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'이색소·얇은피' 뜨거운 만두전쟁…내년 글로벌 시장도 정복할까? 2019-09-30 17:56:49
피를 내놓기 위한 전쟁부터 해물파전, 랍스터, 타코 등 만두소도 다양하고 이색적입니다. 과거, 싼 가격에 양이 많아 사먹던 냉동만두가 제조사들의 경쟁으로 고급화되면서 소비자들의 입을 즐겁게 하고 있습니다. 신선미 기자입니다. <기자> 올 1분기만해도 정체기였던 냉동만두 시장이 성장세로 돌아섰습니다. 이전에는...
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비비고만두 `K푸드 아이콘`으로…CJ제일제당 "2023년 매출 2.6조 목표" 2019-09-29 20:43:13
만두 콘셉트로 기획됐다. 돼지고기 생강구이, 해물파전, 고추장불고기 등 한식 메뉴를 만두소로 활용해 `만두의 메뉴화`를 구현했다는 설명이다. 김숙진 CJ제일제당 냉동혁신팀장은 "군교자의 가장 큰 특징은 고기, 새우, 김치 등의 단순 재료가 아닌 하나의 완성된 요리를 만두소로 활용했다는 점"이라며 "식문화가 바뀜...
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CJ제일제당 "2023년까지 만두 매출 2조6000억 달성" 2019-09-29 16:22:34
생강구이, 해물파전, 고추장불고기 등 한식 메뉴를 만두소로 활용해 '만두의 메뉴화'를 구현했다는 설명이다. 아울러 CJ제일제당은 만둣국, 비빔만두, 만두볶이 등 편의형 제품을 내놓기로 했다. 내년 하반기부터는 스프링롤, 에그롤 등 해외 현지 만두까지 국내로 들여와 포트폴리오를 다각화한다는 방침이다....
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CJ "2023년까지 만두 매출 2조6천억원 달성하겠다" 2019-09-29 16:01:00
개발된 비비고 군교자는 돼지고기 생강구이, 해물파전, 고추장불고기 등 한식 메뉴를 만두소로 활용해 '만두의 메뉴화'를 구현했다고 CJ제일제당은 설명했다. 아울러 만둣국, 비빔만두, 만두볶이 등 편의형 제품을 출시하고, 내년 하반기부턴 스프링롤, 에그롤 등 해외 현지 만두를 국내로 들여와 포트폴리오를...
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[SNS 세상] 유튜브 '먹방' 성지로 탈바꿈한 모란시장 2019-07-12 06:00:03
부상하고 있다. 수박화채, 핫도그, 해물파전, 닭꼬치, 열무국수, 돼지껍질 볶음, 칼국수… 지난달 '먹방' 유튜버로 알려진 '허미노'(본명 허민오) 크리에이터가 오일장이 선 모란시장에서 먹은 음식이다. 그는 "8천원만 내면 오리고기를 무제한으로 먹을 수 있을 정도로 가격도 저렴하다"며 "현대식으로...
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홈앤쇼핑, 임직원 워라밸 향상 위해 '행복요리교실' 열어 2019-07-01 13:45:06
다음 차수에는 한방갈비찜·해물파전과 케이크·쿠키 강좌가 이어질 예정이다.홈앤쇼핑은 지난 5월부터 체험·참여형 교육(culture class) 과정도 신설해 스마트폰 사진촬영,가죽 여권케이스 만들기, 꽃다발 만들기 등 임직원의 문화생활을 위한 다채로운 프로그램을 운영하고 있다. 홈앤쇼핑 관계자는...
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주싱가포르 대사관, 외교관 초청 한국 전통음식 오찬 2019-06-04 17:08:11
등 10개국 대사들이 참석해 삼계탕, 해물파전, 호떡, 호박죽과 같은 한국 전통음식으로 오찬을 함께 했다고 대사관 측은 전했다. 안 대사는 축사에서 "한국 정부가 신남방정책 차원에서 인적교류 활성화를 추진하고 있는 만큼, 한식을 주제로 한 뜻깊은 이번 행사를 통해 양국 문화교류가 더 활발해지길 바란다"고 말했다....
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"국수야 놀자" 평창누들페스티벌 24∼26일 열려 2019-05-22 10:31:24
싹 육회, 해물 메밀 파전 등 전통음식에서 퓨전 음식까지 평창만의 특색을 담은 다양한 메밀 먹거리를 선보일 예정이다. 이와 함께 전통민속놀이 체험과 민속공연, 메밀꽃열차, 뗏목체험, 이벤트 게임(추억의 보물찾기) 등 민속·공연프로그램이 마련돼 관광객들에게 먹거리는 물론 볼거리와 즐길 거리를 다양하게 제공할...
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[알쏭달쏭 바다세상] ⑫ 펄펄 끓여도 김 안 나는 우주식량 2019-05-19 08:01:03
씻어 건지면 된다. 매생이를 보관할 때는 적당량을 덜어서 용기에 담아 냉동 보관하다가 필요할 때 실온에 녹여서 조리하면 오래 두고 먹을 수 있다. 매생이는 주로 국이나 떡국에 넣어 먹는데, 칼국수, 해물파전, 계란말이 등에도 잘 어울린다. 참깨나 참기름과 음식 궁합이 좋다. 고소한 맛을 더할 수 있고 영양학적으로도...
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[김과장 & 이대리] 부영 직원들이 꼽은 북창동·시청 맛집 2019-02-11 17:58:18
거리에 있다. 대표 메뉴는 나주곰탕과 해물파전, 육전 등 각종 전이다.나주곰탕은 소뼈를 우려내 뽀얀 기존 곰탕 국물과 달리 양지나 사태 등 국내산 한우와 육우 고기를 위주로 육수를 내 맑은 편이다. 곰탕은 밥에 국물을 부었다 따라냈다 하는 ‘토렴’ 과정을 거쳐서 나온다. 너무 뜨겁지 않기 때문에 먹기...
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