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[아이 러브 커피] 그 남자, 묵직한 에스프레소 좋아하고…그 여자, 섬세한 핸드드립에 반했네 2015-04-15 07:00:56
‘커피 메이커’, 포트 안에 원두와 물을 담고 끓여 커피를 추출하는 ‘모카포트’, 원두를 넣고 버튼만 누르면 에스프레소가 추출되는 ‘에스프레소 머신’ 등이 있다.기계를 다루는 것을 좋아하는 남성들은 주로 에스프레소 머신을 구매하 ?반면, 여성들은 섬세한 손맛이 필요한 커피 프레...
[다산칼럼] 신뢰사회로 가는 지름길 2015-04-01 20:56:28
일이다. 무려 1만m 상공을 비행하며 여유롭게 커피까지 즐길 수 있는 것은 신뢰가 있기 때문이다. 사회의 구성원이나 시스템에 대한 신뢰가 없다면 삶 자체가 불가능한 것이 현대 사회다.소위 ‘30-50 클럽’은 국민소득이 3만달러 이상이며 동시에 인구가 5000만명 이상인 나라가 멤버인데, 여기에는 미국 일본...
[천자칼럼] 커피 이름의 유래 2015-03-10 20:36:27
과정에서 모카는 커피의 대명사가 됐다. 커피의 이름을 구성하는 기본 요소는 생산 국가명, 수출 항구명, 등급, 형태, 생산 지역명, 생산 농장명 등이다. ‘예멘 모카’ 등 국가명과 항구명, ‘콜롬비아 수프레모’ 등 국가명과 등급, ‘에티오피아 예가체프 g2’ 등 국가명과 지역, 등급을...
에스프레소·핸드드립·더치…나만의 커피, 집에서 즐긴다 2015-02-28 18:05:07
취향에 맞는 고급 커피를 마시기 위해 커피숍을 찾는 대신 직접 만들어 마시는 것을 선택하는 소비자들이 늘고 있다”고 설명했다.집에서 커피를 만들기 위해서는 에스프레소 머신이나 핸드드립 추출기구가 있어야 한다. 기계를 좋아하는 남성들은 주로 에스프레소 머신을 찾고, 여성들은 직접 커피를 만드는 느낌이...
강남커피전문점, 여기 가볼까? 2015-02-27 10:41:29
카페는 커피를 마시기보다 분위기를 마시러 간다고 한다. 갓 로스팅한 원두향과 잔잔하게 흐르는 음악에 따사로운 햇살은 생각만해도 포근해진다. 하지만 바쁜 업무에 발목 잡혀 쉽사리 이러한 여유를 내기란 쉽지 않다. 그러나 서울 강남에 위치한 카페 `폴인투(대표 조상연)`는 생각으로만 그치던 여유를 실현시켜준다....
커피 마사러 맥도날드·편의점 간다고?··중저가 커피 `불황 특수` 2015-02-27 10:20:58
커피도 인기를 끌고 있다. 씨유(CU)에서는 지난해 에스프레소 커피 매출이 전년보다 32.9% 증가했다. 씨유는 전체 점포의 절반가량인 4천여개 점포에서 에스프레소 커피 기계로 즉석에서 내린 커피를 판매한다. 가격대는 1천∼1천500원이다. 접근성이 좋은 편의점에서 1천원대 커피를 판다는 점이 소비자들에게 호응을...
"커피도 가성비"…불황 속 '중저가 커피' 뜬다 2015-02-27 07:23:50
4000여개 점포에서 에스프레소 커피 기계로 즉석에서 내린 커피를 판매한다. 가격대는 1000∼1500원이다.접근성이 좋은 편의점에서 1000원대 커피를 판다는 점이 소비자들에게 호응을 얻으면서 꾸준히 인지도도 높아지고 있다고 씨유는 설명했다.한경닷컴 산업경제팀 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [접수중]...
[창업 뉴 트렌드] 식을 줄 모르는 커피사랑, 불 붙은 '로스팅店' 2015-02-23 07:03:17
커피전문점 ‘카페두다트’는 주택을 개조해 만든 커피전문점이다. 담장을 없애고 정원을 이용해 자연스런 분위기를 연출했다. 1층 입구 왼쪽에는 커피콩을 볶는 로스팅 기계가 설치돼 있고 2층은 홀로 꾸며져 있다. 이 점포가 있는 곳은 주택가 골목길이다. 유동인구가 별로 없는 한적한 곳이다.그런데 이곳에는...
'냉장고 중심으로 모여라'…가전업계 새 융합바람 2015-02-06 06:17:05
제너럴일렉트릭(GE)는 캡슐커피 기계인 큐리그(Keurig) 제조사와 손잡고따뜻한 커피를 만들어주는 냉장고 'GE 카페'를 올해 가을께 출시할 계획이다. GE는 뜨거운 물이 나오는 냉장고를 구매한 소비자를 대상으로 설문조사한 결과3분의 2가량이 따뜻한 커피나 차를 만들어주는 냉장고를 원했다고 설명했다....
150110 건강매거진 - 헬스&이슈 2015-01-12 14:41:14
간혹 기계 고장 및 화재로까지 이어질 수 있습니다. 따라서 평소 적절한 습도 유지와 함께 천연 소재의 옷을 입거나 자주 로션 등을 바르는 등의 정전기를 예방할 수 있는 환경이 필요한데요. 한림대학교 성심병원 직업환경의학과 주영수 교수는 특히 커피를 자주 마시거나 술자리가 늘어나면 수분 부족으로 잦은 정전기의...
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