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백화점 VIP가 찾는 와인이라는데…"입이 쩍" 2024-10-23 09:46:48
모두 피노누아 품종으로 만든 레드 와인이다. 장인이 직접 재배한 포도로 생산한 개성 있는 샴페인도 VIP 고객 사이에서 선호도가 높았다. 샴페인은 프랑스 샹파뉴 지역에서 생산된 스파클링 와인이다. 생산자가 포도를 직접 재배했는지에 따라 두 분류로 나뉜다. 포도를 직접 재배해 양조하는 ▲RM(레콜탕 마니풀랑)...
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갤러리아 VIP 고객이 선호하는 와인은…"부르고뉴·샴페인" 2024-10-23 09:41:29
나온다. 또 재배하기 까다롭고 섬세한 맛을 지닌 피노누아 품종의 주 생산지로 와인 애호가들 사이에서 인기가 높다. 장인들이 직접 재배한 포도로 생산한 개성 있는 샴페인도 인기다. 특히 단일 밭에서 직접 재배한 포도를 이용해 소규모로 양조 되는 RM(레콜탕 마니풀랑·Recoltant Manipulant) 샴페인에 대한 선호가...
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김장용 절임배추 사전예약…"가격 내려" 2024-10-23 07:22:01
설명했다. 이마트는 일반 배추의 경우 해남과 문경 등 주산지에 해썹(식품안전관리인증기준·HACCP) 인증을 받은 절임 배추 공장을 확대해 물류비용을 줄여 가격을 낮췄다고 강조했다. 베타후레쉬 품종은 일반 배추보다 크기는 다소 작지만, 뿌리가 노랗고 식감이 더 아삭해 쉽게 무르지 않는 강점이 있다. 이마트는 올해...
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이마트, 절임 배추 7만박스 예약판매 돌입…최저 2만6천원대 2024-10-23 06:00:06
가격을 낮췄다고 강조했다. 베타후레쉬 품종은 일반 배추보다 크기는 다소 작지만, 뿌리가 노랗고 식감이 더 아삭해 쉽게 무르지 않는 강점이 있다. 이마트는 올해 베타후레쉬 재배면적을 작년보다 늘려 기상 이변에 따른 부담을 최소화했다. 이마트는 절임 배추 7㎏과 김치 양념 3㎏으로 구성된 '김장 키트'도...
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오징어 이어 홍합·바지락도 공급난…"수입없인 감당 못해" 2024-10-22 18:04:56
받아들이고 있다. 단기적으로 농수산물 수급 안정을 위해 특정 품목에 한시적으로 낮은 세율을 적용하는 할당관세를 활용하는 한편 더위에 강한 배추 ‘하라듀’, 고온 착색이 양호한 사과 ‘골든볼’ 등 변화하는 기후에 잘 적응하는 품종 개량에도 나섰다. 수산물 부문에선 바다가 아니라 육상에서 김을 양식하는 기술을...
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송미령 장관 "배추 수급 호전…수입은 상황 봐가면서" 2024-10-22 17:55:27
그러면서 스마트팜과 비축, 내재해성 품종 개발 등의 내용으로 근본적인 기후변화 대책을 연내에 내놓을 것이라고 밝혔다. 쌀 가격 안정과 관련해서는 "일본 사케에 들어가는 쌀이 연 30만t이라는데 우리 전통주에는 쌀이 5천∼6천t밖에 안 들어간다"면서 "전통주 시장을 키우고 다양한 쌀 가공품 시장을 확대하는 것을...
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서울신라호텔 레스토랑 4곳, 프랑스 미식 가이드 ‘라 리스트’ 등재 2024-10-22 15:37:08
품종인 청무화과 찐빵도 올 가을 시즌 한정으로 제공한다. 중식당 팔선은 젊은 세대가 좋아하는 마라를 활용한 메인 메뉴와 중국주를 사용한 하이볼 등이 포함된 ‘미효(美肴)’ 코스와 대게·바닷가재 등 살아있는 제철 해산물을 현대적 스타일로 구현해 미감과 식감을 더한 ‘오션 브리즈(Ocean Breeze)’ 코스를 새롭게...
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그린플러스 "호주·중동 스마트팜 시장 개척" 2024-10-20 19:03:24
“지역과 품종에 맞는 최적의 생육 환경 조성을 위해 연구개발(R&D) 인력을 꾸준히 늘리고 있다”며 “적도 벨트의 스마트팜 시장이 팽창돼 수백조원 규모에 이를 것으로 예상하는데, 이 시장에 최적화된 온도를 적용하는 기술을 개발 중”이라고 말했다. 삼성전자 반도체연구원 출신인 정 대표는 2016년부터 그린플러스...
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한국서 '업계 1등' 찍더니…호주서 250억 '잭팟' 터졌다 [최형창의 中企 인사이드] 2024-10-20 10:07:26
“지역과 품종에 맞는 최적의 생육환경 조성을 위해 연구개발 인력을 꾸준히 늘리고 있다”며 “향후 적도 벨트의 스마트팜 시장이 팽창돼 수백조원 규모에 이를 것으로 이 시장에 최적화된 온도를 적용할 수 있는 기술을 개발 중”이라고 귀띔했다. 삼성전자 반도체연구원 출신인 정 대표는 2016년부터 그린플러스 자회사...
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"7000원짜리가 1만2000원"…'당근' 거래에 제주도 뿔났다 2024-10-17 15:28:54
당근 거래에 내놓은 4명에 대해 식품신품종보호법 위반 혐의로 국립종자원 제주지원에 고소해 현재 수사가 진행 중이다. 달코미는 황금향과세토미를 교배 조합한 감귤이다. 이들은 묘목을 한 그루당 1만2000원에 판매하거나 판매하려 한 혐의가 적용됐다. 심지어 이들은 정식 판매 허가권이 있는 업체들이 농가에 보급하는...
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