[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20

파티 와인 등으로 구성된 이번 햄퍼는 유럽의 미식을 느낄 수 있는 아이템을 엄선했다. 시칠리아 컬렉션은 최고급 파스타 면, 소스 3종, 솔트&페퍼, 트러플 오일 2종 그리고 소믈리에가 엄선한 페어링 와인이 포함된다. 몽마르트 컬렉션은 럭셔리 피크닉 세트 컨셉으로 샴페인을 포함한 5종의 치즈와 오일, 잼 2종 그리고...

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스타벅스, 플레이모빌 피규어 행사 '인기'…"3차 대유행에 부적절" 논란도 2021-01-07 14:38:38

간격으로 1~2종씩 공개된다. 판매되는 피규어는 바리스타 조이(7일), 티소믈리에 로이(14일), 커피 마스터 준(14일), 우주인 레오(28일), 서퍼 그레이스(21일), 하이커 제니(21일), 회사원 제이(21일), 퍼니처 세트(14일) 등이다. 하지만 행사 소식을 알린 SNS 게시글에는 "사회적 거리두기가 고강도로 시행되고 있는 시점...

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[호텔소식] 특급호텔 겨울패키지 ‘프라이빗 풀 서비스 즐기자’ 2020-11-25 11:10:04

파티 분위기를 무르익게 도와줄 파티 음식도 포함된다. 레스토랑 파티 패키지는 소믈리에 추천 와인 2병, 스파클링 워터 3병, BBQ 플래터, 훈제 연어, 버펄로 윙과 샐러드, 호주산 등심이 포함된 가든 샐러드, 허브 깔라마리, 치즈와 계절 과일 모둠 플래터, 크리스마스 케이크와 마카롱으로 구성된다. 이와 함께 투숙 기간...

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[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38

인터컨티넨탈의 수석 소믈리에가 엄선한 최고급 주류도 소믈리에 셀렉션 상품을 통해 만날 수 있다. 마지막으로 이번에 첫 선을 보이는 셰프 특선 차례상은 굴비, 한우, 문어 등 국내산 최상급 식재료를 이용한 프리미엄 차례 음식이다. 인터컨티넨탈 한식 전문 셰프가 탕국, 육적, 어적, 육전, 도미전 등 총 9가지의 차례...

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`2020 명원 세계 차(茶)박람회·K-TEA Festival` 개최 2020-08-05 16:42:43

혼합한 블렌딩 티를 경연하는 K-TEA 블렌딩 대회도 열린다. 궁중생활다례 감상, 전통다례 체험, 세계적인 차 문화를 소개하는 `Color & Free Your Mind` 프로그램과 이들이 운영하는 `Healthy Tea Bar` 부스 등 다채로운 볼거리도 제공된다. 우리나라와 세계 차의 추세를 파악하는 `월드티 포럼`에서는 사전등록한 50명을...

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아티스트 교육 플랫폼 원더월, ‘컬리너리 아트’ 클래스 오픈 2020-04-21 09:34:33

김영아 티 소믈리에에게 듣는 ‘티 아트 클래스’ ▲마크로비오틱 요리를 연구하는 이윤서 자연식요리연구가에게 듣는 ‘베지테리언 아트 클래스’ ▲JW메리어트 호텔 서울에서 음료를 총괄하는 정하봉 와인소믈리에에게 듣는 ‘와인 아트 클래스’ ▲치즈 공방 겸 레스토랑 치즈플로를 운영하는 조장혁 치즈아티장에게...

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르 메르디앙 서울, ‘프라이빗 키즈 플레이’와 ’30시간의 호캉스’ 패키지 출시 2020-03-18 08:17:49

있는 패밀리 전용 ‘프라이빗 티 트레이’를 제공받는다. 해당 트레이에는 주스 2종, 커피, 티 그리고 각종 디저트가 제공되어 부모 또한 여유를 즐길 수 있다. 또한 얼리 체크인 & 레이트 체크아웃 혜택을 제공해 평소 1박 2일간의 호캉스가 못내 아쉬웠던 패밀리 고객을 겨냥했다. 뿐만 아니라 투숙 기간 중 프렌치...

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나만의 시간 찾아…티하우스 간다 2020-02-10 17:24:52

티파티와 티 블렌딩 수업을 열 예정이다. ‘티소믈리에협회’도 작년까지 티 소믈리에를 4000명 이상 육성했다. 협회에선 차에 대한 교육과 함께 티 블렌딩법을 알려준다. 정승호 티소믈리에협회 대표는 “커피 한 잔만 마시는 카페와 주전자로 차를 천천히 즐기는 티하우스는 개념 자체가 다르다”며...

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