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`회전초밥 침 바르기` 놀란 식당…"틱톡 인플루언서 출입금지" 2023-02-12 15:29:35
유명 회전초밥 체인점에서 이른바 `위생 테러` 파문이 확산하자 대만의 유명식당이 `틱톡 사용금지 및 인플루언서 출입 금지`라는 초강수를 꺼내 들었다. 12일 연합보 등에 따르면 대만 남부 가오슝의 유명식당인 댜오커스탕은 영상 공유 플랫폼인 틱톡을 식당 내에서 사용하면 안 된다고 공지했다. 이는 일본 스시로에서...
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대만 유명식당 "틱톡 촬영·인플루언서 출입 금지"…이유 보니 2023-02-12 13:42:51
유명 회전초밥 체인점에서 이른바 '위생 테러' 파문이 확산하자 대만 남부 가오슝의 유명식당인 댜오커스탕은 영상 공유 플랫폼인 틱톡을 식당 내에서 사용하면 안 된다고 공지했다. 이 식당은 또 틱톡에서 활동하는 왕훙(網紅·온라인 인플루언서)의 출입도 금지했다.식당 측은 "일본 스시로에서 발생한 '위생...
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대만 유명식당 "식당 안에서 틱톡 촬영 안됩니다" 2023-02-12 12:41:36
회전초밥 '위생 테러'에 인플루언서 출입도 금지 (타이베이=연합뉴스) 김철문 통신원 = 일본 유명 회전초밥 체인점에서 이른바 '위생 테러' 파문이 확산하자 대만 유명식당이 처음으로 내부에서 틱톡 사용을 금지했다고 연합보 등 대만언론이 12일 보도했다. 보도에 따르면 대만 남부 가오슝의 유명식당인...
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'회전초밥집 침 테러'…시총 1600억 증발시킨 日 고교생 '자퇴' 2023-02-09 20:15:10
일본 대형 프랜차이즈 회전초밥집에서 초밥에 침을 바르는 영상을 사회관계망서비스(SNS)에 올려 물의를 빚은 고등학생이 자퇴를 한 것으로 알려졌다. 8일(현지시간) 일본 매체 뉴스포스트세븐에 따르면 해당 학생은 지난달 일본 최대 회전초밥 체인점 '스시로' 기후현 마사키점에서 다른 사람들이 쓰는 간장통,...
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초밥에 침 묻히고 간장병 핥고…日 SNS에 퍼진 영상 보니 2023-02-03 15:14:04
회전 초밥’ 식당에서 레일 위 초밥에 침을 묻히거나 간장병을 입으로 핥는 등 비위생적인 행동을 찍은 영상이 온라인에서 확산되고 있다. 2일 일본 요미우리신문, 니혼테레비(NTV) 등에 따르면 최근 동영상 플랫폼 ‘틱톡’ 등 사회관계망서비스(SNS)에는 회전초밥집에서 비위생적인 행동을 저지르는 영상이 확산, 경찰이...
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"40분 지나면 버려진다"…회전초밥집 초밥의 비밀 [정영효의 인사이드 재팬] 2023-01-22 08:38:01
해결하는데 필수적인 역할을 한다. 오늘날 회전초밥집의 카메라와 센서는 고객이 먹은 접시 숫자를 세는 수준을 넘어 가격을 나타내는 빨간, 까만, 노란 접시를 따로 인식하는 수준까지 진화했다. 하지만 가리비와 관자 초밥 만은 고객의 자리까지 제대로 배달이 되지 않는 오류가 발생했다. 물기가 많은 횟감은 수분이 센...
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"내일 얼마나 팔릴 지 알려주마"…초밥 점쟁이의 정체는? [정영효의 인사이드 재팬] 2023-01-21 08:30:04
오사카 외곽에는 1년 내내 손님이 없는 회전초밥 가게가 있다. 회전초밥의 상징인 컨베이어벨트가 특유의 달칵달칵 소리를 내며 테이블 주위를 반복해서 돌지만 손님은 없다. 접시 위에는 초밥 대신 물에 적신 종이와 물을 채운 컵이 올려져 있다. 가게 한 켠에 모여있는 직원들은 서빙 대신 컴퓨터 작업에 열중하고 있다....
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"일본 기업 기밀정보 유출 급증…적발 사례 8년새 5배 늘어" 2023-01-08 11:58:00
않았다. 지난해 일본에서는 회전초밥 업체 '갓파스시'를 운영하는 기업의 사장이 이전에 근무했던 경쟁 업체의 정보를 부당하게 확보한 혐의로 기소되기도 했다. 닛케이는 기업들이 정보통신 기술 발달로 클라우드에 정보를 보관하는 양이 많아졌으나 대책을 충분히 세우지 않아 기밀 정보 유출 사례가 늘어났다고...
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"내일 참치초밥 126접시 팔릴 것"… 'AI 초밥왕'이 예측해 횟감 주문 2022-12-23 17:43:13
탄생했기 때문이다. 1시간에 3600개의 초밥용 밥(샤리)을 쥔다는 초밥 로봇을 도입하고, 각 좌석의 고객에게 전용 레인으로 주문한 상품을 전달하는 ‘오토 웨이터’ 시스템을 선보이는 실험이 이뤄진 곳이 바로 ‘스튜디오’다. 그런 무게를 느끼는지 객석 너머 주방 자리에 수많은 전선과 정보기술(IT) 기기 속에 파묻혀...
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'스시 로봇'의 진화…오늘 몇접시 팔릴지 안다 2022-12-23 17:41:36
정보기술(IT) 설비가 복잡하게 늘어서 있다. 회전초밥 점포와 IT 기업 사무실을 섞어놓은 듯한 이곳은 일본 최대 회전초밥 체인인 스시로의 비밀 연구기지다. 지난 15일 한국 언론 최초로 방문한 스시로 연구기지의 주소는 ‘비공개’였다. 정식 명칭도 없이 그저 ‘스튜디오’로 불린다. 이곳에서 스시로의 디지털 대전환(...
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