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롯데호텔 제주, 가을 시즌 메뉴 선봬 ‘가을 정취 담은 제주 토종 음식 맛보러 오세요’ 2020-09-14 11:00:09
남민지 셰프의 양식 요리 제주 문어 카르파치오는 제주 대표 특산물 문어를 삶아 라임, 오렌지즙을 가미한 소스와 허브를 더해 이국적인 풍미를 내세웠다. 20년 경력의 파티시에 강희호 셰프의 디저트 제주 백년초 몽블랑 케이크는 진시황이 사랑한 약초이자 불로초라 불리는 제주산 백년초, 가을 대표 열매 밤과 부드러운...
조수미, 코로나19 희생자 추모 싱글앨범 발표…"위기 극복 기원" 2020-07-14 19:04:39
앨범의 정서적 밑바탕이 됐다. 조씨와 함께 곡을 부른 파치오티는 "코로나19로 전 세계가 고통을 겪는 이 어두운 시간 속에서 희망의 메시지를 전달하고 싶었다"고 앨범 제작의 의미를 전했다. 파치오티는 조씨가 작년에 발표한 앨범 '마더'(Mother)에 수록된 '이터널 러브'(Eternal Love)를 함께 부르는...
[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
파치오 피자를 맛볼 수 있다. 중식으로는 오리 능이버섯 전골과 피로 회복과 항암 효과에 좋은 알리신 성분이 풍부한 흑마늘 인삼 소고기 볶음도 준비된다. 일식으로는 해조류 생선 지라시, 모듬 버섯 된장국과 장어 초밥을 맛볼 수 있다. 베이커리 메뉴는 서양에서 감기를 예방하기 위해 빵에 생강을 넣어 먹어 면역력을...
`2억3천만원` 세상에 단 하나뿐인 피아노, 운반 도중 실수로 `박살` 2020-02-12 22:43:44
마치고 나서 인부들이 수제작한 파치올리 피아노를 옮기던 중 떨어뜨리는 바람에 완전히 망가졌다는 소식을 전했다. 페달이 4개 달린 F278 파치올리 피아노는 세상에 단 한 대밖에 존재하지 않았으며, 지난 17년 동안 녹음한 거의 모든 연주곡이 이 피아노에서 태어났다고 해도 과언이 아니라고 휴잇은 설명했다. 그는 "이...
세상에 하나뿐인 2억3천만원짜리 명품 피아노, 운반 도중 박살 2020-02-12 15:28:45
마치고 나서 인부들이 수제작한 파치올리 피아노를 옮기던 중 떨어뜨리는 바람에 완전히 망가졌다는 소식을 전했다. 페달이 4개 달린 F278 파치올리 피아노는 세상에 단 한 대밖에 존재하지 않았으며, 지난 17년 동안 녹음한 거의 모든 연주곡이 이 피아노에서 태어났다고 해도 과언이 아니라고 휴잇은 설명했다. 그는 "이...
美 미시시피주 교도소서 잇단 폭력사건으로 5명 숨져(종합) 2020-01-05 09:14:18
폭동으로 사망…파치먼교도서선 재소자 둘 실종 (샌프란시스코=연합뉴스) 정성호 특파원 = 미국 미시시피주(州)의 여러 교도소에서 최근 폭력 사건이 잇따라 발생해 5명의 재소자가 숨졌다고 일간 월스트리트저널(WSJ)이 4일(현지시간) 보도했다. 이에 따라 미시시피주의 모든 교정시설에는 통제력 회복을 위해 재소자 감금...
'양식의 양식' 백종원, 서양식육회 '타르타르'.. "생고기는 자기만족과 과시의 끝판왕" 2019-12-09 00:22:02
많은데 독일은 캐트, 이탈리아 카르파치오, 터키 등이 있다. 또한, 백종원은 "생고기를 먹는다는 것은 소고기를 더 많이 아는 느낌일 것 같다"며 "아무래도 생고기는 자기만족과 과시, 욕망의 끝인 음식이 아니었을까"라고 정의내리기도 했다. 신지원 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.com
[호텔소식] 특급호텔 크리스마스 패키지 & 식음 프로모션 ‘우정도 쌓고 사랑도 쌓고’ 2019-12-04 18:35:39
파치오, 제철을 맞아 통통하게 살이 오른 대방어에 파래소금, 마늘, 청양고추를 올려 쫀득한 식감과 고소함이 일품인 대방어 카르파치오 등을 선보인다. 메인 식사에 해당하는 그릴 코너에서는 들깨향이 가득한 버터 폼을 올려 프랑스식 전복구이를 한국 스타일로 새롭게 조리한 완도산 전복구이, 칼솟 향을 곁들인 등갈비...
이탈리아서 '反극우·살비니' 시민집회 등장…"증오정책 반대" 2019-11-20 04:27:01
인파치고는 상당히 많은 수다. 당시 동맹은 볼로냐 체육관에 5천700여명을 끌어모아 유세를 한 것으로 알려졌다. 살비니와 극우 정당에 반대하는 이러한 시민집회가 예사롭지 않은 것은 자발적이고 조직적인 형태를 띠고 있다는 것이다. 이들은 소셜네트워크서비스(SNS) 등을 통해 서로 정보를 주고받으며 약속한 장소에...
알프스가 선물한 '야생화 천국'…자연 속 걷는 자, 자유를 느끼다 2019-09-29 14:52:46
토리) Col Druscie(콜 드루시에) Col Raiser(콜 라이저) Colle Santa Lucia(콜레 산타 루치아) Compatsch(콤파치) Cortina d’Ampezzo(코르티나 담페초) Coston d’Antermoja(코스톤 단테르모자) Dantercepies(단테르체피에스) Fedaia(페다이아) Fermeda(페르메다) Gardena(가르데나) Malcesine(말체시네) Malga...