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'포도밭의 기적' 일구는 대구 수성알파시티 2023-12-12 18:03:52
포도밭으로 유명했던 이곳이 첨단 산업단지로 탈바꿈하면서 대구의 미래 신산업 거점이 되고 있다는 평가다. 대구시는 과학기술정보통신부와 공동 기획한 9300억원 규모의 국가디지털혁신 거점 사업에 대한 예비타당성 조사를 신청했다고 12일 발표했다. 시는 지난달 28일엔 대구 고산동 수성알파시티 인근에 58만㎡ 규모의...
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베토벤과 브람스가 극찬…"죽으면 이 와인 못 마시겠지" 2023-12-07 18:48:39
소중하다. 그 색과 질감은 뤼데스하임의 포도밭을 거닐며 맡은 흙냄새와 따스한 햇살이다. 그 향은 트리어에서 살며 아침마다 창밖으로 본 계절마다 색이 바뀌는 포도밭이다. 잔에 떨어지는 소리는 바덴바덴에서 리허설을 마치고 걷던 리히텐탈 가로수길에서 만난 빗소리와 시냇물 소리다. 리슬링이 주는 기쁨은 그 길을 걷...
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[금주신상] 오뚜기 '유부우동'·삼양사 '제로슈가 카페시럽' 2023-11-25 07:00:09
5종을 출시했다. RM은 샴페인 하우스가 소유한 포도밭에서 재배한 포도로 양조한 샴페인이다. ▲ 정식품은 '베지밀 고단백 두유 검은콩' 병 제품을 내놨다. 앞서 지난해 5월 출시된 팩 제품은 1년 4개월 만에 누적 판매량 1천만 개를 돌파했다. ▲ 삼양사는 대체 감미료 알룰로스를 사용해 열량 부담을 낮춘...
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심장까지 붉게 물들이는…연말엔, 너와인사 2023-11-16 18:22:15
유래가 있다. 베이슈벨은 자갈이 섞인 포도밭으로 배수가 뛰어나 완벽한 카베르네 소비뇽 제품을 생산하기에 적합하다. 잘 익은 블랙베리류의 산미와 타닌이 조화를 이룬다. 밝은 루비 빛을 띠며 젖은 흙냄새, 담배, 과일 향, 향신료, 허브향이 어우러진다. 부드러운 산미로 목 넘김이 좋다. 육류 요리와 잘 어울리며, 한식...
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이상 기후에…세계 와인 생산량 62년 만에 최저 2023-11-08 18:16:23
등의 포도밭이 이상기후로 직격탄을 맞으면서다. 이탈리아는 와인 생산량이 급감하면서 프랑스에 와인 최대 생산국 지위를 내주게 됐다. 7일(현지시간) 국제와인기구(OIV)는 전 세계 29개국을 조사한 결과 2023년 세계 와인 생산량이 241.7~246.6mhL(밀리언핵토리터, 1mh=1억L) 수준을 기록할 것으로 전망했다. 중간값은...
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포도밭도 기후변화에 몸살…세계 와인 생산량 62년 만에 최저 2023-11-08 15:37:50
등의 포도밭이 이상기후로 직격탄을 맞으면서다. 이탈리아는 와인 생산량이 급감하면서 프랑스에 와인 최대 생산국 지위를 내주게 됐다. 7일(현지시간) 국제와인기구(OIV)는 전 세계 29개국 조사 결과 2023년 전 세계 와인 생산량이 241.7~246.6mhl(밀리언핵토리터, 1mh=1억리터) 수준을 기록할 것으로 전망했다. 중간값은...
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[여행honey] 와인 향기와 국악의 풍류 그윽한 영동 2023-10-11 08:00:05
옆에는 군데군데 포도밭이 펼쳐져 있었다. 컨츄리와이너리 김덕현(41) 대표의 안내로 최근 새롭게 정비했다는 제조 시설을 둘러봤다. 김 대표는 자신의 할아버지가 포도나무를 심기 시작한 때가 1965년이라고 들려줬다. 포도주를 소량 빚은 것이 시작이 돼 아버지와 자신에게까지 3대째 가업이 이어지고 있다고 한다....
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호주 와인 첫 여성 총괄 "물감 섞듯 와인도 섞어야 명품" 2023-09-21 18:29:48
지휘한다. 호주 전역에 흩어져 있는 포도밭을 관리하는 농부들은 물론 그해 작물의 생산량과 품질, 유통 전략 등을 모두 결정하는 역할이다. 이달 초 한국을 처음 찾은 매카시 총괄 와인메이커를 서울 청담동 르몽뒤뱅에서 만났다.남녀를 떠나 감각 뛰어난 사람이 와인업계 이끌어“와인을 만드는 건 흰 캔버스에 그림을...
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프랑스, 영국 국왕·프란치스코 교황 방문에 '초특급 경호' 2023-09-18 19:34:19
유기농 포도밭도 둘러본다. 찰스 3세 부부가 돌아가는 날 남부 마르세유에는 프란치스코 교황이 방문한다. 프란치스코 교황은 마르세유의 노트르담 드 라 가르드 교회 밖에서 유럽 땅을 밟으려다 바다에서 목숨을 잃은 이주민들을 추모하고, 이튿날인 23일 벨로드롬 경기장에서 대규모 미사를 집전한다. 마크롱 대통령도...
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멀쩡한 와인 버리는데 2800억 쓴다고?…'뜻밖의 이유' 있었다 2023-08-28 09:07:19
에탄올로 재탄생시킬 계획이다. 프랑스 정부는 또 포도밭이 있던 땅을 뒤엎고 숲으로 바꾸거나 휴경지로 돌리는 데 동의한 생산자들에게는 보상금을 지원해주기로 했다. 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 보르도 지역 약 1000명의 생산자가 9200헥타르(ha?1ha=1만㎢) 규모의 포도밭을 대상으로 이를 신청했다. 이 밖에 포도...
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