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‘편스토랑’ 이정현, 달고나커피 업그레이드 도전 ‘달고나 아포가토 완성’ 2020-04-02 15:51:00
대표 맛티스트답게 일반적인 달고나 커피를 거부, 자신만의 방법으로 업그레이드한 달고나 아포가토에 도전했다고. 가장 먼저 이정현은 커피 믹스를 젓고 또 저어 달고나 시럽을 만들었다. 이후 우유를 붓고 바닐라 아이스크림을 넣은 후 위에 달고나 시럽을 얹어 달고나 아포가토를 완성했다고 한다. 여기에 계피 스틱을...
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요즘 ‘바꿔’로 화제, 이정현...달고나 커피도 달고나 아포가토로 바꿔! 2020-04-02 14:11:04
있다. 이정현은 ‘편스토랑’ 대표 맛티스트답게 일반적인 달고나 커피를 거부, 자신만의 방법으로 업그레이드한 달고나 아포가토에 도전했다고. 가장 먼저 이정현은 커피 믹스를 젓고 또 저어 달고나 시럽을 만든다. 이후 우유를 붓고 바닐라 아이스크림을 넣은 후 위에 달고나 시럽을 얹어 달고나 아포가토를 완성한다....
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‘편스토랑’ 이정현, 정일우-강다니엘-방탄소년단도 반한 달고나커피 업그레이드 도전 2020-04-02 14:10:29
대표 맛티스트답게 일반적인 달고나 커피를 거부, 자신만의 방법으로 업그레이드한 달고나 아포가토에 도전했다고. 가장 먼저 이정현은 커피 믹스를 젓고 또 저어 달고나 시럽을 만들었다. 이후 우유를 붓고 바닐라 아이스크림을 넣은 후 위에 달고나 시럽을 얹어 달고나 아포가토를 완성했다고 한다. 여기에 계피 스틱을...
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웅진식품, 20년 장수 '아침햇살'·'초록매실'로 빙과시장 도전장 2020-04-01 05:55:01
제품의 아이스크림 버전 '아이스바'를 개발해 최근 테스트를 마치고 편의점에 출시하기로 했다. 아침햇살은 1999년 출시된 국내 최초의 쌀 음료로, 국산 쌀과 현미로 만들었다. 이 제품은 지난해까지 20년간 23억4천만병 팔렸다. 같은 해 출시된 초록매실은 당시 절정의 인기를 구가하던 가수 조성모의 TV 광고로...
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김현중, 달고나 라떼 만들기로 팬들에게 소확행 선물 ‘팬 사랑 甲’ 2020-03-20 11:06:49
맛있다. 커피 맛 아이스크림을 먹고 남은 맛”이라며 남다른 달고나 라떼 시식평으로 사차원 매력까지 자랑한 김현중은 “요즘 어려운 시기이니 건강도 (각별히) 주의하시고, 마스크 꼭 챙기시길 바란다. 빠른 시일 내로 좋은 앨범으로 다시 만나 뵈면 좋겠다”고 다정한 마무리도 잊지 않았다. 현재 김현중은 공식...
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茶 강소기업 티젠 "증시 상장후 글로벌 공략" 2020-03-16 17:09:10
대표는 “유제품 회사에서 ‘새싹보리 분말을 아이스크림에 입히자’며 관심을 보이는 등 응용 분야가 다채롭다”며 “기술력과 노하우를 집약해 국내에서 가장 미세한 입자로 만든 만큼 해외에도 적극 수출할 것”이라고 말했다. “틈새시장 잘 공략한 강소기업” 지난해엔 국내...
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디저트형 아이스크림 인기에 `빵빠레`가 샌드로 변신 2020-03-12 17:18:23
롯데푸드는 `빵빠레 샌드`는 바닐라 아이스크림 위 아래에 밀크 카스텔라를 샌딩하고 파스퇴르 우유를 넣어 빵빠레 특유의 부드러운 바닐라 맛을 살렸다며 180ml 용량에 카스텔라와 아이스크림이 조화를 이뤄 간식이나 디저트로 즐기기 좋다고 설명했다. 빵빠레는 1983년 국내 최초의 소프트콘 아이스크림으로 출시된 장수...
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흑당 시럽의 업그레이드가 필요한 순간… 더블데이 프리미엄 `머스코바도 흑당시럽` 출시 2020-03-03 09:00:01
흑당아이스크림 등 다양한 제품에 응용할 수 있으며 1.2kg의 넉넉한 용량을 자랑하기 때문에 머스코바도 흑당시럽 한 병으로 흑당밀크티 50~60잔까지 제조가 가능하다. 더블데이의 더블로얄밀크티파우더나 진저레몬밀크티파우더, 피치코코넛밀크티파우더를 함께 사용하면 흑당 로얄밀크티, 흑당 진저레몬 밀크티, 흑당...
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세계 영화팬 성지가 될 줄이야…넌 다 계획이 있었구나 2020-02-23 15:59:34
돼지슈퍼로 운영 중이다. 파라솔은 없어지고 아이스크림 냉동고가 놓여 있다. 가게에선 어린 시절 즐겨 먹던 과자를 팔고 있어 또 다른 추억거리를 선사한다. 슈퍼 바로 옆 골목으로 들어서면 박 사장 가족이 캠핑을 떠난 사이 저택을 제집처럼 차지하고 즐기다가 박 사장 가족이 뜻밖에 귀가하자 도망 나와 집으로 향하는 ...
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'맛남의 광장' 딸기 티라미수X밤팥 아이스크림X 군밤, 탄천휴게소 새 메뉴 성공적 2020-02-21 00:02:00
비주얼부터 고급스럽고 달콤한 맛으로 '역대급 비주얼'의 디저트를 예감케 했다. 양세형은 "이거는 프랑스예요"라고 했고 김희철은 "어렸을 때 맡았던 불란서 향이 확 나버리네"라며 감탄했다. 두 번째는 공주 밤으로 만든 밤팥 아이스크림이었다. 양세형은 만드는 도중 소스를 맛보며 "아, 이건 맛있잖아"라 감탄했다....
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