신세계푸드, 말레이시아에 합작법인 설립…"동남아시장 공략" 2017-11-28 09:20:20

식품 제조시설을 갖추고 전세계 100여국에 수출 중인 기업으로, 현지 라면 시장 2위 업체이다. 신세계푸드와 마미는 각각 50%씩 출자해 신세계 마미를 설립했다. 신세계 마미는 향후 한식을 결합한 할랄푸드를 선보일 예정이다. 먼저 내년 상반기 중 신세계푸드가 개발한 할랄 인증 소스와 마미가 생산한 면을 활용한...

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국내 1호 ‘비어스페셜리스트’ 추덕승 씨…“전국 양조장 돌며 좋은 맥주 찾아요” 2017-11-24 11:23:00

맥주의 풍미, 스타일, 서비스에 대해 제대로 알아야 한다. 씨서론 프로그램은 고유의 평가방식과 자격증을 제공하고 있다. 고객들은 물론 업계 전문가들로부터 지식과 기술능력을 인정받고 있다. Level 1  써티파이드 비어 서버(Certified Beer Server) Level 2  써티파이드 씨서론(Certified Cicerone) Level...

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모델들의 다이어트 노하우? 인스타그램 속 닭가슴살 식단 ‘눈길’ 2017-11-17 14:30:00

간편식품으로 닭가슴살과 야채, 계란 등이 함유돼 누리꾼들의 관심을 모았다. 체중 감량을 위해 무작정 굶는 것보다는 강희처럼 꾸준한 운동과 함께 단백질을 보충할 수 있는 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 좋다. ◇ 女모델 이혜정-이연, 휴대 용이하고 채소와 곁들이기 좋은 간편 닭가슴살 식품 선호 매끈한 보디라인과...

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[한경·네이버 FARM] 돼지 뒷다리 잡고 10년…햄 명인의 '남원 하몽', 특급호텔 입맛도 잡았다 2017-11-09 19:09:10

발효해 먹는 생햄이 e형 간염의 진원지로 지목됐다. 식품의약품안전처는 유럽산 햄과 소시지에 대해 유통 중단 조치를 내렸다. 이 사태는 6년 전 있었던 일이 잘못 알려지면서 일어난 해프닝으로 정리됐다. 식약처는 조사 시작 12일 만에 ‘문제 없음’ 결론을 내렸다.국내에서 사용하는 생햄은 하몽과 프로슈토,...

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[한경·네이버 FARM] 특급호텔들이 남원으로 달려갔다… 이 하몽 명인을 만나러 2017-11-09 15:37:10

진원지로 지목됐다. 살충제 계란 파동으로 식품 안전 문제에 민감해진 상황에서 들려온 소식에 식품의약품안전처는 유럽산 햄과 소시지의 유통 중단 조치를 내리고 조사에 들어갔다.나중에 이 사태는 6년 전 있었던 일이 잘못 전달되면서 일어난 해프닝으로 정리됐다. 주한 eu대표부는 식약처의 유통 중단 조치가 근거 없다...

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[똑똑한 소비] 한국인 입맛에 맞는 커피를 찾아 2017-11-08 16:27:54

‘맥심 화이트골드’ 등을 내놨다.동서식품은 지난 10월 ‘혁신(innovation)’이라는 주제로 ‘맥심 6차 리스테이지’ 행사를 했다. 이 행사는 품질과 기술, 디자인 등을 전반적으로 개선하기 위해 기획됐다. 동서식품은 한국인 입맛에 맞는 제품을 지속적으로 선보이기 위해 1996년 1차...

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