 제품을 내놨다. 국내 식품 업체들은 해외 소스 시장 진출에도 시동을 걸고 있다. 미국 내 핫소스 시장이 급성장하자 고추장을 현지 입맛에 맞게 가공한 소스 등으로 틈새시장 공략에 나섰다. CJ제일제당은 최근 한국...

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내년 軍 뷔페형 특식 어떻게 바뀔까…"햄버거 일색서 다채롭게" 2021-08-09 15:45:32

대신 대용량 농축 미역국이나 메추리알 장조림 등 전처리 식재료와 완제품 소스(순두부찌개 양념 등) 사용을 확대함으로써 비용 절감과 조리 부담을 함께 완화할 수 있다는 의견도 나왔다. 한편 이같은 제안 사항들은 '민·관·군 합동위원회' 전체회의와 국방부의 검토를 거쳐 반영될 예정이다. 문혜정 기자...

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• #내년 #장병 #급식비 #기본급식비 #반영 #제공 #특별 #농수축산물 #국방부

미트볼 "괜찮다" 장조림은 "아직"…'콩고기' 어디까지 왔나 [리뷰+] 2021-07-19 06:00:23

간장조림'은 장조림을 표방한 제품이지만 식감이 고기와는 완전히 달랐다. 고기보다는 어묵과 비슷한 물컹한 식감이었다.10명 중 8명 "맛에는 불만족"…그래도 재구매율 높아실제로 대체육을 먹어본 경험이 있는 소비자 10명 중 8명은 아직 맛에 대해선 만족하지 못하는 것으로 나타났다. 한국농촌경제연구원이 지난해...

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‘펜트하우스3’ 윤주희, 김소연에 ‘미친 사자후’ 2021-06-05 18:23:00

나눠준 장조림 반찬 하나에 기뻐하던 상아는 서진이 자신의 소중한 양식을 마음대로 가져가 눈 앞에서 홀랑 먹어버리자 분노를 참지 못했다. 흡사 나라를 잃은 표정으로 절규한 그녀는 서진의 밥까지 집어 던질 정도로 크게 화를 냈다. 두 사람은 서로의 머리카락을 쥐어 뜯는 몸싸움까지 벌였다. 하지만 상아의 분노는...

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• #펜트하우스3 윤주희 #상아 #권력 #마리 #윤주희

고명환, 뭐하나 했더니…매출 10억 국숫집 사장 됐다 2021-06-01 15:58:50

면발, 어머니의 레시피가 담긴 장조림 고명, 매일 끓여내는 육수 등 고명환이 자신하는 그 맛을 확인하기 위해 손님들은 꾸준히 그의 국숫집을 찾고 있다. 연예인으로서 바쁘게 활동하던 고명환이 요식업에 뛰어든 것은 약 16년 전 한 사고 때문이었다. 드라마 촬영으로 이동하는 도중 일어난 눈길 교통사고에 이틀밖에 못...

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• #고명환 뭐하나 #고명환 #국숫집 #메밀 #개그맨

'불청' 김찬우, 빠삐용 수프 선보여... 윤기원 "익숙한 맛에 장조림만 들어가" 2021-04-07 00:31:01

맛 아니냐. 안 좋을 수가 없는 맛, 빠삐용 영화보다 빠삐용이 생각나 만든 스프”라며 가족들에게도 이미 검증된 수프라 했다. 모두 김찬우가 만든 빠삐용 스프를 맛보더니 “아주 익숙한 맛, 우리가 알고 있는 그 맛인데 소고기 장조림만 들어갔다”라고 팩트를 전달해 폭소케했다. 이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자...

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• #불청 김찬우 #김찬우 #빠삐용

서양식 계란찜 시금치 프리타타…으깬 감자와 바게트 곁들인 슬럿 2021-03-11 17:35:25

버터를 두른 프라이팬에 중약불로 슬라이스 감자를 익힌 뒤 갈색빛이 돌면 시금치를 살짝 볶는다. 소금, 후추, 파마산치즈 가루를 더하고 달걀물을 넣어준 뒤 뚜껑을 덮어 3분가량 익힌다. ‘밥도둑’으로 인기 있는 달걀 메뉴는 달걀 장조림이다. 삶은 달걀을 간장양념(양조간장, 물, 설탕)에 넣고 다시마와 마늘을 넣어...

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• #서양식 계란찜 #달걀 #감자 #시금치 #스크램블드에그

CJ제일제당, `냉동밥·냉동면` 매출 1천억…"올해 목표 1300억" 2021-02-22 11:10:27

매콤부추고기볶음밥`, `비비고 간장버터장조림볶음밥` 등 소비자 취식빈도가 높은 메뉴들이다. 냉동면은 신제품 `비비고 시원바지락 칼국수`를 중심으로 인지도 확대에 집중할 계획이다. 바지락 해감 등 재료 준비 번거로움 없이 가성비 높은 전문점 칼국수를 즐길 수 있어 소비자 호응이 높다. CJ제일제당은 올해 비비고...

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• #CJ제일제당 냉동밥냉동면

커지는 냉동밥·냉동면 시장…CJ 작년 매출 1천억 돌파 2021-02-22 08:57:35

'비비고 매콤부추고기볶음밥', '비비고 간장버터장조림볶음밥' 등 신제품을 내놓고 시장 확대에 힘을 쏟고 있다. CJ제일제당의 올해 비비고 냉동밥·냉동면 매출 목표는 1천300억원대다. 닐슨 코리아에 따르면 국내 냉동밥 시장은 2019년 888억원에서 지난해 1천91억원으로 커졌다. tsl@yna.co.kr (끝)...

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