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한라봉·거봉포도·민물장어 장병 식탁에 오른다 2017-12-21 09:12:39
천연벌꿀, 문어, 피조개살, 통살치킨까스 등 16개 품목을 시험급식 품목으로 채택했다. 장병 선호 메뉴의 급식량도 늘린다 한우(21g→23g, 1인1일 기준), 육우갈비(회당 175g, 연 2회→연3회), 낙지(90g→100g, 연 8회), 전복(25g→30g, 연 5회) 등의 기준량이 늘었다. 자장면(연 3회→4회)과 냉면(연 2회→4회),...
업종변경창업 대박, 술집창업 성공사례로 가맹문의 빗발쳐 2017-10-31 15:10:01
건강한 손맛을 기본으로 하여 살아있는 통문어를 그대로 넣고 무려 10여 가지의 해산물을 특허 받은 꽃모양접시에 담겨 나와 다양한 볼거리를 제공하며 전국 어디에서도 볼 수 없는 특별한 컨셉으로 소비자들 입맛을 사로잡고 있다. 관계자는 “외식창업, 소자본창업, 프랜차이즈창업 등 유망한 창업 아이템을 단순 인터넷...
'가성비'로 인기 끄는 닭갈비…소스맛·신메뉴에 승패 갈린다 2017-09-24 15:58:24
‘오징어치즈닭갈비’ ‘문어치즈닭갈비’ ‘새우치즈닭갈비’ 등 다양하다.‘일오닭갈비’도 지점을 늘려나가고 있다. 닭갈비와 통오징어의 조합으로 특색 있는 메뉴를 선보인다. ‘통오징어불닭갈비’는 특허 출원한 제조기법으로 48시간 숙성한 통오징어를 쓴다. 이...
강남역 맛집 `인기명`, 이색 비쥬얼 자랑하는 `조개갈비찜` 메뉴 제공 2017-09-22 13:38:24
이색 메뉴들 중 생생정보통이나 그 밖에 방송을 통해 여러 번 등장했던 강남역 맛집 `인기명`이 주목을 받고 있다. `인기명`의 인기 메뉴는 `조개갈비찜`으로 조개찜과 갈비찜을 같이 즐길 수 있어 남녀노소 좋아하는 메뉴로 꼽힌다. 낙지, 오징어, 전복, 문어 등 다양한 해산물이 들어간 조개찜과 부드러운 육질이 일품인...
영세한 짬뽕집이 제주 흑돼지·고기국수 맛집으로 재개장 2017-07-13 14:24:19
당근 등 지역 식자재를 사용한 '세평고기국수', '통문어 흑돈샤부', '흑돼지 돈가스'로 정했다. 가게 이름 '세평맛집'에는 세화리와 평대리에서 최고 맛집이 되고 싶다는 이 씨의 의지가 반영됐다. 이 씨는 "전문적으로 요리를 배워본 적이 없어 걱정도 많았지만 많은 사람으로부터 도움...
울산 삼산동 맛집 `달동 짬뽕상회`, 바다를 담은 이색 해물 짬뽕 제공 2017-07-07 16:18:03
여성들의 입맛을 사로잡고 있다. KBS2TV 생생정보통에 소개된 바 있는 문어 짬뽕은 특유의 중독성 있는 국물 맛으로 `마약 짬뽕`이라고 불릴 정도이다. 해당 울산 삼산 맛집의 짬뽕 국물 비법은 육수에 있는데, 울산 앞바다에서 매일 수급한 싱싱한 해산물과 함께 닭발, 감초, 둥굴레, 표고버섯, 매실액 등 20여가지 재...
동원 더반찬, 여성 싱글족 위한 반찬 패키지 `쁘띠` 출시 2017-06-20 18:31:01
레몬문어샐러드 등 2종으로 담았습니다. 마지막으로 신선한 파인애플을 디저트로 담아 총 8종의 상품으로 패키지를 구성했습니다. ‘더반찬’은 ‘쁘띠’ 출시를 기념해 이달 30일(금)까지 정가 13,900원에서 9,900원으로 할인해 하루 300개 한정 판매합니다. 또 다음달 2일(일)까지 인스타그램에 ‘#더반찬’과...
부산 맛집 `당감동 짬뽕상회`, 이색적인 비주얼의 짬뽕 메뉴 갖춰 2017-04-27 16:05:16
맛집 `당감동 짬뽕상회`이다. `KBS2TV 생생정보통`에 소개된 바 있는 이곳은 매일 수급한 싱싱한 해산물과 함께 닭발, 감초, 둥굴레, 표고버섯, 매실액 등 20여가지 재료를 담아 48시간 우려낸 진하고 중독성 있는 국물 맛을 자랑한다. 또한 이곳의 인기 메뉴인 문어 짬뽕과 부대 짬뽕은 매일 일정양만 반죽, 파스타 면을...
경주 맛집 `황오동 짬뽕상회`에서 즐기는 이색적인 제철 문어 짬뽕 2017-04-20 15:38:37
여성들의 입맛을 사로잡고 있으며 KBS2TV 생생정보통에 소개된 바 있다. 특히, 저온 숙성 후 삶은 쫄깃한 제철 왕문어가 인상적인 문어 짬뽕은 특유의 중독성 있는 국물 맛과 함께 `마약 짬뽕`이라고 불리며 인기다. 이 곳 짬뽕 국물의 비법은 육수에 있다. 매일 수급한 싱싱한 해산물과 함께 닭발, 감초, 둥굴레, 표고...
양산 덕계 맛집 생생정보 방영 가족 외식장소 대표 맛집 `전설의황제` 2017-04-13 13:48:23
마리와 커다란 랍스타 전복 통문어 등 신선한 재료들이 가득 들어있는 대표 보양식 황제탕은 전설의황제의 대표 메뉴이다. 또한, 살아있는 문어 한 마리가 통으로 들어가는 황후탕 역시 인기메뉴이다. 양산 덕계 맛집 `전설의황제`에서만 맛 볼 수 있는 코다리찜은 매콤달콤한 양념이 특유의 감칠맛으로 어우러져 한 번 맛...