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북유럽 풍 캐주얼 다이닝의 관심받는 서래마을 맛집, 마미앤모미 2013-10-14 15:32:45
인테리어는 입맛을 돋우는 것을 넘어 기분까지 상쾌하게 만든다. 또한 꽃과 나무가 우거진 로맨틱한 테라스까지 있어 특별한 모임이나 패셔너블한 파티 공간으로도 손색이 없다. 좋은 재료로 만든 다양한 퓨전 요리들과 이국적인 감성까지, 오감을 요리하는 북유럽풍 캐쥬얼 다이닝 카페 ‘마미앤모미’는 서울시 서초구...
[스몰비즈 단신] 한국프랜차이즈협회 ‘경쟁점이 부러워하는 대박점포 만들기’ 교육 등 2013-10-14 06:59:29
나폴리 피자와 파스타를 내놓는 레스토랑이다. 불고기샐러드와 같은 퓨전요리도 선보인다. 오픈 치킨과 와인 바를 설치해 고급스러우면서도 캐주얼한 매장 분위기를 낸다. 창업비용은 99㎡(약 30평) 기준 1억9800만원 선(점포비 제외). 1588-9205 ▶[화제] "초당 12만원" 버는 사람들...충격 ▶ 별장으로 쓰면서 은행이자 3...
'미슐랭 ☆☆' 받은 첫 한식 토종 요리사 2013-10-02 17:11:57
요리사 명성 ‘뉴 코리안’을 표방한 미국 뉴욕 맨해튼 트라이베카의 퓨전 한식당 ‘정식(jungsik)’이 미슐랭가이드로부터 별 2개를 받았다. 뉴욕에서 미슐랭가이드 별 2개 이상을 받은 식당은 정식을 포함해 총 12개. 프랑스 및 스페인 요리기술을 한식에 접목한 정식이 내로라하는 유명 레스토랑들과의 치열한 경쟁을...
포화상태 이자카야 창업시장, 퍼플오션을 공략하라 2013-10-01 12:04:43
포화상태인 이자카야 시장에서 차별화된 퓨전 메뉴와 경영 지원시스템으로 퍼플오션 시장을 개척해 나가고 있다. 실제로 ‘사이야’에는 기존의 이자카야에서는 맛볼 수 없는 색다른 메뉴를 다양하게 갖추고 있다. 한식, 중식, 일식, 양식 등 10년 이상 조리경력자들이 뛰어난 맛과 품질의 퓨전요리를 선보이는...
LG전자, 예비 사회적기업 태국 연수 지원 2013-09-30 10:58:00
요리아시아의 사업장을 방문, 해외 사업 운영 방안을 벤치마킹한다. 태국의 대표적 사회적기업 지원 기관인 '체인지퓨전' (change fusion)도 탐방한다. 이곳은 사회적기업에 경영혁신모델을 제시하고 투자서비스를 제공하는등 기업 및 기업가 양성에 주력하는 기관이다. 남상건 lg전자 경영지원부문장(부사장)은...
LG전자, 예비사회적기업 친환경경영 해외연수 2013-09-30 09:07:40
요리아시아, 사회적 기업 지원기관인 체인지퓨전 등을 방문할 예정이다. 태국은 정부 주도로 사회적 기업을 육성해 대다수 사회적 기업이 친환경 사업아이템으로 사업성과를 거두면서 지역사회 발전에 기여하고 있다. 자금이나 경영 노하우가 없어 어려움을 겪는 예비 사회적 기업을 지원해온 LG전자는 올해...
지인들에게 추천하고 싶은 주점창업 아이템은? 2013-09-12 14:05:36
프랜차이즈 숯불구이&퓨전요리선술집 ‘꼬지사께’, 가맹점주들이 가까운 지인들에게 강력히 추천 현재 프랜차이즈 주점을 운영하고 있는 a씨는 주변인들에게 창업을 적극 추천하고 있다. 평범한 월급쟁이였던 자신의 인생이 창업을 통해 화려하게 바뀌었기 때문이다. 자신의 사업장이기 때문에 남의 눈치를...
엠펍, 7일 특별 뮤직파티...`LEGEND BACK` 2013-09-03 15:14:37
맥주를 선보이고 있는 동시에 일반 펍에서는 맛보기 힘든 퓨전 요리들이 다양해 20~40대 트렌드세터들의 발길이 잦다. 9월 오픈 1주년을 맞이한 M PUB은 7일 하루 동안 밤 11시부터 새벽 5시까지 특별 심야 타임을 오픈해 화끈한 음악 파티를 개최할 예정이다. ‘전 세대가 공감할 수 있는 레전드 음악의 귀환’이라는 컨셉...
`비너스 몸매` 정아름, 노하우 전수 위해 강단 오른다 2013-08-20 11:29:58
‘절대남자’에서는 ‘정아름의 퓨전 트레이닝’이라는 코너를 진행하며 관심을 모았다. 또 MBC ‘뉴스 투데이’에서는 ‘1분 피트니스’를 진행했고 자신이 운영중인 블로그 ‘나스타일(narstyle.kr)`을 통해 자신의 몸매 관리 비법을 꾸준히 공개하며 열성팬들을 보유하고 있기도 하다. ‘위드스타클래스’에는 정아름...
2PM·씨스타·박완규…릴레이 음악축제 2013-08-01 17:27:58
▶ 퓨전 국악축제 '여우樂' 객석이 모자랐다▶ 최예은 "엄마 같은 무터의 에너지 매번 감탄"▶ 대관령의 밤, 오로라 선율에 물든다▶ 국제 청소년 피아노콩쿠르, 내달 18~23일 한예종에서▶ 한국 차세대 첼리스트 박 안젤라 진영 8월 1일 연주회 "윤이상 선생님 곡은 메인요리"[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매]...
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