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[Biz 스토리(30)]50년 전통 식품기업 위기 탈출기…남양 커피믹스 '누보', 세계로 달린다 2013-12-09 14:19:13
섭취의 우려가 있다는 판단에서다. 쌀에는 인 성분이 다량 포함돼 있다."카제인나트륨과 인산염은 그 자체가 유해한 성분은 아니에요. 최근 들어 각종 음식에서 나트륨 줄이기 운동을 하고 있는 것처럼 과잉 섭취했을 경우 건강에 안좋은 영향을 끼칠 수 있는 것이지요. 이를 제거할 수 있다면 고객들이 더 안심하고 커피를...
남양유업, `커피`로 두마리 토끼 잡는다 2013-12-02 17:24:28
이 높아 긍정적으로 평가하고 있습니다. 러시아 역시 인스턴트 커피의 80%가 동결건조커피이고, 커피음료 시장이 3조원에 달하는 일본은 컵커피 소비가 한국의 6배에 달하는 만큼 각 나라에 맞춘 제품으로 수출을 확대할 계획입니다. 특히 합성 첨가물을 뺀 건강한 커피로 경쟁력을 높여가고 있습니다. 카제인나트륨에...
남양유업, 나주 커피믹스 공장 완공 "커피 시장에 올인…국내 1위 도전" 2013-12-01 22:00:36
‘인’이 과다 섭취돼 뼈 질환을 일으키는 것을 방지하는 ‘건강한 커피’라는 설명이다. 하지만 업계에서는 남양유업의 공격적인 행보에 우려 섞인 시선을 보내고 있다. 동서식품 관계자는 “인산염은 남양유업 분유, 기존 프렌치카페 커피믹스 등에도 들어 있는 인체에 무해한 첨가물”이라며 “기존 커피믹스가 건강에...
남양유업, 커피공장 완공‥"해외수출 전진기지" 2013-12-01 15:12:59
한국커피의 세계화에 큰 역할을 하게 될 것"이라고 설명했습니다. 앞으로도 적극적인 설비투자로 품질향상과 고용창출, 지역경제 활성화에 기여하겠다는 뜻도 밝혔습니다. 지난 10여년 간 남양유업이 공장과 생산설비에 투자한 금액은 약 4천500억원으로, 앞으로도 수익의 일정 부분을 재투자한다는 방침입니다. 특히...
2000억짜리 공장 세운 남양유업 "3년 안에 커피믹스 시장 1위 하겠다" 2013-12-01 11:58:01
인 '인산염'을 뺐다는 점이 특징이다. 인산염이란 인과 나트륨, 칼륨 등이 결합된 물질로 과잉섭취할 경우 인체에 유해하다는 게 회사 측의 설명이다.2011년 남양유업은 커피믹스 첨가물인 '카제인나트륨' 이슈를 앞세워 시장 점유율을 크게 끌어올린 바 있다. 카제인나트륨이란 크리머에 함유된 첨가물로...
남양 커피분쟁 재점화 "이번엔 인산염이다" 2013-12-01 11:58:00
이 카제인나트륨에 이어 인산염을 뺀 커피믹스를 출시하면서 3년 전 업계에 일었던 '첨가물 논쟁'이 재점화될 것으로 전망된다.남양유업은 지난달 29일 전라남도 나주 커피전용공장 완공 기념 기자간담회에서 커피믹스 신제품인 '프렌치카페 카페믹스 누보'를 출시한다고 밝혔다.이번 신제품은 크리머의...
맥심 커피믹스 '콘크리트 충성도' 균열 조짐…남양, 시장점유율 16%대로 '껑충' 2013-11-14 13:55:58
이 조금씩 나타났다. 지난 3분기 대형마트 기준 동서식품의 점유율은 약 78%, 편의점 기준으로는 약 75%까지 떨어진 것. 반면 남양유업은 지난해 한 자릿수 점유율에서 올 상반기 14%, 지난 3분기 16%까지 올라온 상태다. 남양유업은 커피믹스 출시 초기부터 '무(無) 카제인나트륨' 이슈를 선점하며 꾸준히 점유율을...
유통가(街)에 부는 ‘영국 왕실’ 바람~ 2013-07-25 18:16:39
인 ‘저지(Jersey)원유’로 만든 프리미엄분유 ‘아이배냇 Only12’를 분유 업계 최초로 선보였습니다. 저지원유는 단백질과 유지방, 칼슘, 인, 미네랄 등의 함량이 높고 홀스타인(Holstein) 우유에 비해 맛이 농후하고 풍미가 진하며 황금빛을 띄고 있어 ‘Golden Milk’라고도 불립니다. 특히 모유와 산양유에 풍부하게...
유통가(街)에 부는 `영국 왕실` 바람 2013-07-25 11:21:38
유지방, 칼슘, 인, 미네랄 등의 함량이 높고 홀스타인(Holstein) 우유에 비해 맛이 농후하고 풍미가 진하며 황금빛을 띄고 있어 `Golden Milk`라고도 불립니다. 특히 모유와 산양유에 풍부하게 존재하는 A2 β-카제인 함량이 홀스타인 우유에 비해 높고 소화 흡수가 용이해 위장관 발달이 미성숙한 아기들에게도 안심하고...
[아는 만큼 쓰는 논술] (7) 언어와 관념 2013-05-31 14:37:56
지금 주위를 둘러보기 바란다. tv를 보든, 인터넷 웹서핑을 하든, 길거리 현수막을 보든, 아무 광고문구라도 읽어보라. “그녀의 몸에 카제인나트륨이 좋을까? 무지방 우유가 좋을까?” 이 문구를 읽을 때 어떤 생각이 드는가? 누구나 저 문구를 접하면 카제인나트륨이 뭔가 유해한 화학합성물이 아닌가 생각할 것이다. 그...
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