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태국, 대마 온라인 판매 금지…합법화 2달 만에 법안 마련 2022-08-19 11:06:22
된다. 20세 미만, 임산부 등에게 대마와 대마초 성분 식품을 판매할 수 없고, 위반하면 최대 1년 징역과 최대 10만밧(371만원) 벌금에 처할 수 있다. 법안은 또한 종교 시설, 학교, 공원을 비롯해 보건부 장관이 지정한 장소에서는 대마 판매와 대마초 흡연을 금지할 수 있게 했다. 상업적 목적으로 대마를 재배하고 가공하...
'전통 채식'도 간편식으로 나왔다…오뚜기, 두수고방과 협업 2022-08-12 15:12:12
수 있던 전통 채식을 이제는 간편식으로 집에서 먹을 수 있게 된다. 오뚜기는 전통 채식 식당 ‘두수고방’과 함께 채식 재료만을 사용한 ‘레스토랑 간편식(RMR)’을 출시한다고 12일 밝혔다. 두수고방은 ‘사찰음식의 대가’ 정관스님의 제자 오경순 셰프가 운영하는 채식 식당이다. 2019년 7월 경기도 수원시 영통구...
광주신세계, 프리미엄 푸드마켓 '새단장' 2022-08-04 17:33:58
조리 판매대에서는 전통 발효·특산식품을 발굴해 선보인다. 광주신세계는 푸드 마켓 재단장을 기념해 5~31일까지 다채로운 행사를 마련했다. 정상가 대비 20~60% 할인 금액으로 완도 전복, 갈치, 산지 직송 멸치, 무안 호박고구마 등을 구매할 수 있도록 매주 행사를 준비한다. 12~21일까지 보양식에 어울리는 와인 행사도...
"고추장 먹으면 다이어트 효과"…국제적으로 인정 받았다 2022-08-04 16:43:27
한국 전통 장류인 고추장의 체지방 개선 효과가 국제적으로 인정받았다. 4일 한국농수산식품유통공사는 전북 순창군의 발효미생물산업진흥원, 원광대학교 병원 가정의학과 한아름 교수팀과 협력해 피시험자 60명을 대상으로 고추장의 체지방 개선 효과에 대한 인체 효능 평가를 진행했다고 밝혔다. 차세대 염기서열...
"고추장, 내장지방 줄인다"…`K-매운맛` 수출 날개 달까 2022-08-04 11:15:02
한국을 대표하는 전통 장류인 고추장이 체지방 개선에 효과가 있는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 고추장의 체지방 개선 효과를 입증한 논문이 국제 영양학회지 `뉴트리언츠`(Nutrients)에 게재됐다고 4일 밝혔다. aT는 전북 순창군의 발효미생물산업진흥원, 한아름 원광대학교 병원 가정의학과...
aT "고추장 체지방 개선에 효과"…국제 학술지에 공식 게재 2022-08-04 10:15:50
공식 게재 (서울=연합뉴스) 이영섭 기자 = 한국농수산식품유통공사(aT)는 고추장의 체지방 개선 효과를 입증한 논문이 국제 영양학회지 '뉴트리언츠'(Nutrients)에 게재됐다고 4일 밝혔다. aT는 전북 순창군의 발효미생물산업진흥원, 한아름 원광대학교 병원 가정의학과 교수팀과 협력해 해당 연구를 진행했다....
'김치 국가대표' 대상 종가집…세계인의 소울푸드로 올라선다 2022-06-08 16:11:17
서구권에서도 인기가 높아졌다. 농림축산식품부에 따르면 2017년 8100만달러였던 김치 수출액은 지난해 1억6000만달러로 4년 만에 두 배 증가했다. 종합식품기업 대상은 1988년 우리나라 최초로 포장김치를 선보였다. 지금은 김치가 전 세계인의 ‘소울푸드’로 자리매김할 수 있도록 적극적인 마케팅을 펼치고 있다. 김치...
풀무원, 美 월마트 매장서 전통 김치 판매 2022-05-20 09:05:28
20일 밝혔다. 풀무원이 한국에서 생산한 전통김치를 풀무원 독자 브랜드를 달고 미국 대형 유통매장에 입점해 판매하는 것은 이번이 처음이다. 풀무원은 2019년부터 월마트, 크로거, 퍼블릭스 등 다양한 미국 현지 시장에 한국에서 생산해 수출하는 방식으로 비건 김치를 판매해왔다. 풀무원은 한국에서 김치를 생산해...
박재범 이어 임창정도 `도전장`…편의점 `소주 대전` 2022-05-19 12:43:43
쌀 토토미를 발효해 증류한 소주로, 앞서 `완판` 행진을 이어온 프리미엄 소주 `원소주`의 후속 상품이다. 이들 소주는 `전통주`로 분류돼 온라인에서도 유통이 가능하다. 현행 주세법은 무형문화재 보유자·식품명인이 제조한 술, 농업경영체가 직접 생산하거나 주류제조장 소재지의 농산물을 주원료로 제조한 지역특산주...
박재범에 이어 임창정도 소주 출시…"7월 예정" 2022-05-19 11:12:01
쌀 토토미를 발효해 증류한 소주로, 앞서 '완판' 행진을 이어온 프리미엄 소주 '원소주'의 후속 상품이다. 이들 소주는 '전통주'로 분류돼 온라인에서도 유통이 가능하다. 현행 주세법은 무형문화재 보유자·식품명인이 제조한 술, 농업경영체가 직접 생산하거나 주류제조장 소재지의 농산물을...