[한경과 맛있는 만남] 오동욱 대표 "혁신 신약 제대로 약값 쳐준다면 한국도 화이자 같은 기업 나올 것" 2019-12-06 17:56:07

전통평양냉면(1만4000원)은 육수를 우릴 때 한우만 사용해 묵직하고 깊은 맛이 난다. 동치미 국물이나 꿩, 닭 육수와 달리 새콤달콤한 맛이 없다. 자극적이지 않아 꾸밈없고 뒷맛이 깔끔하다. 풍미 가득한 양지 육수에 메밀국수를 담고 배추김치, 양지 수육, 무와 배를 고명으로 올린다. 슴슴한 편이지만 밍밍하고 싱겁다는...

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'배틀트립' 붐X김환, '찐 전남 먹부림 지도' 완성…시청자 침샘 저격 2019-09-08 07:43:00

이에 짚불삼겹살과 칠게장-양파김치를 함께 곁들여 먹는 무안 삼합 맛집으로 향한 두 사람은 마치 첫 끼를 먹듯 폭풍 흡입을 시작했고, 보통 성인 남성 두 명이 2판 먹는다는 고기 5판을 달성하는 위대(大)한 먹방으로 모두를 깜짝 놀라게 했다. 이에 붐은 “38년동안 몰랐던 나를 찾았네. 입이 안 짧네”라며...

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• #배틀트립 붐X김환 #김환 #사람 #체험 #여행 #모습 #코스

‘배틀트립’ 김환, ‘전남 식도락 끝판왕’ 코스 공개 2019-09-07 08:53:01

한우육회비빔밥, 산낙지-낙지호롱꼬치-연포탕-낙지초무침을 한번에 맛볼 수 있는 무안 낙지코스요리까지 삽시간에 순삭하는 3연타 먹방을 이어갔다고. 더욱이 잠시 산책을 즐긴 후 김환은 “슬슬 배고프지 않아?”라며 짚불에 딱 1분간 구운 짚불삼겹살에 칠게장-양파김치를 곁들여 먹는 무안 삼합까지 놓치지...

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봉화 재래시장에 가면 추억이 '방울방울' 2019-06-16 15:08:29

가판대에서 다양한 음식을 골라 먹는 재미도 있다. 노천에 마련된 자리에서 취향에 맞는 음식을 한데 모아 맛보는 것은 또 다른 즐거움이다. 먹거리뿐만 아니라 볼거리도 가득하다. 시장 한복판에서는 색소폰 연주와 가수들의 공연이 펼쳐지고, 상인들의 재능기부 공연과 플리마켓도 열린다. 경쾌한 음악이 흐르는 금요일...

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"6월 4일은 육포 먹는 날"…전남농협 육포데이 기념 나눔행사 2019-06-03 15:48:11

"6월 4일은 육포 먹는 날"…전남농협 육포데이 기념 나눔행사 (무안=연합뉴스) 조근영 기자 = 농협전남지역본부는 4일 육포데이 7주년을 맞아 장흥 토요시장에서 소비자와 함께하는 축산물(한우 육포) 나눔 행사를 가졌다고 3일 밝혔다. 100% 한우로 만든 영양 많고 맛좋은 육포를 널리 알리기 위해 시식회와 함께...

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[한경과 맛있는 만남] 김슬아 "마켓컬리 본질은 배송 아닌 콘텐츠…우유 하나 고르는 데 1년 걸렸죠" 2019-04-26 18:05:40

메뉴는 ‘한우 오마카세’. 하루 한 팀만 사전 예약을 받는다. 정상원 대표가 그날 고른 부위를 직접 구워 서빙한다. 1++ 등급의 국내산 암소를 부위별로 맛볼 수 있다. 인원에 상관없이 최대 8명까지 팀별로 가격을 받는다.정 대표는 아버지가 운영하던 한우 도매상 ‘한우고향’을 이어받아 2015년...

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[음식기행] 상주, '삼백'(三白)의 맛을 입다 2019-02-13 08:01:05

상주가 자랑하는 먹거리로는 '명실상감 한우' 등이 있다. 상주는 이런 좋은 여건을 가졌음에도 '명실상부'한 한정식집이 그리 많지는 않다. 국이나 찌개 하나 해서 밥을 먹는 게 일상인 이 지역의 음식문화를 생각하면 언뜻 이해도 될 듯하다. 실제로 남성동에는 80년 된 해장국집이 한군데 여전히 성업...

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