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냉동 간편식 잘나가네…출시 이틀 만에 '품절 대란'까지 2024-05-27 09:49:49
부담이 커지자 집밥 수요가 늘어나고 있다. 특히 조리와 보관이 용이한 냉동 간편식을 중심으로 건강한 맛을 찾는 소비자가 늘었다. 친환경 유기농 전문 초록마을은 이달 냉동 간편식 매출이 전년 동기 대비 34% 늘었다고 27일 밝혔다. 초록마을은 올해 6종의 자체브랜드(PB) 냉동 간편식을 선보이며 관심을 끌었다. 지난...
냉동식품 기업 사옹원, 신제품 '옥수수전' 출시 2024-05-27 09:00:00
냉동식품 전문기업 (주)사옹원(대표 이상규)이 '옥수수전'을 출시했다고 밝혔다. 옥수수전은 노란 옥수수 알맹이가 가득 붙어 있으며, 톡톡 터지는 식감과 진한 풍미가 느껴지는 바삭하고 달달한 맛을 제공한다. 해당 제품은 통조림이 아닌 옥수수 알맹이를 따로 공수해 만든 것이 특징이다. 가정에서도...
'집밥이 대세'…치솟는 외식물가에 유통가 식품판매 '날개' 2024-05-27 06:01:04
식재료·간편식·즉석조리 매출 '급증' '집밥족 잡기' 경쟁 가열…이커머스에선 배송 전쟁 점화 (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 생활 물가 부담이 큰 상황에서 유통업계의 식품 판매는 호황을 이어가고 있다. 부담 없는 가격에 한 끼를 해결할 수 있는 가정간편식(HMR)과 즉석조리 상품이 온오프라인...
"냉동김밥 美수출 650% 증가...수익성 극대화" 2024-05-24 09:29:37
냉동김밥을 생산하는 우양 주가가 K-푸드의 인기로 급등세를 보이고 있다. 24일 오전 9시 7분 기준 우양은 전 거래일보다 670원, 11.59% 오른 6,450원에 거래되며 3거래일 연속 상승세를 지속하고 있다. 우양은 1992년 설립되었으며 농축수산임산물 및 과실통조림·유사조제식품·즉석조리식품 제조, 수출입 등...
그 돈 받고 더는 한국서…'하나 둘' 짐싸는 치킨집, 무슨 상황 2024-05-23 11:48:28
부담을 느낀 소비자들은 배달 치킨 대신 냉동, 간편식 등으로 눈길을 돌리고 있다. 사회관계망서비스(SNS)에 공유된 냉동 치킨너겟으로 간장치킨 만들기가 대표적이다. 냉동 제품은 대용량인데다 가격도 저렴해 프랜차이즈 치킨 대체품으로 인기다. CJ제일제당 관계자는 "에어프라이어에 약 10분만 조리하면 전문점 수준의...
쿠첸, 자동 레시피 탑재한 '5L 전자식 에어프라이어' 출시 2024-05-22 14:39:39
수 있다. 추가 조작 이후 동작을 실행하면 향후 조리 시 제품에 내장된 사용자 기억 시스템으로 기존에 설정해 둔 시간과 온도로 레시피가 진행돼 사용이 편리하다. 조리 온도는 40℃부터 200℃까지 폭넓게 설정할 수 있어 음식을 가볍게 데우는 것은 물론 저온 요리도 가능하다. 온도는 10도 단위로 조절되며 해동 기능도...
코트라, 美 최대 식품전시회에 '한국관'…"K-푸드 수출 지원" 2024-05-20 06:00:03
국내 식품 기업 약 50곳이 참가했다. 기업들은 조리용 로봇팔과 최첨단 판매정보시스템(POS) 시스템 등을 시연하며 한국의 기술력을 선보였다. 개별적으로 참가한 국내 기업 9곳도 미국 수출 가능성을 타진하고 있다고 코트라는 전했다. NRS는 매년 6만명 이상이 참관하는 미국 최대 규모의 식품 전시회로 꼽힌다. 아마존,...
티웨이, 항공업계 첫 CJ와 기내식 공동개발 2024-05-13 18:16:56
간편조리식을 기내식으로 즐길 수 있게 된다. 유럽 노선에 처음 뛰어드는 티웨이항공이 CJ제일제당과 기내식을 공동 개발하기로 한 데 따른 것이다. 항공사가 대형 식품회사와 공동으로 기내식을 개발하는 건 국내에서 처음이다. 티웨이항공은 최근 서울 공항동 티웨이항공 항공훈련센터에서 CJ제일제당과 기내식 공동 개발...
샘스클럽이 본 중국 진출 유망 소비재는…건강식품·음료 2024-05-07 11:00:04
조리 냉동식품을 생산하는 국내 중소기업 A사가 코트라의 도움으로 작년 상반기 샘스클럽 입점에 성공해 중국 수출이 전년보다 1천800% 증가했다고 전했다. 코트라는 샘스클럽과 협력해 올해 연초부터 9월까지 '샘스클럽 신규 입점 상담회'를 진행 중이다. 올해 100여개사가 상담회 참가를 신청했고, 샘스클럽 구매...
음식점 영업신고증은 '모바일로'…푸드트럭에서 '맥주' 마신다 2024-05-02 15:31:41
푸드트럭에서는 조리 음식·주류 등을 판매할 수 있도록 일반음식점 영업을 허용한다. 기존에는 푸드트럭에서 휴게음식점·제과점 영업만 허용돼 분식류, 패스트푸드 판매가 대부분이었다. 다만 주변 상권 영향, 민원 발생 등을 고려해 지방자치단체가 장소별 허용 여부를 결정할 수 있게 한다. 편의점에서 커피·치킨...