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논에다 벼 대신 콩 심으라더니…1년 새 20% 오른 쌀값의 진실 2021-02-16 15:04:41
13% 증가했다. 특히 온라인에서의 판매량은 176.7% 증가했다. 현대백화점의 쌀 전문매장 ‘현대쌀집’에 따르면 지난달 ㎏당 8000원 넘는 고급 쌀의 매출은 전년 동기 대비 19.7% 증가했다. 현대백화점 관계자는 “고급 쌀 품종인 고시히카리, 골든퀸, 북흑조 등을 찾는 소비자들이 늘고 있다”고 설명했다. 박종필 기자...
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코, 입 등 얼굴 특징 결정 짓는 유전자 자리 32개 규명 2021-02-08 15:47:08
칼리지 런던'(UCL)에 따르면 이 대학 생명과학과 카우스투브흐 아드히카리 박사 등이 참여한 국제 연구팀은 중남미 자원자 6천여 명을 대상으로 한 '전장유전체 연관성 분석'(GWAS) 결과를 과학 저널 '사이언스 어드밴시스'(Science Advances)에 발표했다. 연구팀은 유전자 정보를 참여자의 프로필...
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햇반 vs 고시히카리 vs 혼합미…쌀 블라인드 테스트 해보니 [임락근의 식스센스] 2021-01-04 11:01:33
A는 고시히카리였습니다. ▷허란 기자 햇만만 먹으니까 모르지. ▷나수지 기자 야 우마미(감칠맛)가 난다며. ▶임락근 기자 B는 혼합미였네. ▷나수지 기자 C가 자동으로 햇반. ▷허란 기자 고시히카리? 저는 사실 품종을 알고서 먹어본 적은 없는데 확실히 향이 나는 쌀이라는 느낌이었어요. 기획 한국경제 총괄 조성근...
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'쌀 품질정보 표시' 이행률 조사…작년보다 다소 개선 2020-12-28 11:00:01
히카리 7.9% 등의 순으로 나타났다. 다만 이번 조사 결과는 대상 단일품종 중에서 해당 품종이 차지하는 비율이며, 품종별 조사 결과는 아니다. 소비자, 유통·가공업계 종사자를 대상으로 추가로 필요한 표시사항을 물으니 가장 많은 28.3%가 쌀 보관방법을 꼽았고, 소비권장기한 26.1%, 찰기 18.9%, 영양성분 13.4% 등이...
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일본쌀이 더 맛있다?…맛있는 쌀 고르는 법 [임락근의 식스센스] 2020-12-23 10:19:05
녹아있어 밥맛이 더 좋다고 합니다. 고시히카리는 일본에서 쌀로 가장 유명한 지역인 니가타현에서 개발된 품종입니다. 현재 일본에서 가장 많이 재배되고 있는 품종이기도 합니다. 쌀 자체의 맛이 강하고, 찰기가 강한 게 특징인데요. 맛이 진한 반찬, 다시 말해 고기요리 및 진한 소스로 간을 한 반찬 등의 음식과 잘...
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식물유전자원, 日 넘어선 한국…'제2의 설향 딸기' 발굴에 박차 2020-12-02 17:23:33
이후 현재 95%로 높아졌다. 대표적으로 고시히카리 등 일본 쌀 품종을 국산으로 대체하는 작업을 진행 중이다. 허태웅 농촌진흥청장은 “종자산업 수준은 그 나라 농업의 수준”이라며 “2025년까지 쌀 품종을 100% 국산화하겠다”고 말했다. 나고야의정서 비준국이 전 세계적으로 확산하고 있는 것도 종자 확보의 중요성을...
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글로벌 종자전쟁 본격화…한국, 日 제치고 세계 5위 올랐다 2020-12-02 11:25:35
고시히카리 등 일본 쌀 품종을 국산으로 대체하는 작업이 진행 중이다. 허태웅 농촌진흥청장은 "종자산업 수준은 그 나라 농업의 수준"이라며 "2025년까지 쌀 품종을 100% 국산화하겠다"고 말했다. 나고야의정서 비준국이 전세계적으로 확산하고 있는 것도 종자 전쟁을 가속화하는 요인으로 꼽힌다. 나고야의정서는 2010년...
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롯데마트 청량리점에 쌀 전문 매장…30여종 판매 2020-11-24 06:00:02
24일 밝혔다. 약 66㎡(20평) 규모의 이 매장에선 고시히카리, 삼광 등 소비자들이 많이 찾는 쌀을 포함해 총 30여종의 쌀과 잡곡 품종을 판매한다. 쌀 8종과 잡곡 8종은 현장에서 1~10㎏ 단위로 고객이 원하는 양만큼 도정해 가져갈 수 있도록 했다. 평소 먹지 않던 품종을 대용량으로 사는 것이 부담스러운 고객을 위해 신...
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"청년 농부 소득 年 9000만원…농업에 기회있다" 2020-11-23 17:22:33
히카리 등 일본 품종을 100% 국산 품종으로 대체하겠다”고 말했다. 한국 농업을 개발도상국에 전파하는 ‘K-농업기술’ 협력사업도 확대할 계획이다. 농진청은 아시아 아프리카 중남미 개도국들과 협의체를 구성해 국산 농작물 품종과 재배 기술을 전수하고 있다. 아랍에미리트(UAE)에선 사막에 벼를 파종해 지난 5월 1차...
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홈플러스도 라이브 커머스 시작…"인기 상품 특가 판매" 2020-11-11 08:25:01
고시히카리, 완도 전복 등 인기 상품을 정상가 대비 최대 33% 할인해 판매한다. 킹크랩은 추가 할인쿠폰을 이용하면 2.5kg 한 마리 기준으로 매장 판매가보다 1만2천500원 싸게 살 수 있다. 19일에는 김장철을 맞아 절임배추와 총각무 등 김장 관련 상품을 선보인다. 홈플러스 관계자는 "올해 라이브 커머스 시장 규모가...
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