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'가성비 총력전' 홈플러스, PB라면 건더기 뺐다 2023-05-16 17:50:43
넣을 필요가 없다고 판단했다는 것이다. 대신 짜장 소스의 품질을 높이는 데 ‘올인’했다. 홈플러스는 소스 개발을 위해 6개월이라는 시간을 투자했다. 첫 시제품은 소스에서 깊은 맛이 나지 않고 춘장 맛만 강하게 나 내부 평가가 좋지 않았다. 여러 차례 개선을 통해 지금의 단맛과 향을 찾아냈다. 이춘삼의 춘장 함유량...
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"짜파게티 절반 가격"…'가성비' 입소문에 불티나게 팔린다 [이미경의 인사이트] 2023-05-16 09:02:52
대신 짜장소스에 '올인'해 품질을 높였다. 홈플러스는 소스 개발을 위해 6개월이라는 긴 시간을 투자했다. 시제품을 먹었을 땐 깊은 맛이 나지 않고 춘장 맛만 강하게 나서 내부적인 평가가 좋지 않았기 때문이다. 이후 수차례 개선을 통해 현재의 적절한 단맛과 향을 찾아냈다. 이춘삼의 춘장 함유량은 현재...
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"이 가격에 이 맛이라니"…입소문에 매출 폭등한 라면 2023-05-09 14:26:25
불맛짜장라면’ 매출이 250% 이상 늘어난 것이 전체 라면 매출 증가를 이끌었다. 타 PB제품보다 저렴한 가격(2590원)이 소비자들 사이에서 입소문 난 덕분이다. 단순 가격으로만 승부를 보는 건 아니다. ‘요리하다 국물라볶이’는 지난달 3일 국제 식품 품평회 ‘2023 몽드 셀렉션’에서 금상을 수상했다. 이밖에도...
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인천 차이나타운서 줄서서 먹더니…'하얀 짜장 라면' 나온다 2023-05-02 10:43:38
'짜장 소스는 검은색'이라는 상식을 깨고 연한 색 소스로 짜파게티 고유의 맛을 구현한 제품이 나왔다. 농심은 짜파게티 브랜드의 한정판 제품으로 '하얀 짜파게티 큰사발'을 출시한다고 2일 밝혔다. 오는 8일부터 전국 유통점에서 판매된다. 이 제품은 연갈색 춘장을 사용해 연한 색 짜장 소스를...
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짜장 소스는 검은색?…농심, 하얀 짜파게티 큰사발 출시 2023-05-02 09:03:28
짜장 소스는 검은색?…농심, 하얀 짜파게티 큰사발 출시 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 농심은 짜파게티 브랜드의 한정판 제품으로 '하얀 짜파게티 큰사발'을 출시한다고 2일 밝혔다. '짜장 소스는 검은색'이라는 상식을 깨고 연한 색 소스로 짜파게티 고유의 맛을 구현했다. 농심은 일부 중국요리점에서...
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'불닭' 다음은?…건면 내놓고 소스·냉동식품 진출도 2023-04-20 17:44:56
소스는 2018년 선보인 불닭소스와 작년 7월 내놓은 불닭비빔장을 중심으로 수출국을 늘려나가고 있다. 불닭소스는 지난해 중국 미국 등에서 104억원어치 팔렸다. 작년 말에는 경남 밀양 신축 공장에 건면 라인을 가동하며 건면 시장에 본격적으로 뛰어들었다. 첫 번째 제품은 컵라면인 ‘쿠티크에센셜짜장큰컵’으로,...
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18년 전 차승원 예언 통했나…오뚜기 '진라면'의 반란 [이미경의 인사이트] 2023-04-18 14:37:44
조리과정이 간편한데다 라면의 진한맛을 끌어올리는 효과가 있다. 지난해 출시한 짜장라면 '짜슐랭'이 해당 조리법을 적용한 대표 제품이다. 이후 오뚜기는 해당 조리법을 자사 대표 볶음면인 '진짜장', '진진짜라', '크림진짬뽕', '스파게티' 등 봉지라면 총 5종에 확대 적용했...
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일미리금계찜닭, 블랙데이 맞이 신메뉴 2종 출시 2023-04-11 16:45:37
'트러플 불짜장찜닭'으로 짜장소스에 향긋한 트러플 오일을 사용해 부드러우며 진한 짜장의 맛이 특징이다. 일미리금계찜닭은 이번 신메뉴 출시를 기념해 요기요에서 4월 한달 간 신메뉴를 할인된 금액에 만나볼 수 있는 행사를 진행한다. 관계자는 "이번 4월 14일 블랙데이를 맞아 신메뉴 2종을 출시하게 됐다....
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"이 제품 먹지 마세요"…식약처, 13종 가공식품 판매 차단 2023-04-10 14:31:21
건강한짜장소스·단호박콩크림리조토&뽀모도로치킨·매콤라타투이뇨끼·매콤주꾸미짜장밥·불고기퀘사디아·밸런스밀 스파이시치킨&쿠스쿠스·주꾸미짜장면이다. 해당 제품을 구매했다면 구입처 또는 제조업체에 즉시 반품해야 한다. 앞서 식약처는 국내에서 생산된 주키니 호박 종자 일부가 승인되지 않은...
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LG생활건강-대상(주), 지역아동센터 아동 위해 ‘맞손’ 2023-04-05 10:36:48
짜장, 카레여왕 토마토 치킨, 싱글파우치 로제소스, 사천식마라탕, 종가 순쌀 누룽지, 메추리알 장조림 등 자사 식품 12종을 지원한다. 전국푸드뱅크는 아동들의 학습 환경 조성에 필요한 연습장, 연필·형광펜 세트 등의 문구류를 지원한다. 김홍중 한국사회복지협의회 사무총장은 “미래세대인 아동에게 지속적인 관심과...
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