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경상도 별미 돼지국밥은 어디서 유래했을까 2019-01-24 11:43:04
돼지 뼈를 고아 우려낸 육수에 편육과 밥을 넣은 '돼지국밥'은 경상도 지역에서 즐겨 먹는 별미다. 돼지국밥 유래로는 고려시대에 왕이 백성에게 돼지고기와 개고기를 나눠준 데서 비롯됐다는 설과 한국전쟁 때 피란민들이 돼지로 설렁탕을 만들어 먹기 시작했다는 설이 전한다. 국립민속박물관이 지난해 12월 펴낸...
부산시, 인권도시 부산 선언 2018-11-30 09:52:59
치과 지하)에서 열린다. 12월 1일에는 극단 수정식당의 ‘편육’이, 12월 2일에는 극단 프로젝트 업라이트가 형제복지원 인권유린사건을 연극화한 ‘못찾겠다, 꾀꼬리’를 오후 4시와 7시 2회에 걸쳐 각각 선보인다. 오 시장은 “올해 9월 부산시는 부산 형제복지원에서 일어난 인권유린 사건에...
세계인권선언 70주년 맞아 부산서 인권행사 '다채' 2018-11-30 08:28:13
수정식당의 '편육'이, 2일에는 극단 프로젝트 업라이트의 '못 찾겠다, 꾀꼬리'가 오후 4시와 오후 7시 두 차례에 걸쳐 무대에 오른다. 부산시 관계자는 "인권은 인간이 존엄한 존재가 되기 위해 가져야 할 당연한 권리"라며 "형제복지원 사건 등 국가폭력에 의한 인권유린은 물론 양극화, 실업, 고령화 등...
[연합이매진] 여주 천서리막국수 2018-11-12 08:01:04
돼지고기 편육 또한 막국수의 효능을 높여주는 주역 중 하나. 막국수의 탄수화물과 편육의 단백질이 조화를 이루며 미각을 한껏 살려준다. 메밀은 돼지고기의 기름을 분해해주는 성분도 함유하고 있다고 한다. 식당에서 만난 손님들은 막국수의 독특한 맛을 본고장에서 즐길 수 있어 좋다며 만족스러운 반응을 보였다. 충북...
한국예총, 전통음식 명인으로 지준학 씨 선정 2018-09-11 14:56:10
반죽기술, 편육(수육) 숙성 등 연구와 대중화에 보급한 기여로 지준학 씨를 명인으로 선정했다.한국예술문화명인은 한국예총이 매년 전통문화에 대한 역사적·문화적 가치를 실현하고 기여한 인물을 대상으로 엄격한 심사를 거쳐 선정하고 있다. 전통음식 부문에서는 현재까지 4명이 명인으로 선정되었는데, 향토음식...
아시안게임 한국-베트남전에 GS25 웃었다…양국 매장 매출 급증 2018-08-30 10:15:56
팔렸다. 편육, 족발 등 냉장 안주류 카테고리가 36.7%로 가장 많이 증가했고, 전자레인지에 데워 즐길 수 있는 닭강정, 탕수육, 그라탱 등의 간편 요리 상품도 31.4% 늘었다. 베트남 GS25의 매출도 급증했다. 베트남 현지 시각으로 오후 4시 경기가 시작돼 베트남 GS25에서는 주류보다는 즉석 먹거리와 음료 판매가 늘었다....
진보정치 큰 족적 노회찬…지역구 주민과 '마지막 인사' 2018-07-26 19:33:21
편육, 막걸리 등 상에 오른 음식은 생전 노 의원이 즐겼던 음식처럼 소탈했다. 노동계·정계 인사들은 물론 시민들도 너나 할 것 없이 돌아가며 영정 앞에 절을 올리고 술을 따랐다. 절을 올린 여 위원장은 한참을 오열하며 일어설 줄 몰랐다. 여 위원장은 "그동안 노 의원을 지지하고 성원해줘 여기 계신 여러분께 너무...
[연합이매진] 함흥냉면 2018-07-07 08:01:04
소고기 편육, 오이, 삶은 달걀이 고명으로 그 위에 얹혀진다. 반 토막 난 달걀은 하얗고 노란 색감으로 시선을 끈다. 맛난 무채김치와 따끈한 육수도 밥상에 놓여 있다. "그만큼 친숙해져서 그럴까요? 함흥냉면은 보기만 해도 침이 절로 넘어가요. 내 입맛에 딱 맞아! 쫄깃쫄깃한 면발에다 매콤하고 새콤하고 달콤한 맛을...
"열대야, 야식으로 잊으세요"…11번가, 7월 '야간매점' 기획전 2018-07-04 09:47:35
편육' 등 전국 유명 맛집 상품도 주문할 수 있다. 야식 칼로리가 부담스러운 사람들을 위해 건강 간식인 초당 옥수수, 아이스 망고 스틱, 닭가슴살 스테이크 등도 저렴하게 선보인다. 11번가에 따르면 날이 더워진 최근 일주일간(6월 26일∼7월 2일) 심야시간(자정∼오전 5시)대 신선·가공식품 모바일 거래액은 전달...
미국 증시, 美 철강 관세 우려로 하락…다우 1.02%↓ 2018-06-01 06:29:09
제품, 전등, 딸기, 포도, 사과, 편육, 돼지고기, 치즈 제품 등을 관세부과 대상으로 거론하면서 "(멕시코의) 피해 수준과 비슷한 수준까지 목표로 삼을 것"이라고 밝혔다. eu도 미국산 오토바이와 청바지 등에 대한 보복 관세 부과 가능성을 시사했다. 미국 의회에서도 이번 관세에 대한 우려의 목소리가 나왔다....