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싸구려 PB는 '옛말'…대형마트, 고급화에 매출 급증 2017-07-17 06:43:01
간편식은 한우사골곰탕, 육개장, 삼계탕, 뼈 해장국, 도가니탕, 바베큐폭립, 라자니아 등 조리법이 까다롭고 맛을 내기 어려워 기존 가정에서도 즐기기 쉽지 않았던 메뉴들로 구성된 것이 특징이다. 특히 기존 간편식의 경제성과 편의성뿐만 아니라 가정식 이상의 맛과 영양 제공을 위해 건강을 강조한 식재료 사용은 물론...
'냉파' 하려다 포기한 날…'집밥'을 사먹었다 2017-06-22 17:58:21
깔끔하게 소포장된 국과 반찬이 눈에 들어왔습니다. 한우육개장, 표고버섯 아욱국, 황태해장국, 한우불고기, 제육볶음 등이 2인용 또는 4인용으로 냉장 보관돼 있었습니다. 국 가격은 2인분 기준 5000~6000원대. 멸치볶음, 한우장조림, 메추리알조림, 각종 젓갈과 나물 등 반찬들도 2000~4000원대. 진열대 안쪽으로 길게...
[인터뷰] ‘식객촌’ 서대경 대표 “세계에 한식을 알리는 교두보 될 것” 2017-01-10 17:00:33
판매했다. 편의점과 마트를 중심으로 족발, 갈비탕, 편육, 육개장 각종 도시락을 비롯 출시한 제품이 무려 40~50개 정도 된다. 그 중 대표적인 ‘오모리 김치찌개’의 경우 gs25 자체 브랜드(pb) 상품으로 첫 선을 보인 후 그야말로 ‘대박’을 터뜨렸다. 국내 라면업계 1위 신라면을 꺾는 신화를 이뤘으며 2015년 1월부터...
[한경미디어 뉴스룸-마켓인사이트] 김빠진 식음료업체 M&A…기대 이하 성과에 인기 '뚝' 2016-09-23 18:28:21
부딪혀 매각을 철회하는 해프닝도 벌어진다.한우 프랜차이즈업체 민소, 육개장 프랜차이즈 육대장 등이 회사 매각에 나섰지만 인수자를 찾지 못해 난항을 겪고 있다. 이 밖에 여러 외식 브랜드가 인수합병(m&a) 시장에 매물로 나와 있지만 관심을 보이는 곳이 없는 실정이다. 그동안 프랜차이즈 인수에 열을 올리던 pef들이...
대학가 상권 창업에 적합한 4,900원 육개장전문점 `한우궁` 2016-09-23 10:57:07
전통육개장전문점 `한우궁`을 들 수 있다. `한우궁`은 4,900원이라는 저렴한 가격에 퀄리티 높은 육개장을 비롯해 식사메뉴를 판매하는 브랜드다. 저렴한 가격에 간편하게 즐길 수 있는 퀄리티 높은 식사메뉴를 내세우고 있어 젊은 층에게 폭발적인 인기를 얻고 있다. 특히 엄마가 정성껏 만들어주는 듯한 음식을 맛볼 수...
[호텔의 향기] 지친 내 몸에 특별한 선물 특급 보양식 2016-06-26 14:39:49
닭 불고기, 제주식 메밀 한우 육개장 등 맛과 영양을 고루 갖춘 메뉴가 준비된다. 모든 요리에는 전채요리와 찌개 등 다양한 곁들이 메뉴가 함께 제공된다. 가격은 4만4000원부터 6만8000원까지다(부가세 포함).고은빛 기자 silverlight@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구독신청] ⓒ 한국경제 &...
[천자칼럼] 대구 명소 2016-04-29 17:45:47
들었지만 그것도 옛말이다. 막창구이를 비롯해 한우 생고기인 ‘뭉티기’, 찜갈비, 대구 육개장 등 ‘10미(味)’를 자랑할 정도다. 대표 음식테마거리인 남구 안지랑 곱창골목에서는 돼지곱창과 막창, 서구 중리동 곱창골목에선 소곱창이 인기다. 평화시장 닭똥집골목에도 젊은이들이 몰린다.역사가...
`2TV 저녁 생생정보` 가마솥 한우육개장-설렁탕, 1인 4000원에 고기 듬뿍 2016-03-10 19:19:13
한번 놀란다는 가마솥 한우육개장 가게가 ‘2TV 저녁 생생정보’에서 소개됐다. 10일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’의 ‘리얼 가격의 왕’ 코너에서는 값싸고 푸짐한 음식으로 손님들이 끊이지 않는다는 경기 남양주 <가마솥 한우 육개장>을 찾아갔다. 한우구이를 파는 이 가게에서는 점심시간(11시~3시) 한정 메뉴로...
`생방송오늘저녁` 3900원 한우뚝배기, 품질 좋은 한우불고기가 이 가격? 2016-01-26 19:00:15
`생방송 오늘저녁`에서는 저렴한 가격으로 한우를 판매해 손님들의 발길이 끊이지 않는 한우뚝배기 맛집이 전파를 탔다. 해당 가게에서는 육개장, 곰탕, 뚝배기불고기, 차돌된장이 판매된다. 모든 음식에 육질좋은 한우가 들어가지만 가격은 단돈 3900원이다. 단 3900원 특선메뉴는 오전 11시부터 오후 3시까지 점심시간...
[주목! 이 점포] 깨끗한 매장 덕에 단골 '쑥쑥' 1인분 230g…가족손님 잡아 2015-09-14 07:01:48
먹을 수 있다”고 말했다. 숙성 소갈비는 1000g에 4만4000원이다. 한우채끝, 소갈비, 살치살, 돼지갈비 등도 있다.점심에는 은행, 병원, 관공서 등 주변 오피스가에서 일하는 사람들이 ‘육회비빔밥’과 ‘갈비탕’, ‘육개장’ 등을 먹기 위해 들른다. 객단가가 낮아 소홀히 하기 쉬운...
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