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용인·대전·광주 등 첨단산업 메카로…그린벨트도 확 푼다 2023-03-15 10:28:10
추출한 물질을 건강식품, 의약품, 화장품에 활용하는 산업이다. 15개 산단 후보지는 사업시행자를 선정한 뒤 개발계획 수립, 예비타당성 조사, 관계기관 협의를 거쳐 국가산업단지로 정식 지정된다. 정부는 그린벨트 규제를 적극 완화해 산단 지정이 신속히 추진하도록 지원할 계획이다. 관계기관 사전협의와 예비타당성...
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'원가 4000원' 건강차 노인들 상대로 팔아 321억 챙겼다 2023-03-09 16:35:16
추출물은 과량의 정제수를 넣어 추출하므로 실제 함량을 확인하기 위해서는 배합 함량을 백분율로 표시해야 하지만 그렇게 하지 않았다. 홍도라지 6.7%가 함유된 액상차를 '홍도라지 46%'로 거짓 표시한 제품의 업체과 유통기한이 지난 블루베리 농축액 등을 보관한 업체 등도 이번에 적발됐다. 식품제조가공업체...
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식품용기도 친환경…오뚜기 '바이오페트'·롯데칠성 '재생소재' 2023-02-10 09:51:06
10일 밝혔다. 바이오페트는 사탕수수, 옥수수 등에서 추출한 원료를 30% 정도 사용한 소재로 재활용이 가능하다. 또 바이오페트는 제조 시 기존 석유계 페트보다 이산화탄소 발생량을 약 20% 절감할 수 있다고 알려졌다. 롯데칠성음료는 식품용기 폐플라스틱을 재활용해 만든 병에 담은 '아이시스8.0 ECO(에코)'를...
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풀무원, `식물성 대체육 런천미트` 출시…"고기 탄력 구현" 2022-12-28 09:37:40
풀무원식품은 캔 타입의 식물성 대체육 런천미트 제품 식물성 지구식단 LIKE런천미트를 출시한다고 28일 밝혔다. 이 제품은 콩에서 추출한 식물성 조직단백(TVP)을 가공한 것으로 햄의 감칠맛과 탄력을 구현해 낸 것이 특징이다. 그러면서 L-클루탐산나트륨(향미증진제)과 아질산나트륨(발색제) 등 식품첨가물을 넣지...
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"캔햄도 대체육으로"…풀무원, 지구식단 런천미트 출시 2022-12-28 08:58:49
풀무원식품은 대체육 제품인 '식물성 지구식단 LIKE(라이크)런천미트'를 출시했다고 28일 밝혔다. 풀무원[017810]은 콩에서 추출한 식물성조직단백을 가공해 캔햄의 맛을 구현했다고 설명했다. 향미증진제로 쓰는 L-글루탐산나트륨과 발색제인 아질산나트륨 등을 넣지 않았고 다른 식품첨가물 사용도 최소화했다고...
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농심 덕에 年 4000억 번다…신동원 회장의 남다른 '외가 활용법' [박동휘의 컨슈머 리포트] 2022-11-30 10:03:01
보유한 회사로 평가받는다. 식품업계 관계자는 “신라면 맛의 비법은 매콤하면서도 기름지지 않은 국물 맛”이라며 “소고기 육수와 매콤양념, 표고버섯이 핵심인데 특히 표고버섯 동결건조 기술은 농심만의 주특기”라고 설명했다. 농심 외가 기업 '4인방'의 연매출만 4000억원세우는 신라면 분말스프에 들어가는...
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동국제약 `메이올웨이즈`, `프라임 관절건강 타베트리` 출시 2022-11-22 14:35:08
`프라임 관절건강 타베트리`는 식품의약품안전처로부터 개별인정형 원료로 인정받은 타히보 추출물이 주성분으로 들어 있어 관절과 연골 건강에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품이다. 타히보 추출물은 브라질 아마존강 유역의 타히보 나무의 외피와 심재 사이의 내피에 존재하는 성분이다. 주정 저온 추출 후 동결건조...
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세계 식량난 숨통 트이나…우크라 흑해 곡물수출 연장 의미는 2022-11-18 08:56:45
중 하나인 우크라이나 3개 항구에서 수출을 재개해 글로벌 식품가격 상승 및 공급 부족 등 식량난을 경감하기 위해 지난 7월 22일 체결됐다. 로이터통신에 따르면 협정을 통해 그간 옥수수 450만t, 밀 320만t을 비롯한 농산물 1천110만t이 수송됐다. 카놀라유를 추출하는 유채씨, 해바라기유, 보리도 여기에 포함됐다. 다만...
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옥수수서 플라스틱 뽑는다…삼양 '화이트바이오 공장' 2022-11-16 17:45:39
새 없이 돌아갔다. 옥수수 전분에서 추출한 솔비톨에 촉매를 반응시켜 끈적한 액체로 변환시키는 공정이다. 변환된 솔비톨은 파이프를 통해 증류·결정화·정제 설비로 옮겨진다. 불순물을 완전히 제거하기 위한 공정이다. 이렇게 만들어진 고순도 이소소르비드는 액체 상태로 탱크에 담기거나 고체의 플레이크 형태로 가방...
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에이치엔노바텍, 세계 최초 식물성 고등어 식품 개발 2022-11-10 14:28:07
식물성 고등어(대체 고등어) 식품은 주원료로 미역과 다시마 등의 해조류에서 아미노산과 지방산 등을 추출하고, 부재료로 쇠비름 등에서 추출한 성분을 첨가했다. 조리의 간편화를 위하여 사각 빵 형태로 가공하여, 기존 고등어 조리의 미세먼지 발생과 고등어 조리 후의 뒤처리(설거지 등)의 문제를 해소했다....
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