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부산에서 '미쉐린 스타' 맛본다…돼지국밥·복국도 이름 올려 2024-02-22 15:59:08
한식당 가온은 올해 초 폐업했다. 모수는 투자자로 참여했던 CJ제일제당이 손을 떼면서 이달부터 휴업에 들어갔다. 안 셰프는 “빠른 시일 내에 장소를 옮겨 새로운 모습으로 찾아뵐 것”이라고 했다. 2스타 레스토랑에는 신라호텔의 한식당인 라연을 비롯해 아홉 곳이 이름을 올렸다. 지난해 1스타를 받았던 레스토랑...
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예산 상인에 신고 당했던 백종원, 6년 만에 홍탁집 찾았다 2024-01-30 09:32:51
대표는 SBS '골목식당' 포방터 시장 편을 통해 인연을 맺은 홍탁집을 기습 방문했다. 홍탁집 사장은 방송에서 불성실하고 무책임한 태도로 시청자들의 눈살을 찌푸리게 했지만, 백 대표의 노력으로 결국 180도 변화된 모습을 보여 감동을 줬던 바다. 당시 방송 최초로 '본인은 1년 안에 나태해질 경우 백종원...
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만원 내면 세 끼 가능…"손님들이 가격 올리라고 난리예요" [여기잇슈] 2024-01-08 20:00:02
'착한 가격'을 내세운 이른바 '가성비 식당'들이 주목받고 있다. 공깃밥 하나에 3000원인 곳도 등장해 점심값 지출 부담을 호소하는 이들이 늘어난 만큼, 저렴한 가격을 내세운 식당들이 지갑 사정이 어려운 이들의 수요를 잡아냈다는 평가가 나온다. 8일 정오께 방문한 서울 은평구 연서로의 한 식당은 김...
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이재명 "대표직 사퇴 요구 수용 어려워"…평행선으로 끝난 '명낙 회동' 2023-12-30 11:33:23
시간보다 5분 먼저 식당 앞에 도착한 이 대표는 기자들이 어떤 대화를 나눌 것인지를 묻자 "작전을 짜고 얘기하는 건 아니다"라고 답했다. 이 대표는 또 '통합 메시지를 낼 수 있을까'라는 질문에 "정치에서 제일 중요한 건 국민의 눈높이라고 생각된다"라고 언급했다. 이 대표 측에서는 천준호 비서실장과 김영진...
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"영어, 쫄지 않는다"…AI와 대화하는 회화 앱 내놨더니 [긱스] 2023-12-19 09:02:00
맞춰 AI와 대화를 할 수 있다"며 "예를 들어 식당에서 영어로 컴플레인(항의)하는 방법 등을 AI와 함께 공부할 수도 있다"고 설명했다. 직장인이라면 중요한 해외 고객을 만나기 전에 이를 가정해 AI와 영어로 대화해 볼 수도 있다. AI는 학습자가 말한 문장에 대해 실시간 피드백을 해주고, 문장에서 어색한 게 없는지...
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한식 위해 뭉쳤다…식음료 리더 250명 맛있는 만남 '난로회' 2023-12-18 18:18:08
CJ제일제당의 ‘비비고’ 담당 임원인 김숙진 리더, ‘노티드’를 운영하는 이준범 GFFG 대표 등 F&B 기업인들도 멤버다. 난로회는 ‘풍류를 즐기는 지성인의 모임’을 표방하지만 단순한 사교 모임이 아니다. 그동안 32회의 모임을 통해 100년 가는 식당의 비결, 브랜드 마케팅 노하우 등 식문화를 발전시키기 위한 정보를...
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F&B 리더 250명 뭉쳤다…한식 세계화 이끄는 난로회[하수정의 티타임] 2023-12-18 17:12:53
CJ제일제당 리더, 노티드를 운영하는 이준범 GFFG 대표 등 F&B 기업인들도 대거 들어왔다. 난로회는 ‘풍류를 즐기는 지성인들의 모임’을 표방하지만, 단순한 사교모임은 아니다. 그동안 32회의 모임을 통해 100년가는 식당 비결, 브랜드 마케팅 방법 등 식문화를 발전시키기 위한 정보를 교환하고 전문가와 좌담을 하는...
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"연말엔 무조건 호텔 갔는데…" 직장인들 돌변한 이유 [이슈+] 2023-12-07 20:00:01
비싼 식당에 가는 것보다 홈파티가 낫겠다"는 말도 적지 않게 흘러나온다. 연말 맞이 '호텔 뷔페' 관심 줄었다…"돈 아끼고 홈파티로" 7일 통계청 국가통계포털에 따르면 소비자물가 중 대표 먹거리 지표인 외식 물가 상승률은 전체 평균을 30개월 연속 웃돈 것으로 나타났다. 지난달 외식 물가 상승률도 4.8%로...
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[한양대학교 혁신창업스쿨] 교육생 박승솔 “좋은 멘토를 많이 만날 수 있어 좋았어요” 2023-11-27 23:52:26
한 협력식당 당 20만원, 대학교 식당의 경우 50만원 정도 주문할 때 이용자들에게 줄 베네핏으로 우선적으로 생각하고있는데, 그곳에 쓰는 데에 보탬이 될 것 같습니다.” 연합 IR데모데이 참가한 소감은 “개인적으로 만족스러운 발표를 하신 타기관 대표님이 계셨는데, 그 분한테 발표나 사업하는 방법에 대한...
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2030 움직이니 대기업도 움직이네…"젊을 때부터 챙겨야" 2023-11-26 16:48:52
연 식당은 한 달 만에 누적 방문객이 1만명을 넘어서며 인기를 끌었다는 후문이다. CJ제일제당이 운영하는 플랜테이블을 비롯해 농심의 '베지가든', 풀무원의 '식물성 지구식단', 오뚜기의 '헬로베지' 등도 꾸준히 제품을 선보이고 있다. 이들 기업은 신제품을 선보이면서 비건식 라인업도 잇따라...
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