지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
CJ프레시웨이, '밀 솔루션' R&D센터 출범…특화 상품 확대 2023-06-27 11:47:59
제조 등 전문 인력을 통합해 신설한 밀 솔루션 전략 연구소다. 이 곳에서는 조리 효율을 높인 전처리 식자재와 특제 소스 등 개별 고객을 위한 특화 상품을 연구한다. CJ프레시웨이는 최근 표준화 상품이 아닌 특화 상품 수요가 늘어나는 흐름을 확인하고 맞춤형 상품 개발을 확대하고 있다. R&D 센터는 메뉴 R&...
냄새 못 잡으면서 시끄러운 '주방후드'…신기술로 다 잡아냈다 2023-06-13 16:08:22
최근 공인시험 연구소의 시험성적서까지 확보했다. 기존 제품보다 최대 70% 전기 소비를 줄이는 동시에 소음도 50dB 이하로 낮추는 데 성공했다. 가구 천정에 붙어 수리를 위해 후드 상부를 뜯어내야 했던 관리 문제도 후드 앞부분에 부착하는 식으로 해결했다. 최근에는 서울 코엑스에서 열린 기계설비전시회에 참가해...
58년 된 CJ 첫 브랜드 '백설' 또 변신한다 2023-04-24 17:41:00
브랜드전략 고문으로 있었던 노희영 식음연구소 대표의 작품이었다. CJ제일제당은 백설 리뉴얼과 별도로 추진하던 사명 변경 작업을 잠정 중단했다. CJ제일제당은 지난해 사명에서 제당을 빼는 쪽으로 방향을 잡고 이를 대체할 회사 이름 2개를 내부적으로 선정했지만, 경영진의 최종 선택을 받지 못한 것으로 전해졌다....
비비고보다 '형님'…12년 만에 로고 바꾼 CJ제일제당 1호 브랜드 2023-04-24 15:45:54
연구소 대표의 작품이었다. 노 대표는 방송활동 등을 하며 요식업계에선 잘 알려진 마케터 중 한명이다. CJ그룹 뿐 아니라 롯데백화점, 오리온, 아워홈, YG엔터테인먼트 등과 손을 잡아왔다. 한편, CJ제일제당은 추진해 오던 사명 변경 작업을 잠정 중단한 상태다. CJ제일제당은 지난해 사명에서 제당을 빼는 쪽으로 방향을...
"나는 쌀에 米쳤다"…발렌시아로 간 남자 2023-04-13 18:36:41
친구들은 경기 수원 영통에 있는 CJ중앙연구소에서 다양한 냉동 볶음밥 제품을 경험했고 한국의 쌀 가공 기술에 놀라워했다. 그리고 연구원들에게 CJ가 유럽에 쌀 가공공장을 짓게 된다면 꼭 발렌시아로 와달라고 부탁했다. 산토스는 파에야가 스페인에서 ‘주말 점심에 먹는 음식’으로 포지셔닝돼 있는 이유가 조리 시간...
퇴사준비생의 아이디어 천국 TOKYO 2023-03-23 17:50:54
수 있는 반면 향은 그렇지가 않다. 그래서 후각 연구소를 만들어 고객 참여 프로젝트를 진행하고 인공지능(AI) 솔루션 업체와 협업하는 등 향을 언어화하려는 시도를 한다. 익숙한 영역과 향의 연결도 눈에 띈다. 향수를 향 그 자체로만 보는 게 아니라 일상의 영역과 교집합을 찾아 향을 더 쉽고 가깝게 이해할 수 있도록 ...
"서빙로봇이 매달 2250번 그릇 날라…직원·사장님 모두 편한 세상 만들죠" 2023-03-01 17:42:54
김 대표는 “우아한형제들 모기업인 딜리버리히어로와 협업해 올해 여러 국가에서 테스트 운영을 할 것”이라며 “중동과 북유럽 시장을 우선적으로 살펴보겠다”고 말했다. 장기적으론 조리로봇 분야로의 사업 확장도 모색 중이다. 미국 UCLA 로봇연구소와 협업해 로봇 개발에 나서기도 했다. 김 대표는 “사장과 직원...
"채식, 전립선암 생존율 개선에 도움" 2023-02-21 08:44:31
수 있다고 연구팀은 설명했다. 동물성 식품은 고온에서 조리할 때 전립선암에 특히 나쁜 호르몬과 헤테로사이클릭 아민(heterocyclic amines)이 생성되는데 채식을 하면 이러한 위험을 줄일 수 있다고 연구팀은 지적했다. 이에 대해 대나-파버 암 연구소 비뇨생식기 영상 종양 실장 앤서니 다미코 박사는 채식 자체가...
극지연구소, 남극 세종·장보고과학기지 파견 대원 모집 2023-02-15 10:12:14
연구소, 남극 세종·장보고과학기지 파견 대원 모집 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 극지연구소는 내달 15일까지 남극과학기지 월동연구대를 모집한다고 15일 밝혔다. 대원으로 선발되면 올해 11월부터 내년 말까지 약 1년간 남극 세종과학기지나 장보고과학기지에 파견돼 근무한다. 모집 분야는 해양, 지질·지구물리,...
연구소 기업 쉐마, 조리흄 지역현안 해결 프로젝트 공모에 선정 2023-01-11 15:24:24
학교 급식실 조리과정에서 발생하는 조리흄은 세계보건기구(WHO)의 1급 발암물질로, 조리 근로자 건강권을 해치는 것으로 밝혀졌다. 근로복지공단에 폐암 산재를 신청한 급식 종사자 79명 중 50명이 산재 승인을 받은 것으로 알려졌다. 쉐마는 조리흄에 대한 신속한 솔루션과 프로토콜을 수립하는 임무를 수행할 계획이다....